茶博會分享:雖說敬茶的講究不少,但相比古代,現(xiàn)在的程序已簡化許多。據(jù)天津市茶業(yè)協(xié)會秘書長譚兆榮介紹,在婚禮中用茶為禮的風俗非常普遍。據(jù)古籍記載,早在唐太宗貞觀十五年(641年),文成公主入藏時,就有把茶當做陪嫁的記錄。元明時,“茶禮”在一定程度上也代表“婚姻”,例如,女子受聘茶禮稱“吃茶”,清朝時期仍有“好女不吃兩家茶”之說。
“傳統(tǒng)婚俗中,‘茶事’一般分成三部分:納征茶、請期茶、洞房茶?!眹腋呒壊杷噹熗跆斫榻B,傳統(tǒng)婚俗中的納征茶也叫聘定,即男方來女方家下聘禮。聘禮品種繁多,茶葉是其中不可缺少的。茶以瓶或筒計,多則一二十筒,少的話也要有四筒。因此,行聘禮又稱“茶禮”,女子受聘稱為“吃茶”。
請期茶一般在聘禮后,顧名思義,是男方專程來女方家商討婚期的環(huán)節(jié)。古時候,在我國南方大部分地區(qū),男方在這個階段是可以“看親”的,即看看女方是否像媒人描述得那樣美貌,舉止是否得體。到時女方會備好茶水請男方用茶,所備的茶水一般由男方送來的茶葉作為底茶。
王添說,傳統(tǒng)婚床上一般灑滿了花生、紅棗之類的果實。新娘小心地坐在床上等新郎揭去蓋頭后,新人要執(zhí)手到桌前相互敬茶,表示從此夫婦恩愛、相敬如賓。先是新郎敬新娘,要稱呼新娘的名字,茶斟七分滿,飲者要一飲而干,不可留有茶水;然后新娘敬新郎,新郎要贊嘆妻子賢惠美貌。洞房茶的茶碗不可隨意選取,需特制的“龍鳳子孫碗”。
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