深圳茶博會分享:有些人泡茶喝茶注重茶,有些人泡茶喝茶注重壺,有些人則是兩者兼顧。平常泡茶喝茶常用的泡茶器具也就兩種:泡茶器具與飲茶器具。大多數(shù)人用的茶具茶器都是整套的,就是同一材質(zhì)、圖案和款式。而有少數(shù)人希望與眾不同,就會自行購買茶壺和茶杯。那么在選購茶具茶器時,評判標(biāo)準是什么呢?
首先是可觀。喝茶本是愉悅身心之事,一只茶杯,品茶之前或品茶之中,你看或不看,它都在那里,那為何不選擇好看的、自己喜歡的茶具茶器呢?畢竟人們都是喜歡賞心悅目的事物,而喝茶本是想著放松,又何苦因一個茶杯或者茶壺,而壞了性質(zhì)呢?因此,可觀是茶具茶器的選購要素第一點。
然后是器具形狀。雖是不喜與人“撞杯”,但也不能太特立獨行。中國乃瓷器之都,有許多漂亮又獨特的茶器茶具可以選擇,比如西施壺、蓋碗、斗笠杯等。只要不傷大雅,又不俗不可耐,即可帶回家泡茶。
再者是大小。這個要素也是因人而異的。通常大的、小的茶具茶器都備著,因為有很多茶類,要用不同大小的茶具茶器來泡喝。就如鐵觀音一泡只需7克,就用小的蓋碗便可;而大紅袍雖一泡4克,但卻遠遠超過鐵觀音一泡的量,則需用大的蓋碗或者茶壺來泡。又如喝綠茶可以用大的玻璃杯喝,而紅茶則更適合用小杯喝。
轉(zhuǎn)自《和雅茶修》 |