茶博會分享：“三水鄉(xiāng)要注重打造茶葉產業(yè)品牌，瞄準高端市場，走精品路線?！苯?，連州市委書記黃裕團前往三水瑤族鄉(xiāng)調研時說。黃裕團表示，“茶文化+民族文化+自然鄉(xiāng)村游”十分有發(fā)展前景，三水鄉(xiāng)可將茶文化與旅游結合起來，打造特色鄉(xiāng)村旅游，帶動農民增收致富。
茶產業(yè) 應打造品牌走高端路線
“這里的生態(tài)環(huán)境確實很好?！秉S裕團驅車到達三水瑤族自治鄉(xiāng)沙坪村委會牛洞村，入目所見，一片翠綠的竹海在風中卷起一波波“浪花”。
據三水鄉(xiāng)黨委書記馮郁嫻介紹，竹林一直是牛洞村乃至三水鄉(xiāng)的重要經濟來源之一。但是近年來，竹林每畝年收益只有700元左右，經濟收益逐漸下滑?！翱靠持瘛①u竹不是農民獲得經濟收入的長久之計。與此同時，也影響生態(tài)保護。”
那么，三水鄉(xiāng)該如何增收致富呢？“我們鄉(xiāng)轉變發(fā)展方式，通過土地整合實現了規(guī)?；洜I的標準化茶園，每畝每年春夏秋三季，每季可采茶青200—360斤，獲利9000—13000元/畝，單位畝產收入是竹木種植的15—20倍，將大幅提高農民經濟收入?！?/FONT>
發(fā)展茶產業(yè)同樣是牛洞村的做法。但是，牛洞村卻呈現不同的景象?！拔覀冞@里的茶是野生茶，都是純天然的茶葉?！迸６创逡晃淮迕窠榻B，“我們只有清明前后采茶，其余時間不再上山采茶?！?/FONT>
牛洞村海拔約1100米，晝夜溫差大，且每年冬季均有雪景可觀賞?！耙驗闀円箿夭畲螅叶居醒└采w，牛洞村的茶葉品質特別好，十分甘冽?！瘪T郁嫻表示，“但是牛洞村人多地少，很難實現茶葉的大面積種植?！?/FONT>
“你們的茶品質好，產量低，又是有機茶，應該要瞄準高端市場，走精品路線。”黃裕團對此表示，牛洞村可以成立一個專業(yè)合作社，專業(yè)負責茶產業(yè)的發(fā)展。黃裕團說，牛洞村應該注意打造自己的茶品牌?！澳銈円岣叽迕褚庾R，循序漸進，對采茶、炒茶等工藝實行標準化管理，保證茶葉的品質?！?/FONT>
“注冊自己的商標至關重要?！秉S裕團建議，“牛洞村地理環(huán)境得天獨厚。大家還可以嘗試種植中藥材，提高農民的收入?！?/FONT>
據了解，2014年冬到今年，三水鄉(xiāng)已種植本地野山茶葉380多畝、金萱茶20多畝，成立了3個茶葉專業(yè)合作社，引進2條茶葉生產線，預計2016年春三水鄉(xiāng)茶葉種植面積可達1300畝，茶產業(yè)將成為三水又一支柱產業(yè)。
鄉(xiāng)村游 可結合茶文化打造特色路線
目前，鄉(xiāng)村旅游越來越受廣大游客的喜愛。那么，“茶產業(yè)+旅游業(yè)”是否會碰撞出火花呢？
“茶產業(yè)可以成為鄉(xiāng)村旅游的一大特色。讓游客親身體驗采茶、制茶等過程，可以滿足游客對新事物的好奇，讓游客體驗到地地道道的鄉(xiāng)村特色。同時，通過發(fā)展旅游業(yè)，農村的農產品可以實現在家門口銷售，省時省力還可以增收?！秉S裕團表示，“茶文化+民族文化+自然鄉(xiāng)村游”，十分有發(fā)展前景。
以紅茶為例，茶葉的制作需要經過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序?！凹t茶的制作時間起碼在一天以上。第一天，游客可以先采摘茶葉；在茶葉萎凋的過程中，游客可以留宿牛洞村，并體驗其它的旅游項目，領略牛洞村乃至整個三水鄉(xiāng)的自然風光；第二天，茶葉萎凋完畢，游客就可以繼續(xù)開始茶葉的制作了?！瘪T郁嫻介紹道。如此一來，“茶產業(yè)+旅游業(yè)”可以實現“過夜游”，讓農民的收入進一步提高。
記者了解到，獨特環(huán)境造就了風景如畫的牛洞村。其一年可以呈現出各種不同的美景。“春品茶、夏避暑、秋觀竹、冬賞雪。在一年四季中，游客在牛洞村都有著不同的體驗?！瘪T郁嫻表示。
據悉，三水鄉(xiāng)人口總量少，年輕人大多外出務工。牛洞村也同樣面臨這樣的情況。“村內閑置房屋比較多，剛好可以用作農家樂和民宿。這樣不僅可以充分利用閑置資源，還可以幫助農民增收致富?！秉S裕團提出。
美化環(huán)境 需提高意識開展垃圾分類
整潔明亮的村道是牛洞村的特征之一。牛洞村是三水鄉(xiāng)2014年的美麗鄉(xiāng)村示范村，已投入建設資金62.5萬元，并接受了清遠市的考核驗收?！拔覀冇袑ｉT的清潔員進行清潔，保持村道、巷道的整潔。”牛洞村村長告訴記者。
“農村每日產生的不可降解垃圾是極少的。如果三水鄉(xiāng)可以實現垃圾分類，那么農村的垃圾處理壓力將得到很大程度的緩解?！秉S裕團說道。
馮郁嫻表示，今年三水鄉(xiāng)在新八村委會試行垃圾分類處理，3月份新八出臺了《新八垃圾分類處理試行辦法》，由紅心、茶坪、小東口三個村和村委會共同出資1.5萬元/年聘請一輛車清運處理分類垃圾，并于2015年3月底開始實施垃圾分類處理。
記者了解到，自新八村委會開始實施垃圾分類處理以來，垃圾填埋處理量減少了，村民衛(wèi)生環(huán)保意識也有很大提高，村里的衛(wèi)生狀況得到明顯改善。下一步，三水鄉(xiāng)將加大投入，進一步完善新八的垃圾分類處理，總結新八試點的經驗，在全鄉(xiāng)各村推行，進一步提升三水鄉(xiāng)的環(huán)境衛(wèi)生整治水平。
黃裕團表示，在農村推行垃圾分類的關鍵是要總結經驗，提高村民的垃圾分類意識，激發(fā)村民垃圾分類的熱情?！叭绻r村能夠真正實行垃圾分類，那么不僅村容村貌將得到極大的改善，垃圾處理的難題也將得到一定程度的解決?！?/FONT>
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