重慶茶博會分享：日前，英德紅茶主產(chǎn)地——英紅鎮(zhèn)舉辦紅茶產(chǎn)業(yè)化座談會，召集該鎮(zhèn)茶葉種植大戶、茶企代表及茶產(chǎn)業(yè)專家教授共同探討英德紅茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展壯大。有專家建議，英德茶企應結合地方文化背景抱團發(fā)展，加大推廣力度，規(guī)范市場競爭，統(tǒng)一產(chǎn)品質量標準，齊心協(xié)力共同面對市場壓力。

　　現(xiàn)狀產(chǎn)品質量參差不齊市場經(jīng)營欠規(guī)范

　　據(jù)英紅鎮(zhèn)農(nóng)辦主任盧亦威介紹，該鎮(zhèn)素來有茶葉種植傳統(tǒng)，而英紅作為英德紅茶的原產(chǎn)地，自2013年、2014年開始更是大面積種植茶樹，規(guī)模日益增加至7201畝，占全英德市的10%，目前仍有近2萬畝潛力可挖。

　　“全鎮(zhèn)茶農(nóng)1115戶，加工企業(yè)25家，用工以當?shù)亓羰剞r(nóng)民為主，較好發(fā)揮了當?shù)厥Ｓ鄤趧恿r值又增加了農(nóng)民收入。”盧亦威稱，其中茶葉產(chǎn)值占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例較大，2014年達到70%，今年受市場價格影響，有所下降，但仍可達50%。

　　劉偉忠就是茶葉種植大戶之一，去年在該鎮(zhèn)虎逕村租地種了200多畝茶樹。他表示，目前遇到的最大困難是種茶投入大，人工成本高，“我們至今已投入了500余萬元，收益卻要到兩年后才知道，而且主打產(chǎn)品“英紅九號”缺乏統(tǒng)一的質量標準，不良商戶無序競爭，以次充好，造成市場混亂。

　　一些茶企負責人也指出，英紅的茶企多，但產(chǎn)品質量參差不齊，市場混亂，常常惡性競爭，而且產(chǎn)品宣傳僅靠企業(yè)單打獨斗宣傳，缺乏資金和有效渠道，造成英德紅茶（英紅九號）在國內(nèi)知名度不高，市場規(guī)模小，局限在英德、清遠地區(qū)，省外市場開發(fā)低等問題，希望政府加大宣傳推廣力度。

　　建議制定統(tǒng)一質量標準規(guī)范市場競爭“英紅要在英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮主導作用。”對茶葉種植戶及茶企反映的問題，茶葉協(xié)會會長張志剛建議，政府、茶葉協(xié)會、茶科所應共同研究、討論、制定好英德紅茶（英紅九號）的質量標準，嚴控茶葉質量，加大打擊制假售假力度。同時，加大宣傳推廣力度，收集影響茶葉質量的土壤、氣候、種苗、方法等相關資料，劃出英紅九號核心區(qū)，并向英德市政府申請原產(chǎn)地保護。

　　茶葉專家王醫(yī)風教授認為，要在茶葉生產(chǎn)上把好關，提高英紅紅茶的質量，鼓勵企業(yè)開發(fā)更多茶葉品種，但英紅土壤和氣候適合種植大葉種，而目前引進的小葉種，更適宜制作烏龍茶，用來制作紅茶，茶葉質量不高，建議停止繼續(xù)引進種植。

　　“英德茶企應結合地方文化背景抱團發(fā)展。”廣東省商業(yè)聯(lián)合會會長巫開立強調(diào)，茶企宣傳營銷前要對產(chǎn)品進行市場定位，確定高、中、低端市場，英德紅茶為中高端茶，應直接面向目標人群，定好思路和策略，宣傳上與當?shù)匚幕尘跋嗳诤?，與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、基礎設施建設相適應，集中有限的宣傳力量，針對目標消費人群進行宣傳。

　　作者：焦瑩 黃宇冬