再過一段時間,我國的重大傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)就要到了,春節(jié)期間選購禮物送給別人是我國的一種習慣,現(xiàn)在越來越推崇健康的禮品,茶禮作為一種健康禮品備受人們所推崇。日照綠茶因葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡的高品質(zhì),成為很多聊城市民的選擇。然而,由于其較高的生產(chǎn)成本造成其較高的售價,使其成為產(chǎn)量高、成本低的南方茶熱衷冒充的對象。
　　
　　市民>>　3斤“日照綠茶”花了100元
　　
　　“還有一個月,春節(jié)就要到了,我父親喜歡喝茶葉,特別是喜歡喝日照綠茶,前幾天我去了一家茶葉店,買了3斤日照綠茶,一共花了100元?！笔忻窆壬f,就因為這3斤日照綠茶,自己被父親狠狠罵了一頓。
　　
　　原來,郭先生的父親喝了茶葉后感覺味道不對,肯定不是真正的日照綠茶,這才發(fā)了火?！袄先似綍r不喜歡抽煙喝酒,唯獨喜好喝茶葉,特別是喜歡喝日照綠茶。”郭先生說,自己對茶葉沒有研究,所買的茶葉也是經(jīng)店主介紹的。
　　
　　當時,店主說春節(jié)快到了,為了招攬顧客,所以進行了茶葉促銷,原價60元的日照綠茶促銷價100元3斤。郭先生說,自己看著促銷的茶葉成色不錯,所以沒有多考慮,買了3斤,沒想到卻買到了假貨。
　　
　　郭先生的父親說,兒子所買的茶葉絕對不是日照綠茶,根本沒有日照綠茶特有的板栗香味,應(yīng)該是南方茶葉冒充的日照綠茶。
　　
　　走訪>>　隨處可見日照綠,價格差百倍
　　
　　近日,記者走訪聊城一些茶莊、茶店以及茶葉批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),“日照綠茶”字樣的招牌被不少店家掛在顯眼位置。然而同叫“日照綠茶”,價格卻相差極大,每斤從幾十元到數(shù)千元不等,差距近百倍。
　　
　　在城區(qū)一茶店內(nèi),店內(nèi)日照綠茶都標注有“雪青”字樣,店老板表示,“雪青”只是對日照綠茶的一個稱謂。店內(nèi)的“雪青”茶葉售價從20元到300元不等。之所以價格差異大,甚至有的20元一斤,是因為茶葉的采摘時間及采摘部位都不同。
　　
　　在一些茶葉市場,幾乎每個茶店里都有日照綠茶的專柜,一些茶葉店還直接從店門口打出了日照綠茶廠家直銷的牌子。在一家日照綠茶銷售店內(nèi)記者注意到,該店裝有茶葉的紙箱上赫然印著“雪青”兒子,而這種現(xiàn)象并不是個例。據(jù)了解,以前雪青專指日照綠茶中的極品春茶,該詞雖然被一位日照人注冊,但行業(yè)內(nèi)還多習慣用雪青來劃分日照綠茶的檔次。
　　
　　不過雖然打著“雪青”二字,這些紙箱里出售的日照綠茶卻少有雪青的身價,稍貴的300多元一斤,低的只需要百元左右。“真正的雪青聊城市場上貨源不是很多,而且價格也基本在千元以上甚至更高?！睒I(yè)內(nèi)人士介紹。
　　
　　業(yè)內(nèi)爆料>>　茶商親赴南方炒制“日照綠”
　　
　　“目前市面上低價日照茶,大都是湖北、浙江等南方茶仿冒的。”日照一家大型茶場負責人爆料,湖北茶外觀與日照茶形似度很高,從外觀上看,就是專業(yè)人士也很難區(qū)分,再加上炒茶工大都是日照過去的,所以使用的工藝也與日照茶的炒制工藝一模一樣。
　　
　　據(jù)介紹,目前不僅一些南方茶商生產(chǎn)假冒日照綠茶,就是一些日照茶企也監(jiān)守自盜。日照一茶企相關(guān)負責人稱,春節(jié)后他便去了湖北、四川等南方產(chǎn)茶區(qū),炒出來的春茶陸續(xù)通過飛機空運過來,當日照春茶銷售。從茶葉粗細程度、顏色等外觀上看,與日照當?shù)囟僭唤锏娜照站G區(qū)別不大,一般人看不出來。
　　
　　另外,他還從日照當?shù)卣伊藥孜怀粗迫照站G的師傅,專門在南方各地炒茶。南方茶葉由于氣候原因,生長周期短,成本自然低一些,而北方茶葉的生長周期長一些,成本自然高一些。他還帶著記者來到他儲存茶葉的倉庫。“這都是在南方炒制的日照綠,帶白毫的是福建產(chǎn)的,每斤20塊錢,雜質(zhì)較多的是四川產(chǎn)的,每斤12塊錢,都不如湖北產(chǎn)的那種?！?BR>　　
　　算賬>>　假冒日照綠茶,利潤“無底”
　　
　　“南方茶冒充日照綠的根本原因就是經(jīng)濟利益的驅(qū)使,南方茶的成本非常低,量大多銷的背后隱藏著巨大的利潤?！比照帐胁枞~商會相關(guān)負責人告訴記者。
　　
　　按記者購買的市場售價80元一斤的“日照綠茶”為例,該茶真實面貌為浙江茶,批發(fā)價大約30元/斤,如此算來,一斤茶葉只要貼上“日照”牌子,價格就可以翻漲166%。而以外觀最逼真的湖北茶計算,批發(fā)價130元/斤的湖北茶外觀足以與400元以上的日照綠茶相媲美,那么價格只能看經(jīng)銷商手中的算盤了,利潤根本無法估算。
　　
　　造假成本也非常低,一老板拿著一個印有“日照綠”字樣的銀色塑料包裝袋說:“把男方茶葉裝進這樣的帶字,談后將口封起來,誰還會懷疑這是不是日照綠?”在這個塑料包裝袋上記者看到,不僅有“該茶選用優(yōu)質(zhì)茶芽鮮葉,經(jīng)精工細制而成”字樣對產(chǎn)品進行介紹,同時還有執(zhí)行標準“GB/T14456”。
　　
　　隨后,該老板又搬來一臺電熱封口機,將裝有茶葉的塑料包裝袋封口處在電熱封口機上簡單一壓,茶葉便被封入了塑料包裝袋,再放進精品包裝盒中?！斑@種茶葉盒子批發(fā)價從7塊錢到15塊錢不等,雖然便宜但看上去很有檔次。”該老板說。
　　
　　試驗>>　試泡5杯日照綠,3杯是假的
　　
　　探訪過程中,記者隨機購買了每斤售價20元、40元、50元、100元和180元的日照綠茶各1兩,按照價格由低向高依次標號1、2、3、4、5,并試泡請業(yè)內(nèi)專家鑒定。
　　
　　每斤售價20元的1號茶聞起來基本沒香味,茶胚較粗顏色暗淡,每斤售價40元的2號茶有淡淡的香味但沒有綠茶特有的板栗味,茶胚較粗顏色較淡,每斤售價50元的3號茶有較明顯的板栗味。每斤售價100元、180元的4號、5號茶板栗味很明顯,5號板栗味最重。
　　
　　經(jīng)80℃溫水洗泡后,1號茶散發(fā)出較淡的清香味,2號茶清香味濃,1號茶泡展開后茶葉細碎,2號茶的茶水顏色呈淡綠色,3、4、5號茶肉眼看不出太大差別。但經(jīng)三次沖泡之后,1、2號茶開始變得淡然無味,連續(xù)沖泡六次之后,3號茶板栗香消失,4、5號茶依舊散發(fā)輕微板栗香。
　　
　　通過色香味的鑒別比較,日照茶廠專業(yè)人士指出,1、2、3號茶均為冒充日照綠茶的南方茶,其中1號茶為浙江茶,2、3號茶或為四川茶或為湖北茶。

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