自2013年政府“限制三公消費(fèi)”以來，各地的茶葉市場(chǎng)都受到較大的影響，從最初的各茶企銷售額減少，到后來引發(fā)茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，到現(xiàn)在的幾家歡喜幾家愁，可以看出茶葉市場(chǎng)從投機(jī)漸漸走向理性，從價(jià)格不菲禮品茶走向大眾化的百姓茶。2015年茶葉市場(chǎng)對(duì)于那些置身于茶葉品質(zhì)服務(wù)于廣大群眾的茶企、茶葉店來說，肯定是會(huì)越來越好。

1、2015年茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整。受國(guó)家宏觀政策的調(diào)控，2015年，茶葉市場(chǎng)高端產(chǎn)品消費(fèi)將繼續(xù)受到抑制，老百姓能買得起的大宗茶市場(chǎng)空間將進(jìn)一步擴(kuò)大。產(chǎn)品也將以中低檔價(jià)位為主，低成本，簡(jiǎn)易、環(huán)保型包裝，品質(zhì)到位的茶葉將備受市場(chǎng)喜愛。

2、2015年茶葉質(zhì)量安全越來越不容忽視。為保證茶葉等食品的質(zhì)量安全，依法依標(biāo)生產(chǎn)加工銷售將成為新常態(tài)，倡導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)推行綠色防控、有機(jī)可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)上升為國(guó)家和我省的政策導(dǎo)向，因此2015年茶葉生產(chǎn)和質(zhì)量安全將面臨更嚴(yán)格的檢測(cè)和監(jiān)督管理，保證質(zhì)量安全成為茶企發(fā)展的根本。

3、2015年茶葉市場(chǎng)將保持多樣化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2015年多元化新產(chǎn)品紅茶、白茶、綠茶和烏龍茶（鐵觀音）的開發(fā)力度將進(jìn)一步加大。內(nèi)銷市場(chǎng)上，中低檔產(chǎn)品和具有特色歷史文化內(nèi)涵的茶品牌將更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。外銷市場(chǎng)上，符合出口質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的有機(jī)茶、綠茶、紅茶、磚茶和袋泡茶等市場(chǎng)空間廣闊。一些過去小眾的茶葉（如白茶）將隨著獨(dú)特的品質(zhì)和保健功能被廣大消費(fèi)者認(rèn)知，受市場(chǎng)熱捧，進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)外消費(fèi)量。

　4、2015年茶葉消費(fèi)群體走向年輕化、大眾化。隨著信息傳播以及健康生活的理念不斷推行，年輕消費(fèi)者對(duì)自身健康日益重視，對(duì)飲茶保健的理念也越來越認(rèn)同。當(dāng)前不少年輕人開始加入飲茶者的行列，并有不斷上升的趨勢(shì)，茶葉消費(fèi)群體的年輕化正逐漸成為潮流，同時(shí)隨著茶葉中低端市場(chǎng)的擴(kuò)大，茶葉價(jià)格的進(jìn)一步降低，茶葉會(huì)走向更多老百姓的茶桌上。

　　5、2015年茶葉品牌企業(yè)進(jìn)入電商渠道將更趨于穩(wěn)重。2013和2014年由于茶葉實(shí)體店普遍受到影響，眾多品牌茶企急于尋找出路，集體殺入天貓、淘寶、京東、1號(hào)店等第三方平臺(tái)，形成低價(jià)廝殺，一些茶企甚至賠本賺吆喝。2015年進(jìn)入電商的茶葉品牌將更注重保護(hù)品牌，形成多樣化營(yíng)銷。

　總之，2015年的茶葉市場(chǎng)將會(huì)越來越走向理性，同時(shí)也會(huì)多樣化，茶企應(yīng)順應(yīng)市場(chǎng)潮流，抓住市場(chǎng)機(jī)遇才大有可為.

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