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媒體報道
茶,究竟哪一道最好喝?

發(fā)布時間:2016/2/22 9:58:23

  茶博會分享:喝茶,到底哪一道才是最好的呢?有很多剛開始喝茶,還不太懂茶的茶友經(jīng)常會有著這樣的疑惑。

  有很多剛開始喝茶,還不太懂茶的茶友經(jīng)常會有著這樣的疑惑:喝茶,到底哪一道才是最好的呢?這樣的問題,是每一個愛茶之人的必經(jīng)之路。

  對于每一道茶的口感,一直流傳著這么一段話:“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。

  這么說來,第三、四道才是茶最精華的口感,事實上也確實可以這么說:茶葉剛泡的時候味道還沒出來,泡到三、四泡時,茶葉已然舒展,茶味全部滲出,茶氣也漸漸釋放,茶湯開始出現(xiàn)層次感,口腔更顯得飽滿純正。

  但三、四道茶只是好味道的開始,尤其是普洱這樣耐泡的茶,即便是泡到后面,茶味不褪,茶氣不減,回甘生津滾滾而來,余味悠長。

  所以說:第一道茶是“人生若只如初見”,第三道是“豆蔻梢頭二月初”,第六道“最是橙黃橘綠時”,第九道“意猶未盡不思還”。同理可證的還有盧仝的千古絕唱《七碗茶歌》:

  一碗喉吻潤,二碗破孤悶;

  三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;

  四碗發(fā)輕汗,平生不平事盡向毛孔散;

  五碗肌骨清,六碗通仙靈;

  七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

  這種說法道出了很多愛茶之人的心聲:用心去品味,就會發(fā)現(xiàn),每一道茶都有著獨特的滋味。正是因為每一道都不同,才有了品茗的樂趣和回味,要是每一道茶的滋味都是一樣的,那么便缺失了幾分暢快和灑脫。

  飲茶就如人生一般,人生有多長?人生就只在呼吸間。把握當(dāng)下,珍惜此刻,每一瞬間都是最佳的人生。那么哪一道茶最好呢?其實,每一道茶都好,因為,好茶總在入口時。

華巨臣2016茶博會將在全國16個城市舉行,匯集萬款原產(chǎn)地名茶,精美茶器,陶瓷,紫砂,工藝品等。


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