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媒體報(bào)道 |
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茶博會(huì)：茶友低齡化 禮儀是賣點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:2015/7/8 10:44:28 |
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茶博會(huì)關(guān)注：一提到喝茶，你首先想到的肯定是上了年紀(jì)、閱歷豐富的老者?？扇缃?，圍爐品茶的不再只有年長(zhǎng)者，越來(lái)越多的年輕人喜歡上了這種健康飲品，愛茶一族中甚至出現(xiàn)了少年兒童的身影。
兒童茶藝師從小接觸中國(guó)傳統(tǒng)文化
從過(guò)往的“孩子不能喝茶”，到如今的“孩子要學(xué)茶道”，如此鮮明的變化源于茶道體驗(yàn)活動(dòng)的推廣。
天津市茶業(yè)協(xié)會(huì)專家介紹，近兩年親子活動(dòng)得到普及，憑借豐富的文化內(nèi)涵，茶道、茶文化引起了不少家長(zhǎng)的注意。于是，一些嗅覺(jué)敏感的茶商便利用父親節(jié)、母親節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、感恩節(jié)等時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推出以中式禮儀為主題的兒童茶道活動(dòng)，并逐漸發(fā)展成
為系統(tǒng)的茶道培訓(xùn)課程。如今，本市已有多支主打兒童的小茶藝師團(tuán)隊(duì)。
渤海早報(bào)記者在一茶社內(nèi)看到，幾位小學(xué)生在家長(zhǎng)的陪同下，身穿中式傳統(tǒng)服裝，正襟危坐，仔細(xì)聆聽茶道課程。在隨后的動(dòng)手環(huán)節(jié)中，這些小茶藝師做得有模有樣，溫杯潔具、投茶潤(rùn)茶、沖泡分茶等步驟完成得非常順暢。茶社負(fù)責(zé)人告訴記者，其最初舉辦兒童茶道體驗(yàn)活動(dòng)是組織母親節(jié)
活動(dòng)的應(yīng)景之舉，希望通過(guò)“孩子+家長(zhǎng)”的形式吸引更多成人茶友。結(jié)果，一次活動(dòng)下來(lái)，前來(lái)喝茶的家長(zhǎng)不多，喜歡上茶道的孩子卻不少。后來(lái)，在家長(zhǎng)們的建議下，該茶社組建了小茶藝師團(tuán)隊(duì)。
專家介紹，目前本市兒童茶道、茶藝活動(dòng)逐年增加，家長(zhǎng)們帶孩子來(lái)參加活動(dòng)，大多不為喝茶，主要是想讓孩子了解更多文化、禮儀。
茶藝進(jìn)中學(xué)新穎互動(dòng)令人耳目一新
如果說(shuō)兒童學(xué)習(xí)茶道更多是為掌握禮儀知識(shí)，那么從品飲的角度看，受眾低齡化已經(jīng)初露端倪。
日前，耀華中學(xué)舉辦了一場(chǎng)名為“中國(guó)茶文化從校園走向世界”的茶文化知識(shí)講座。這場(chǎng)由耀華中學(xué)、天津市茶業(yè)協(xié)會(huì)等共同組織的活動(dòng)，不僅吸引了眾多學(xué)生，還吸引了多位文化界大佬
前來(lái)助陣。講座中，除了介紹中國(guó)茶葉近五千年的發(fā)展史及中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，還介紹了如今流行于港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)的茶藝、茶道知識(shí)。與眾不同的是，講座中安排了APP茶藝展示、現(xiàn)場(chǎng)茶藝展示、零距離動(dòng)手體驗(yàn)三種互動(dòng)形式。一位參加活動(dòng)的中學(xué)生表示，沒(méi)想到泡茶的過(guò)程這么有
趣，茶席可以布置得這么精美，茶藝師的動(dòng)作可以這么優(yōu)雅?！凹依镉么蟛韪鬃优莶璧姆绞教玪ow了，動(dòng)手體驗(yàn)了一次正宗的茶道，真的挺‘高大上’的?！睂＜腋嬖V記者，很多學(xué)生都對(duì)泡茶、布置茶席等動(dòng)手環(huán)節(jié)很感興趣，這種頗具趣味性的互動(dòng)形式，將文化知識(shí)融入其中，讓人耳目一新。
為求職加碼就業(yè)創(chuàng)業(yè)有了新思路
據(jù)了解，目前年輕茶友的主力陣營(yíng)集中在大學(xué)校園。隨著市場(chǎng)對(duì)茶藝師需求的提高，越來(lái)越多的大學(xué)生選擇學(xué)習(xí)考取茶藝師證書，以求為日后就業(yè)增加砝碼。
專家介紹，目前中級(jí)茶藝師的培訓(xùn)費(fèi)用在三千元左右，而大學(xué)生學(xué)習(xí)考取茶藝師的學(xué)費(fèi)僅需幾百元。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本市茶企對(duì)茶藝師的需求量逐年遞增，茶藝師的薪金待遇也水漲船高。目前，有一定工作經(jīng)驗(yàn)的中級(jí)茶藝師月薪可達(dá)五六千元。不僅如此，日后去很多服務(wù)型企業(yè)應(yīng)聘，持有茶藝師證書也能增加成功的砝碼。
前不久，由天津市茶業(yè)學(xué)會(huì)和本市多所大學(xué)聯(lián)合組織的大學(xué)校園茶文化推廣活動(dòng)已經(jīng)開始，
南開大學(xué)、農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)校已將茶藝課列入選修課，理工大學(xué)、師范大學(xué)等學(xué)校出現(xiàn)了茶文化類的學(xué)生社團(tuán)。與此同時(shí)，茶文化也成為一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，賣茶姑娘、聯(lián)邦調(diào)茶局等新型茶企日益紅火，采用眾籌、微店等有別于傳統(tǒng)的銷售方式也吸引了很多年輕茶友。
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