6月10日,由周寧縣委、縣政府主辦,周寧縣茶業(yè)管理局、周寧縣茶葉協(xié)會協(xié)辦的第二屆“官司云霧茶”杯斗茶賽拉開“戰(zhàn)幕”。此次斗茶賽共吸引了24家企業(yè)參賽,送選茶樣達48個。 觀色、鑒型、聞香、品味……大賽現(xiàn)場,評委們從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等5個方面逐一對48個參選茶樣進行評分。與往年不同,此屆斗茶賽,評委分為兩組,一組由省級茶葉專家進行評分,另一組由茶葉企業(yè)代表展開評定,兩組給出的分數(shù)按比例相加后得出最終的成績。 “此次參賽的茶葉與上一屆斗茶賽相比,不僅保持了周寧高山茶葉的特色,在品質(zhì)上也有了明顯的提升,形、色、香、味都有不俗表現(xiàn),同時在茶葉的品種上也有一定的創(chuàng)新。”評委之一的省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)技術推廣總站站長高峰介紹。 據(jù)了解,周寧地處福建東北部,平均海拔800多米,常年云霧繚繞,具備“高山云霧出好茶”的獨特條件。種茶歷史可以追溯到宋代,歷史名茶“官司云霧茶”曾獲得巴拿馬萬國博覽會銀獎。近年來,周寧縣委、縣政府把茶產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)文明的綠色產(chǎn)業(yè)、茶農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)來抓,該縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得明顯成效。目前,全縣已發(fā)展茶園10.7萬多畝,發(fā)展茶葉企業(yè)81家,專業(yè)合作社25家,培養(yǎng)國家級茶業(yè)合作社示范社1家、省級示范社2家、省級龍頭企業(yè)2家、市級龍頭企業(yè)6家;打造中國馳名商標1枚、福建省著名商標2枚、省名牌產(chǎn)品2個、市級知名商標2枚;并成功注冊“官司云霧茶”國家地理標志證明商標,成為“全國重點產(chǎn)茶縣”之一。近年來,周寧高山茶在全國各級茶事活動中頻頻獲獎,茶葉品質(zhì)得到了業(yè)內(nèi)廣泛認可。 “舉辦斗茶大賽,是弘揚茶文化、繁榮茶經(jīng)濟的一項重要舉措。斗茶賽的舉辦不僅為茶企業(yè)搭建一個交流的平臺,使茶企業(yè)在比賽中找到差距,也提高企業(yè)對茶葉品質(zhì)的重視,助推茶企業(yè)創(chuàng)新提升制茶工藝,從而推動周寧茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)進一步提升。”周寧縣茶業(yè)管理局局長蘭挺雄表示。 經(jīng)過緊張的角逐,最終,周寧縣沁源春茶業(yè)有限公司的“云山紅”獲得“紅茶王”稱號,福建歸來客有機茶葉有限公司的歸來客紅茶、周寧縣沁源春茶業(yè)有限公司的“金絲猴”和福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司的“桂茗紅”獲紅茶類金獎;福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司的“海霧綠芽”獲得“綠茶王”稱號,周寧縣官思茶葉有限公司的“云頂毛峰”、周寧縣官思茶葉有限公司的“云頂香茶”和周寧縣綠立茶業(yè)開發(fā)有限公司的“云霧雪蘭”獲綠茶類“金獎” ——華巨臣茶博會報道 |