茶葉市場正在悄然轉(zhuǎn)型。在經(jīng)歷了去年的寒冬，一些品牌連鎖店關(guān)閉了部分門店，而部分茶葉品牌  則放下身段，推出一系列針對普通消費(fèi)者的中低端產(chǎn)品，以迎合市場需求。

　　在市場淘汰的背后，不少茶企負(fù)責(zé)人表示，今明兩年市場還將持續(xù)低迷，茶企必須主動(dòng)嘗試轉(zhuǎn)型，針對市場可預(yù)見的需求下滑，采取符合市場的價(jià)格策略、產(chǎn)品多元化等差異化競爭，才能贏得消費(fèi)者認(rèn)可。

　　高端茶葉銷售堪憂 部分品牌關(guān)閉門店

　　記者走訪了多家高端茶葉連鎖店發(fā)現(xiàn)，上半年市場銷售并不火爆，這些門店的高端茶葉基本走不動(dòng)。采訪過程中，業(yè)內(nèi)人士對高端茶葉的市場評價(jià)基本如此。以往，這些在禮品中扮演重要角色，動(dòng)不動(dòng)就好幾千元一斤的高端茶葉，基本成了各茶葉店的擺設(shè)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，近幾年對于茶企來說，是一個(gè)淘汰跟洗牌的過程，明年倒掉的應(yīng)該會超過一半。有的商家一味堅(jiān)持，但產(chǎn)品沒有優(yōu)勢，只有被淘汰的份。當(dāng)然，也有的考慮轉(zhuǎn)型，但是轉(zhuǎn)型也是需要資金投入的，比如拆換包裝，人力物力都是一筆不小的費(fèi)用，而且投入后也不一定有回報(bào)，銷售得不到回報(bào)，本來就不多的錢基本等于打水漂，所以，現(xiàn)在都還在摸索、嘗試。

　　轉(zhuǎn)型迎生機(jī) 品牌茶葉主推中低端產(chǎn)品

　　和高端市場的冷清相比，中低端產(chǎn)品則迎來了市場的追捧。“200塊一斤，品種任客戶選擇，消費(fèi)者才能真正掏錢來買”，去年開始的茶葉寒冬遠(yuǎn)沒有過去，市場已經(jīng)從大單采購逐步向普通消費(fèi)者過渡。為此，今年主打 200~300元/斤左右的產(chǎn)品。此外，從簡單的銷售方式轉(zhuǎn)型，還采取深加工的茶葉沖泡產(chǎn)品入手，為客戶量身定做產(chǎn)品，拓展多元化市場。

在茶葉市場，一些業(yè)內(nèi)人士也正以意想不到的方式來扭轉(zhuǎn)自己的市場。在多家品牌茶葉店選擇縮減各自門店的當(dāng)下，卻也有茶葉店選擇開拓自己的新市場。

　　而談及轉(zhuǎn)型，業(yè)內(nèi)人士表示，茶葉的口感、工藝及售價(jià)都往親民化方向發(fā)展。有些茶葉店一方面改變烘焙工藝，采用龍眼木炭烘焙技術(shù)，保證更長更便捷不需放冰箱的儲存方式;另外，推出親民價(jià)茶葉，四小袋含烏龍茶、白芽奇蘭等一斤裝茶葉售價(jià)僅110元，一改以往最低售價(jià)至少200元一斤的歷史;再者，與相關(guān)企業(yè)達(dá)成合作共識，對企業(yè)所購的茶葉拆換包裝，打上企業(yè)LOGO、名稱等。這些改變，尤其是為企業(yè)做個(gè)性化茶葉定制這一項(xiàng)，每單基本能銷售100斤~200斤左右的量。

　　而主打高價(jià)位、高端茶葉的品牌茶葉店也有自己的對策，某公司于去年春節(jié)推出了“中低端產(chǎn)品”，推出“400元買一送一、600元買一送一、1000元買一送一”的小濃香鐵觀音系列，并贏得不少市民的青睞。                          ——華巨臣茶博會報(bào)道