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茶文化
中國茶葉的發(fā)展

發(fā)布時間:2015/6/15 17:32:58

茶博會分享:

    中國是茶的原產(chǎn)地,茶文化的發(fā)祥地。中國的茶文化是中華民族寶貴的歷史遺產(chǎn)之一,它使中華民族的智慧和精神,得到承傳和再現(xiàn)。中華民族在茶的培育、制造和利用,茶文化的形成、傳播和發(fā)展上,為中國乃至世界寫下了光輝的歷史篇章。中國茶葉向外擴(kuò)散路線有何特點(diǎn)?

    我國茶葉從西南地區(qū)的原產(chǎn)地向外擴(kuò)散,首先是推向與原產(chǎn)地相鄰的周邊省區(qū),然后逐步擴(kuò)大。主要是沿著除黃河以外的我國小部、南部幾個大水系,有水路也有陸路??偟膩碚f,人體循著一個由西向東,由南向北的方向。  

    中國茶葉傳往世界各國,不僅時間很早,而且有著多種渠道。上要是經(jīng)過南北兩條絲綢之路。

    公元828年,朝鮮派到中國的使者金大廉便由中國攜回茶桿,種于智異山下的華巖寺周圍,當(dāng)時朝鮮的教育制度規(guī)定,除詩、文、書、武為四大必修課外,還須進(jìn)行茶藝的研習(xí)。

漢武帝東征勝利后,日本派遣使臣到洛陽,向武帝表示敬意,中國政府贈以印綬?此后中口兩國經(jīng)濟(jì)文化的聯(lián)系日益密切。日本飛鳥時期的藥師寺藥草園中發(fā)現(xiàn)有栽茶的痕跡。在彌生后期發(fā)掘的文物中有出上茶籽,延歷二十四年(805)日本高僧最澄赴中國浙江天臺山國清寺學(xué)習(xí)佛教,返日時,帶回茶種。

    平城天皇大同元年(806)日本高僧空海又來中國學(xué)佛,回國寸也攜回不少茶籽,種植于京都高山寺等地。嵯峨天皂于弘仁六年(815)四月巡辛近江滋賀縣的唐琦,經(jīng)過梵釋寺時,該寺大僧都永忠親手煮茶進(jìn)獻(xiàn),天皇賜以御冠。永忠本是寶龜朝初u十的留唐僧:天皇巡幸后,下令畿內(nèi),近江、丹波,播磨等地種茶,作為貢品,日本茶葉生產(chǎn)從此開始繁榮起來,并由寺廟傳到民間。

    除意大利人馬可·波羅從中國帶茶到歐洲以外,中國使者攜帶茶葉到達(dá)歐洲的最早文字紀(jì)錄,是明萬歷四,十六年(1618)。當(dāng)時的中國公使曾攜帶幾箱茶葉饋贈俄國沙皂,途中經(jīng)歷了十八個月。 1638年,俄國派駐蒙占的使節(jié),也曾攜帶茶葉返回俄國。

    海路傳播主要是通過南海,沿印度支那半島,穿過馬六甲海峽,通過印度洋、波斯灣、地中海,輸往歐洲各國。陸路傳播主要是通過絲綢之路到蒙古,轉(zhuǎn)道恰克圖,一路輸往中亞,阿拉伯世界;一路輸往帝俄。中國茶葉作為商品輸出的歷史,最早可追溯到西漢張騫出使西域時,但缺乏明確的文字記載與考證:

    1610年,荷蘭人直接從中岡和日本運(yùn)茶回歐洲銷售。1644年,英國人在廈門設(shè)立商務(wù)機(jī)構(gòu),專門販茶。以后,瑞典,荷蘭、廾麥、法國、西班牙、德國,匈牙利等國商船,紛紛來到中國運(yùn)茶葉,并轉(zhuǎn)道銷往歐洲。1715年,英厲東印度公司在廣州設(shè)立商館,英國商船來華逐年增加:中國茶葉向英國的出口量也逐年增大;1776年,美國獨(dú)立后,美國第一條來華商船中國皇后號于1784年到達(dá)中國。采購的商品,主要就是茶葉,近40萬千克。1784—1790年間,中國向美國輸出茶葉數(shù)僅次于英國。1789—1790年度就達(dá)十四艘船,共販茶近181437萬干克。


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