近兩年來，面對茶市疲軟、銷售下滑等情況，不少茶區(qū)政府審時度勢，依托旅游業(yè)帶動能力強、投資效益好、容納就業(yè)多等優(yōu)勢，重新規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略，著力打造“茶+旅游”模式。2014年，“鐵觀音之鄉(xiāng)”福建省安溪縣全年共接待旅游者541.9萬人次，同比增長17.91 %，旅游總收入47.33億元，同比增長15.61%。那么，安溪是如何有效利用區(qū)域茶業(yè)資源，通過茶旅游開掘增值空間的？讓我們打開安溪這扇豐富多彩的茶旅游窗口，看看他們是如何立足茶景區(qū)、茶文化、茶資源，推進茶旅融合、資源開發(fā)、茶業(yè)增值的。
茶鄉(xiāng)風情+茶文化 聯(lián)袂挖掘茶旅游特色
發(fā)展茶區(qū)旅游，首要是制定好特色旅游線路，整合茶文化旅游資源，彰顯茶文化主題，突出探源、觀光、休閑、體驗品質(zhì)。安溪作為茶區(qū)旅游的先行者，精心策劃推出涵蓋鐵觀音發(fā)源地、中國茶都、茶文化休閑驛站、茶莊園等茶文化知名景點的精品線路，利用安溪美麗茶園、品牌茶企、茶文化景點等資源進行整合提升。初步策劃包裝“海絲茶源·中國茶都”安溪茶文化旅游線路，以此彰顯安溪茶區(qū)的獨特風景與茶香文韻。
其次，茶區(qū)要注重豐富茶文化旅游內(nèi)涵，引導茶企建設(shè)完善一批生態(tài)觀光茶園、茶莊園和茶文化休閑驛站，開展文化活動以推進旅游特色街區(qū)建設(shè)。安溪正是將茶、茶文化、茶旅游緊密結(jié)合，開展“海絲茶路探源之旅”茶文化旅游活動，推動八馬茶業(yè)、安溪鐵觀音集團、三和茶業(yè)、魏蔭名茶、華祥苑茶莊園、高建發(fā)茶莊園、自在仙境古厝茶家僑墅等舉辦“茶文化之旅”活動，并聯(lián)手安溪茶學院、安溪藝校、高甲戲劇團和安溪茶校等院校與景區(qū)合作，結(jié)合茶文化和民俗文化打造一些融合安溪茶藝表演、高甲戲、南音、茶歌茶舞等內(nèi)容的旅游特色演藝，通過這些舉措來增強茶旅游景區(qū)的文化觀賞性。
此外，茶區(qū)還要加強旅游區(qū)域及周邊協(xié)作，整合相關(guān)資源與力量。以安溪為例，縣里注重與西坪、感德、大坪、虎邱等茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門協(xié)作，共同以中國茶都、茶博匯為核心，擬重點打造2個茶文化重點鎮(zhèn)、3至5個茶莊園、5至10個茶鄉(xiāng)人家。安溪還對接福建省泉州、廈門、漳州、福州、龍巖、莆田、三明等周邊城市的旅游企業(yè)，使“海絲茶源·中國茶都”安溪茶文化旅游線路列入各地旅行社售賣的產(chǎn)品線路中，并適時在廈門、泉州、福州、汕頭等重要客源地召開茶文化旅游推介會，向當?shù)芈糜纹髽I(yè)、市民游客宣傳推介安溪茶文化旅游產(chǎn)品及品牌，讓印象先行植入到游客腦海中。
茶推介+茶體驗 創(chuàng)新提升茶旅游營銷
有些茶區(qū)具有發(fā)展茶旅游的意愿，但在營銷推介上并不積極主動，而“坐等游客上門”的坐商形式在市場競爭激烈的今天是不可取的。茶區(qū)應該根據(jù)人們生活方式的變化，加強旅游生活化宣傳，構(gòu)建立體化、全方位的營銷體系。安溪在這一點尤為注意，目前已形成“省內(nèi)推介以安溪為主體，省外以省市旅游局為主體，安溪重點參與”的多層次推進促銷格局，推動傳統(tǒng)營銷方式向全方位、多層面、線上線下的營銷方式轉(zhuǎn)變；加大對安溪旅游微信、微博等宣傳平臺的利用力度，推進全縣旅游景區(qū)、旅行社、星級酒店等微信及網(wǎng)站宣傳平臺的合作鏈接；策劃“關(guān)注安溪旅游微信，感受茶鄉(xiāng)風情”等智慧旅游宣傳活動。
除了宣傳推廣之外，免費組織游者進行茶區(qū)體驗游，或許是當下最流行的一種營銷方式。在這一方面，安溪不但聘請旅游達人策劃旅游攻略和自駕游線路，制作一套旅游宣傳材料，還編印《茶韻安溪—自助游手冊》、《茶韻安溪旅游指南》、《安溪二維碼旅游交通地圖》、《茶之旅》茶文化旅游線路折頁等宣傳材料加以宣傳。并邀請國內(nèi)知名作家、詩人走進茶區(qū)旅游采風，創(chuàng)作展現(xiàn)安溪旅游新形象的文學作品。安溪發(fā)揮縣自駕旅游協(xié)會的作用，對接周邊城市中運作成熟的自駕旅游協(xié)會，組織開展“山水福地，茶韻安溪”自駕游活動，向自駕游愛好者宣傳推介安溪茶文化旅游線路，讓尋茶旅途中充滿了行走的力量。
茶+旅游 資源整合路上任重道遠
盡管安溪作為茶區(qū)旅游發(fā)展的探索者、先行者，但還任重而道遠。安溪縣旅游事業(yè)局局長張雪懷還是指出，我們要清醒地認識到，茶旅游發(fā)展還面臨不少困難和問題：茶旅游市場主體缺乏有影響力的龍頭企業(yè)，品牌整體影響力有待提升；茶旅游產(chǎn)品仍以觀光游覽為主，休閑度假產(chǎn)品不足，產(chǎn)業(yè)效益有待提高；茶旅游基礎(chǔ)設(shè)施、交通設(shè)施和接待服務設(shè)施有待完善；茶旅游信息化水平還不高等等。她認為這些都需要茶區(qū)認真研究對策，加以解決，才能讓茶旅游從多方面帶動茶區(qū)經(jīng)濟發(fā)展、幫助茶農(nóng)創(chuàng)收致富。
張雪懷建議要實施茶旅互動，提升茶產(chǎn)業(yè)鏈，還應采取茶文化旅游配套設(shè)施建設(shè)的獎勵扶持政策，以及旅游企業(yè)組織游客到安溪開展茶文化旅游的補貼獎勵措施。茶區(qū)要著力打造茶文化旅游產(chǎn)品，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)新品牌營銷方式，提升旅游基礎(chǔ)設(shè)施，培育旅游新業(yè)態(tài)，推動旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級、科學發(fā)展、跨越發(fā)展。而發(fā)展旅游的終極目標與責任，是既提高山區(qū)土地的附加值，加快農(nóng)業(yè)旅游綜合開發(fā)的進度，又增加群眾的收入，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)帶動發(fā)展后反哺農(nóng)業(yè)和農(nóng)村建設(shè)的目的。
周刊視點
砍倒樹能捉到八哥嗎？
趙光輝
說到茶區(qū)發(fā)展的波折，最典型的事例就是砍樹。這種現(xiàn)象，建國以來在很多茶區(qū)都上演過。過去砍茶樹有其合理性。茶農(nóng)主要靠茶葉變現(xiàn)來養(yǎng)家糊口。茶葉賣不掉，還不趕緊改種別的。但這種“合理性”顯然是“局限性”下的“合理性”。用小農(nóng)思想指導茶業(yè)生產(chǎn)，往往容易造成“多了多，少了少”。過短的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅無法分享商業(yè)領(lǐng)域的利潤，那邊市場一有風吹草動，這邊就跌宕起伏、苦不堪言。
所以，需要引導茶區(qū)更新發(fā)展思路，創(chuàng)新發(fā)展模式，用新的舉措在老問題上獲得突破。首先要將茶產(chǎn)業(yè)放在區(qū)域經(jīng)濟大格局下通盤謀劃。發(fā)揮政府的政策引導作用，通過市場手段合理推動茶區(qū)經(jīng)濟資源的配置，在健全、穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條下，形成“集群優(yōu)勢”。比如茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合與互助。這在日本、中國臺灣等地都已經(jīng)形成了成熟的發(fā)展路徑。其次，我們要鼓勵企業(yè)主體創(chuàng)新發(fā)展手段，最大限度用好最新的經(jīng)濟技術(shù)手段。在互聯(lián)網(wǎng)時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”的加號后面，理論上講，存在著無限的創(chuàng)新空間。目前看，“茶+旅游”在我們廣大茶區(qū)還只是剛剛點題，很多地方連“破題”都談不上。因此，也孕育著很多發(fā)展的空間。
只要我們更新發(fā)展思維與觀念，就不會發(fā)生，或者減少“砍倒樹捉八哥”這樣的“聰明”之舉。中國經(jīng)濟經(jīng)不起折騰，中國茶產(chǎn)業(yè)也經(jīng)不起折騰。不論遇到多少難題，安溪人先行一步的睿智、茶旅結(jié)合的探索，都值得我們點贊！
來源：中華合作時報 作者：劉旸 |
