深圳茶博會關注：“湖南某企業(yè)的茶葉做成像巧克力一樣的壓片狀，在日本就賣瘋了”，“我知道你們的名茶品牌很多，但對不起，能記住的沒幾個……”3月19日，宜賓市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，中國茶葉學會副理事長、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華的主題演講，讓正在謀求茶產(chǎn)業(yè)新突破的宜賓及全省部分茶企代表深受啟發(fā)。“有人說喝茶是中老年人的事，現(xiàn)在年輕人都喝可樂、喝咖啡了。這個觀點我不認同?！贬槍Ρ姸嗖杵髽I(yè)和專合組織“營銷難”的困惑，劉仲華首先承認，現(xiàn)代職場，許多人的確忙得沒時間喝茶品茶，“來給我說事情的年輕人，我倒茶葉、加水……茶還沒泡開，他都說完事走人了。所以，應該緊扣輕便、方便的特點，為這個龐大的消費群體，提供新的沖泡方式?！?/FONT>
劉仲華帶來一個業(yè)界創(chuàng)新案例：廣東一家企業(yè)從膠囊咖啡機上獲得靈感，將其改裝成為飲茶機，并開發(fā)出不同風味的膠囊式茶葉球，沒想到大受歡迎，“泡茶機就是針對上班族、年輕消費者的飲用習慣，為快節(jié)奏的都市人群提供了享受飲茶的樂趣?！?/FONT>
省川茶品牌促進會會長、川茶集團董事長顏澤文說：“龍頭企業(yè)不怕技術差距，就怕營銷理念的創(chuàng)新跟不上。”據(jù)介紹，川茶集團已嘗試在組合茶品系列上下功夫，“將綠、黑、烏龍、紅、白、黃六款茶葉，分門別類裝在六個小格中，既方便，又時尚高雅?！眲⒅偃A對這一設計很贊賞：“時尚、高雅感出來了?！?/FONT>
“四川茶葉的品牌多不多？能夠脫口而出的是什么？”臺下一片寂靜，劉仲華一針見血：“好像很多，但脫口而出的不多。”劉仲華認為，四川在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上十分“給力”，除了一系列扶持政策和補貼外，也已在試水整合資源優(yōu)勢。但他認為，在品牌建設上還需下功夫。
不少企業(yè)負責人坦言受到啟發(fā)：“與其大而全，不如少而精。一個大品牌叫響后，再形成國家級、省級、市級龍頭企業(yè)梯隊發(fā)展的結構，我們不同層次的企業(yè)才能共享公共品牌打造的連帶效益?！?/FONT>
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