藏茶香醇,大地上主觀認(rèn)定,總以為茶放久了,勢必在歲月滋養(yǎng)中得以滋潤!但若疏忽品茗記錄藏茶實證,是無法取得相對客觀的藏茶生金的效益。事實上,如何建立藏茶質(zhì)地的優(yōu)劣指標(biāo)?如何以制成后當(dāng)季茶做基底,觀察不同時段,由茶的外形和內(nèi)質(zhì)走時,并在微觀中探視茶種的不同,在不同的時序里所出現(xiàn)的變化?我餓哦沒可以用香、干、清、活、醇的分析,來看到藏茶的后勢發(fā)展!
藏茶
藏茶品質(zhì)記錄表,系由藏茶的茶葉名稱、購買地點、倉房時間、藏茶罐的材質(zhì)、購買價格以及開啟品飲時間點等元素所構(gòu)成。透過每一個藏茶人就可以輕易掌握自己的茶葉,在時間的長廊中,茶葉的外形與內(nèi)質(zhì)的變化,透過不同時段的品鑒,更可以掌控哪一種茶葉所藏放的時間點最適宜。
藏茶并非放得月久就一定越好,放到什么時候最適合品飲?若沒有透過自己完整的記錄,等到要品飲時,任意的取出茶葉罐,那么光憑記憶,是無法勾勒出茶葉的品質(zhì)變化,更無法透過自己味蕾的定位,用感官品飲陳年茶的差異性。
所謂藏茶品質(zhì)記錄表,必須包括表里面的品級、開罐品飲時間等項目來做記錄,平均以四個月為一期,一年三次,取出品飲,并填入表中。 |