2015深圳茶博會第二日，茶博會會場舉辦的首屆中國茶與筑空間設計大賽、深圳第五屆“武林斗茶會”的巔峰對決、斗記“陳茶鑒道”等激動人心的各類活動，將茶博會現(xiàn)場推向了一個個高潮。
通過精彩的活動，引起更多人關(guān)注茶文化，從而推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下面，就由編輯向你匯報一下這兩天在會場的成果吧!
茶空間設計大賽：造夢空間，流連忘返
首屆中國茶與筑空間設計大賽，不僅是比賽，更是一場茶道美學藝術(shù)盛宴!8位才華橫溢的設計師帶來的精美茶空間在1、6、7號館呈現(xiàn)，或古樸、或時尚、或夢幻、或文藝，令人流連忘返。
安化黑茶論壇：全面詮釋黑茶知識
既然是打造茶文化品牌，自然少不了各種知識講座。文化活動區(qū)的舞臺上，黑茶論壇的舉辦就安化黑茶對該品類進行全方位探討。參觀展會的茶友在現(xiàn)場通過本次論壇，更深入地了解到了黑茶歷史文化、健康功效和收藏價值方面的知識。
武林斗茶大會：15克金牌惹人追捧
而深圳第五屆國際“武林斗茶大會”也成為現(xiàn)場焦點，由149家茶企和124位茶友在6號館分別進行了激烈的斗茶PK。茶企“斗茶品”，而茶友則通過“斗沏泡茶能力”、“斗鑒別茶湯能力”、“斗茶湯對茶樣”三項比賽來從滋味、湯香、色澤三個角度PK。比賽大獎是9塊15克純金金牌、18塊20克純銀銀牌，讓現(xiàn)場觀眾為之驚嘆。
除此之外，第二屆國際茶器論壇和眾茶人暢談茶器生活美學;“大紅袍走進深圳互聯(lián)網(wǎng)+高峰論壇”，將交流分享在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下中國茶產(chǎn)業(yè)流通模式的創(chuàng)新突破。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，茶事無縫鏈接百姓生活
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，如果說茶文化的推廣與普及是走出行業(yè)限制的主動交流的話，那么將品茶普及，并線上線下地融入百姓生活，將是茶行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
先說如何普及?其實可以借鑒本次深圳茶博會上普洱茶企斗記的“陳茶鑒道”，即是在消費者普洱基礎品飲知識相對匱乏的現(xiàn)狀下，由斗記發(fā)起的一次普洱茶品飲普及活動，在“喝對”的基礎上“喝懂”，從而讓更多的人愛上普洱。
“喝對”就是要喝到好的產(chǎn)品及適合自己口味的產(chǎn)品。斗記以自己獨特制作工藝和嚴苛標準，將適飲期的茶品與之新茶相對比(比如整個上斗系列就有從801到1501共8個年份的產(chǎn)品)，以自然陳化的茶品品飲體驗帶動茶人對普洱茶的認知，更直接地感受到“越陳越香”的普洱茶在時間催化下的口感滋味的奇妙變化。
通過這種對比體驗，我們也能更為直觀地了解到自己的口感需求。
更為重要的是，憑借十余年的積淀，斗記持續(xù)提升“原材、工藝、倉儲”能力，已形成龐大的產(chǎn)品體系。此次“陳茶鑒道”的啟動儀式上，斗記也正式發(fā)布了其微店，無論是新茶還是少見的老茶，你都可以通過微店找到茶樣一泡泡地喝到。
斗記掌門人陳海標表示，除了茶樣購買外，最終的消費都將會引流到線下，微店的目的正是讓消費者更方便地喝到斗記普洱，從而找到最為適合自己口味的產(chǎn)品。
“喝懂”則是要了解普洱茶的常規(guī)品飲知識。借由“陳茶鑒道”，斗記今年提出要建立自己的企業(yè)標準，這是斗記掌門人憑借十余年的制茶經(jīng)驗和不斷對市場的探索而得來的。
在斗記產(chǎn)品全新的包裝上，將清晰明確地用圖標展示產(chǎn)品詳情并區(qū)別不同等級的產(chǎn)品;在不易具象化的口感滋味上，會采用特制的口感滋味分布圖引導消費者理解茶品等等。有了這些輔助，讓消費者更為細節(jié)化的理解到普洱茶，在行業(yè)內(nèi)確實是一個值得借鑒的創(chuàng)舉。
茶人筆記APP發(fā)布：茶人泡茶神器!
除了硬件上的知識疏導，斗記還開發(fā)了自己的APP—茶人筆記。這是一款面向整個茶行業(yè)的功能APP，通過其中的功能模塊，可以幫助消費者們把握好出湯的最佳時間，記錄自己的茶路歷程，分享品飲心得、論道會友，亦或是淘些新鮮的茶器……
對于茶行業(yè)來說，這是一次運用互聯(lián)網(wǎng)思維，改善茶人交流空間壁壘的有效嘗試，有了互聯(lián)網(wǎng)思維的茶圈子將更加壯大和有趣。
斗記百萬茶會今年賽事格局產(chǎn)生變化
另外，在斗記的系列活動“百萬茶會”上，今年的賽事亦跳出以往格局，加入了試飲環(huán)節(jié)，引導參與者去理解產(chǎn)品，讓賽事門檻更低的同時也增加了參與的趣味性。
“引導是最重要的，我們要讓大眾了解真實的普洱茶?！标惡巳缡钦f。這同時也體現(xiàn)在“陳茶鑒道”中的“茶之旅體驗”環(huán)節(jié)，通過跟隨斗記一起去到各個茶區(qū)，參觀斗記各地初制所，體驗各茶區(qū)茶葉的口感特色，感受自然生態(tài)環(huán)境及當?shù)仫L土人情，了解每一片茶葉的故事。
在說到茶之旅細節(jié)時，陳海標笑談道：“去了茶山，不了解茶的人瞬間會愛上它，而愛茶的人都不想下山了”。這正是對陳海標所提到的“引導”概念的又一具體注解。
只有向消費者說清楚普洱茶的口感滋味、轉(zhuǎn)化魅力，給到消費者品鑒的標準，并提供相應的品飲平臺和品飲解決方案，才能讓他們更容易喝懂普洱，更容易體驗普洱的魅力所在。
喝對了、喝懂了，自然能真正實現(xiàn)普洱的大眾品飲普及，讓普洱茶走進千家萬戶。而這，就是斗記“陳茶鑒道”的推廣價值所在。
回望近幾年的茶行業(yè)，不乏像斗記這樣有活力、有戰(zhàn)略，并不斷創(chuàng)新的中國茶葉品牌，面對整個茶行業(yè)的發(fā)展，無論是行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新還是跨行業(yè)的探索與嘗試，他們成了最強大的生力軍。
一場深圳茶博會讓我們看到，中國的茶業(yè)還在激蕩中尋求出路，而喝茶這件事，終將會成為日常生活中密不可分的一部分。 |
