茶博會分享：茶葉，最古老的國際化非酒精飲料；茶葉，與絲綢一樣，在最早的東西方貿(mào)易中炙手可熱；人們似乎無法把淡雅飄逸的茶香和血腥的戰(zhàn)場聯(lián)系在一起，然而，在某些特別的歷史時刻，茶葉的確是人類爭奪的戰(zhàn)略資源。茶葉，曾經(jīng)是明王朝覆滅的重要導火索；也導致了大清帝國和大英帝國鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)。

　　茶葉，并不僅僅是一種經(jīng)濟植物，它曾深刻地影響了這個世界的歷史。

　　茶與鴉片的戰(zhàn)爭

　　18世紀，中國的茶葉成為全球貿(mào)易鏈條的關(guān)鍵一環(huán)。它不僅改變了世界風尚，還可能直接或間接地導致了獨立戰(zhàn)爭和鴉片戰(zhàn)爭。但這個帝國對游戲規(guī)則的迷失，使大航海時代的最后可能性從此消失了。

　　1773年4月，來自太平洋的濕潤季風，為福建武夷山區(qū)帶來了開年的第一場雨。清晨，一個茶農(nóng)將頂著露水的三片鮮嫩茶樹葉子摘下。已經(jīng)是山區(qū)的煙雨季節(jié)，武夷春茶迎來了一年的采摘季。

　　中午時分，那三片鮮嫩的葉子，走進武夷山區(qū)的星村鎮(zhèn)，這里是武夷山區(qū)的茶葉集市，每年第一場春雨過后，茶市開埠，這里就開始熱鬧起來，南來北往的茶商紛紛聚集。清人劉靖曾經(jīng)在《片刻余閑集》中記述，“山之第九曲處有星村鎮(zhèn)，為行家萃聚?！痹谶@里，那些鮮嫩的葉子被集貨、炒制、包裝，做成武夷茶。

　　腰纏萬貫的茶商們，從這里進行茶葉集市貿(mào)易，然后運走。南下廣州，再由行商交給東印度公司的大班們。

　　整個早上每個茶農(nóng)只能采摘不到兩斤的鮮嫩葉子。他們從集市交易現(xiàn)錢，這些年武夷茶的行情日益見好，越來越多的茶農(nóng)們追逐這項交易。而他們不知道，自己日常生活中普遍流通白銀竟然來自美洲，他們更不知道，從那一刻起自己已經(jīng)進入了國際貿(mào)易大循環(huán)。

　　貿(mào)易圈

　　18世紀的全球貿(mào)易遵循海洋季風的洋流，周而復始，宛如一輪逆時針行走的旋轉(zhuǎn)木馬。動力是商業(yè)利益，載體是橫行世界的快速帆船。在大航海時代的航海地圖里，中國正處于這場游戲的地理中心。

　　大約是在每年的1月，英國東印度公司的船只借著冬季洋流的尾巴，開始遠航。在倫敦，滿載本土制造品和烈酒的快船開始起航；在廣州，上個交易季換來的茶葉和瓷器裝滿帆船開始返航。新的一輪全球海洋貿(mào)易循環(huán)正式啟動了。

　　東印度公司代表了一群海洋野心家們的夢想，而在英國國內(nèi)，工業(yè)革命剛剛啟動，消費抬頭，那些醉心于食貨的人們，對一切中國趣味趨之若鶩，中國茶自然首當其沖，泡在茶杯里的正是上一個貿(mào)易季從武夷山采下的鮮嫩葉子。

　　1773年的夏天，第一任印度總督哈斯丁斯把莎士比亞的戲劇帶到了這里。夜晚，《仲夏夜之夢》正在加爾各答的劇院里上演，在印度這部巨著的名字被翻譯成《愛神的春夢》。

　　作為英國的貴族，哈斯丁斯保持著飲中國茶的習慣。他在品味武夷茶和莎翁喜劇的時候，心里正在盤算著，整個全球貿(mào)易的平衡。也就是在那一年，東印度公司在印度取得了鴉片貿(mào)易的獨占權(quán)。

　　凱瑟琳皇后喝茶

　　那個夏天，困擾在這個英國紳士心頭的一個大問題是，該不該和中國進行鴉片貿(mào)易。

　　起先，出于道德或者是這種非法貿(mào)易的惡劣影響，這個英國人對鴉片貿(mào)易選擇了否決態(tài)度，他說，這種毒品不是生活的必須，僅僅是奢侈品中的有害物，不應該被允許。但這種道德沒有持續(xù)多久，英國人就改變了主意，從表面看，好像還是武夷茶的原因，因為英國人為購買這種葉子，幾乎耗盡了所有的白銀。

　　那一年，最終英國人倒向了以鴉片換茶葉的政策。

　　季風吹到大西洋，滿載著中國茶的船只到達西岸的波士頓，已經(jīng)是1773年的冬季了。這一年的海洋貿(mào)易季已經(jīng)趨近尾聲。12月，冰冷的海灣充滿著暴力的味道，一伙印第安人打扮的青年人，正在預謀著事件。

　　前一年4月份，從武夷山采下的鮮嫩葉子被封存在錫紙包裹的茶箱里，長途航行讓它們香味彌足。夜晚，那些青年人沖上東印度公司的快船，將價值18000英鎊的342箱茶葉倒入大海。

　　那些來自中國的武夷茶，經(jīng)過了9個月的海洋旅程最終沒有被沖入茶杯，而是被沖入了海洋。

　　這次事件最終引發(fā)了后來美國的獨立。追問歷史的細節(jié)，人們發(fā)現(xiàn)導火索竟然不是在那些印第安打扮的青年手里，而是在中國武夷山的茶農(nóng)手中。而整個事件的最終后果，卻是所有的中國人都沒有料到的。

　　封閉的茶路

　　腰纏萬貫的茶商從福建星村鎮(zhèn)的集市走出來，帶著鮮嫩的茶樹葉子，開始尋覓南下的路子。事實上，他們和身后數(shù)以萬計的茶葉擔子，可以選擇的行走方式只有一條。

　　18世紀的中國，茶葉的出口交易，只在廣州一處。通向廣州的路途千辛萬苦而且花費不小。一如茶商在回憶錄里記述的那樣，從武夷山到廣州，那些鮮嫩的茶樹葉子要換七次船，交四處稅。

　　從福建星村搬運一擔(100斤)武夷茶到廣州的代價大約在3.8兩銀子左右，這差不多占去了最終交易價的三分之一多。

　　旅途充滿了波折，茶商們先用竹筏將茶葉運到崇安。之后，再由挑夫挑過山嶺，到達江西的鉛山。再經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運到河口鎮(zhèn)，到南昌。到達江西界經(jīng)九江關(guān)，過贛關(guān)，經(jīng)過大庾嶺過梅嶺到達廣東，最終從韶關(guān)進入廣州。

　　倒不是沒有其他的替代路線，武夷茶從廈門走海路，到達廣州的成本每擔只在0.4兩左右。

　　而不幸的是，從產(chǎn)地到出口，途中帝國政府可以征收四次關(guān)稅。為了這個目的，清政府規(guī)定福建本省所產(chǎn)的茶葉，禁止從廈門出口，只能走這條路。

　　直至每年的十月，千辛萬苦的茶葉擔子才在廣州西關(guān)茶市聚集，這里早有行商云集。在廣州，行商作為官方特許的海外貿(mào)易經(jīng)營機構(gòu)，壟斷著茶葉的出口。

　　后者通過注水式的加價最終將茶葉交到東印度公司的大班手里，這時候，一擔子武夷茶的價錢已經(jīng)到達到了9兩銀子。而其中行商的利潤就有5兩。

　　事實上，行商的這些利潤最終也沒有形成一個有力的階層，炫耀式的消費和官府的不斷榨取，最終讓這些行商們都走上了經(jīng)營不善相繼破產(chǎn)的路子。

　　大約在來年的1月，新鮮的武夷茶裝船運離廣州，進入全球海洋貿(mào)易的網(wǎng)絡(luò)。源源不斷的茶葉貿(mào)易，為帝國換來的是白銀。

　　作為茶葉貿(mào)易的起點，18世紀的中國卻是白銀的終點。

　　那時候與中國進行貿(mào)易的歐洲國家，幾乎同樣面臨著一個問題，用什么來支付購買茶葉的費用？

　　不久，他們隨即沮喪地發(fā)現(xiàn)，源于這個古老帝國一向自給自足的習慣，歐洲產(chǎn)品幾乎在這里找不到任何市場！

　　除了白銀，這個國家好像一無所求。

　　而另一面英國人對于茶葉的廣泛愛好更是有增無減，起先他們還可以維持微妙的平衡，而到1773年，一切出現(xiàn)了變數(shù)。

　　1773年的變數(shù)

　　英國與茶葉的情緣早在1664年就已經(jīng)結(jié)下，那一年，國王查爾斯二世接受了從中國帶來的兩磅氣味怪異的黑葉子。之后，不到半個世紀，茶葉已經(jīng)成為英國最普通的飲料，每年消費大約在1200萬磅。

　　英國人漸漸離不開這種溫和刺激的飲品，與此同時，英國的經(jīng)濟也開始依賴茶葉，因為財政部針對茶葉的稅率高達100%。

　　1710年到1760年的半個世紀，英國相對中國的貿(mào)易逆差非常巨大，這個國家的白銀幾乎耗盡，因為后者只接受這種支付方式，在此期間，英國向中國支付了2600萬英鎊的白銀。如果要把它換算成中國方式的“兩”計量單位，那就在后面至少乘以四。

　　維多利亞時代的英國人生活并不富裕，一個警官每星期的收入是一英鎊，一個碼頭工人每小時的微薄收入是6便士。

　　而那時候每磅茶葉的最低價格也在二分之一英鎊。

　　起先，英國通過非洲、美洲的三角貿(mào)易獲得銀子。英國貨船先從本土裝上制造品、烈酒等物品，運到非洲海岸賣掉，完成第一筆交易；再用得到的錢買下非洲黑人，裝上船，運到中美洲，把黑人做奴隸賣給那里的農(nóng)場主，這是第二筆交易；這些利潤一部分用來購買美洲白糖、棉花、咖啡，剩下的是以銀子的形式運回來。那時候，美洲是全球最大的白銀產(chǎn)地，而每年這里產(chǎn)出的白銀，有一半最終留在了中國。

　　到了18世紀70年代，美洲的白銀產(chǎn)量持續(xù)減產(chǎn)，英國人依靠白銀購買茶葉的希望看來越來越小了。

　　而與此相對應的卻是中國人對于英貨一如既往的冷漠，整個18世紀，白銀占英國東印度公司對華輸出貨值的90%。

　　隨著英國國內(nèi)茶葉消費的不斷擴大，通過東印度公司，漏向中國的白銀也是節(jié)節(jié)上升。到了七年戰(zhàn)爭以后，英國和法國在海外殖民地的這場世界大戰(zhàn)，搞得英國財政捉襟見肘。戰(zhàn)爭結(jié)束，英國立刻爆發(fā)了金融危機，政府極度缺錢，將手伸向了海外殖民地。1764年，針對北美殖民地頒布的一系列的稅收，第二年再頒《印花稅法》。

　　到了1773年，英國人的《茶葉法》引發(fā)了波士頓那場針對中國茶葉的運動，兩年后美國獨立戰(zhàn)爭打響了。

　　茶黨的余波

　　七年戰(zhàn)爭后，英國雖然在北美大地上打敗了歐洲列強，但要治理好北美洲的大片殖民地卻非易事。為了加強對北美的控制，減輕由戰(zhàn)爭帶來的沉重債務負擔，英國在北美實行了一系列不得人心的稅法，其中最主要的有《印花稅法》和《湯森稅法》。

　　到了1773年，英國政府為傾銷東印度公司的積存茶葉，通過了《救濟東印度公司條例》。這部條例給予東印度公司到北美殖民地銷售積壓茶葉的專利權(quán)，免繳高額的進口關(guān)稅，只征收輕微的茶稅。

　　條例明令禁止殖民地販賣“私茶”。而在此之前，新大陸的茶葉進口被走私壟斷，位于大西洋西岸的波士頓更是個橋頭堡，當?shù)馗簧碳s翰·漢考克號稱走私王。條例的頒布直接觸動了這些富人的利益，以漢考克和知識分子薩姆爾·亞當斯為首，組成了波士頓茶黨。茶黨在咖啡廳聚會，號召人們遠離茶葉。

　　1773年11月，當裝載342箱茶葉的東印度公司船只開進波士頓港，引起了茶黨的注意。12月16日，波士頓八千群眾集會，要求停泊在那里的東印度公司茶船開出港口，但遭拒絕。當晚，在茶黨組織下，化裝成印第安人的青年闖入船艙，將東印度公司三只條船上的342箱茶葉(價值18，000英鎊)全部倒入大海。

　　波士頓傾茶事件

　　茶黨事件引發(fā)了兩年后的美國獨立戰(zhàn)爭，英國徹底喪失了國內(nèi)商品的北美市場。

　　到了1807年，英國和美國通過法律，嚴禁販賣奴隸的行為；1811年，西屬美洲爆發(fā)獨立革命戰(zhàn)爭，美洲銀路受挫。英國人之前位于美洲的“三角貿(mào)易”鏈徹底受阻，手里可以控制的白銀資本已經(jīng)中斷，面對中國茶葉的貿(mào)易逆差日益增大，讓英國人不得不尋找新的出路。

　　同樣也是在1773年他們在印度看到了希望。

　　鴉片市場

　　那兩年，來自國內(nèi)的金融危機和北美的一系列問題，讓英國人不得不開始嘗試尋找新的出路。

　　是否有一種中國人也迫切需要的東西，這種東西就像英國人對于茶葉的需求一樣，使他們愿意為此支付白銀。

　　1772年，帶著這個疑問，首任印度總督哈斯丁斯赴印就職。英國議會對他的最大期望就是尋找錢路，解決英國財政。

　　英國人起初選擇了棉花，但這個辦法效果不明顯。最終，他們看上了鴉片。

　　在此之前，鴉片在中國上層社會已經(jīng)開始流行，因為治療痢疾這個東西效果明顯。從數(shù)目字看，18世紀50年代，中國每年進口鴉片的數(shù)量維持在15噸左右，而到了1773年，這個數(shù)字有了一個顯著的增長勢頭，達到了75噸。而到了1820年，竟然升至900噸。

　　這期間英國政府處于一個微妙的轉(zhuǎn)變過程。

　　1773年之前，英國東印度公司針對中國的鴉片貿(mào)易，時而為之，但是他們隨即選擇了阻止。因為這種非法的貿(mào)易影響了他們在中國正當?shù)牟枞~貿(mào)易。為此這家公司設(shè)在廣州的代表處曾經(jīng)向新的印度總督哈斯丁斯發(fā)出請求，停止從印度的鴉片貿(mào)易。后者在1773年表示同意，他說，鴉片是種毒品，不是生活的必需，不應該被允許。

　　但是隨后，這位英國紳士的理想主義很快讓位于財政和政治上的現(xiàn)實需求。白銀已經(jīng)在美國的革命中消耗一空，而那時西班牙與反叛的殖民地結(jié)盟，英國人再也拿不到可以變通的貨幣購買茶葉。

　　在哈斯丁斯禁止鴉片貿(mào)易十年后，他開始矛盾的放開了鴉片貿(mào)易。1782年，他允許用兩艘船出口了3450箱違禁鴉片。其中的一艘到了澳門，而那時候鴉片在中國還找不到熱切的買主，這個國家還沒有上癮。

　　而這個上癮過程只用了15年，18世紀的最后十年，每年從印度銷往中國的鴉片約為2000箱。到了19世紀初，英國每年開始向中國出口的鴉片達到了4000箱，為此后者每年將為鴉片支付250萬兩白銀。

　　晚清，大戶人家常用鴉片招待貴賓

　　在18世紀的最后一個年頭，中國政府意識到了鴉片的嚴重性，開始強烈譴責了這種貿(mào)易，朝廷的告示寫道，外國人顯然賺取了豐厚的利潤和好處，但中國人購買這種毀滅性的毒品，的確可恨可憎。

　　19世紀的前二十年，吸食鴉片上癮的人數(shù)在中國增長緩慢，這一時期每年5000箱的貿(mào)易，正好與英國對于茶葉的需求維持了一個微妙的平衡。

　　東印度公司的鴉片倉庫

　　隨后，英國的技術(shù)革新徹底打破了這個平衡。前一個世紀蒸汽機的發(fā)明，導致了市場上大批機械化棉紡品的出現(xiàn)，剩余產(chǎn)品傾銷到英國殖民地印度。為了為不斷增加的棉紡品買單，印度人開始瘋狂的種植、出售鴉片。

　　一個新的三角貿(mào)易鏈開始形成，在這個英國、印度與中國的三邊貿(mào)易圈里，東印度公司的貨船依舊充當著載體，他們從英國裝上制造品，運到印度賣掉，再裝上印度盛產(chǎn)的鴉片，然后，運到廣東沿岸，把鴉片在中國賣掉，換成茶葉、絲綢，裝上船運回英國。

　　一個新的東亞貿(mào)易的旋轉(zhuǎn)木馬自此啟動，也隨后拖垮了中國。

　　茶的戰(zhàn)爭

　　1793年馬戛爾尼爵士，帶著喬治三世的使命出使中國，他希望在北京建立英國使館，以便英國船只獲準在廣州以外的港口?？?。在當時，廣州還是中國唯一一個允許外國船只停靠的港口。這個人滿為患的地方，讓英國人感到局促，他們試圖打開更廣闊的中國市場，以便銷售工業(yè)革命帶來的巨大剩余價值。

　　他們甚至打算為此放棄不道德的鴉片市場，他們授權(quán)馬戛爾尼爵士可以終止英屬印度出口到中國的鴉片貿(mào)易。前提是中國打開大門。

　　馬戛爾尼的東方之行最終因為一套滑稽的客套禮儀而破產(chǎn)。公使團一行花費了8萬英鎊，中國也喪失了最后一次主動開放的機會。

　　馬戛爾尼兩手空空的離開中國時，對這個國家做出了片面的評價，他認為這個帝國老邁、瘋狂，已經(jīng)漂泊無依，最終將在岸邊撞成碎片。

　　1840年鴉片戰(zhàn)爭

　　25年以后，1816年第二任英國公使安赫斯特再度訪華，他依舊在禮儀的問題上碰了釘子。最后，這個英國公使離開中國的時候，甚至沒有和中國的皇帝見上一面。

　　這期間，英國駐華商人與中國政府之間的關(guān)系繼續(xù)惡化。

　　到了1833年，英國議會廢除了東印度公司的在華壟斷特權(quán)，所有的英國商人都可以經(jīng)營對華貿(mào)易了。那一年，出口到英國的茶葉增長了4倍，為平衡茶葉貿(mào)易的鴉片也極具增長，數(shù)字一下子飆升到3萬箱。

　　這個數(shù)量的鴉片對于中國的毀滅性影響怎么說都不過分。那兩年，武夷茶的出口達到了頂峰。茶葉換回的不是白銀，而是鴉片，在中國，鴉片的流通程度已經(jīng)趕上了之前白銀。

　　1840年的那個4月，部分中國人試圖中斷那個不道德的鴉片貿(mào)易鏈條，而他們看到的也只是貿(mào)易鏈條中的一部分。英國人對于中國茶的興趣已經(jīng)成為習慣，而他們手里當時仿佛也只有鴉片能夠維持這種習慣。英國貨在中國依舊沒有市場，這仿佛更是關(guān)鍵。

　　在第一場春雨后，茶農(nóng)們忙不迭地將最鮮嫩的三片茶樹葉子摘下，一場戰(zhàn)爭也自此打響。

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