減少損失

　　一開始的某一段時期，由于交通不便，很容易引起茶葉的流失，因此，聰明的制茶者將茶做成了緊壓的茶餅，這樣既方便儲存又方便交通運(yùn)輸。甚至，每一餅還有特定的重量，這樣更方便計(jì)算，還方便騾馬馱運(yùn)。

　　保存香氣

　　茶葉散茶比較占地方，甚至有些茶的香氣也比較容易散發(fā)掉。做成緊壓的茶餅，能夠讓茶的香氣保存持久一些。

　　水分因素

　　壓制稱餅的普洱茶，受到的水分吸收以及蒸發(fā)的影響力不大，這樣方便微生物跟香氣更好保存。

　　空氣因素

　　普洱茶餅茶，內(nèi)部受到空氣中溫度的影響力不大，使得茶葉中微生物能更好存活。

　　光線因素

　　普洱茶做成餅狀，氧氣和光線與茶餅的基礎(chǔ)面積相對縮小，從而多酚類、葉綠素等元素的氧化進(jìn)度變緩慢，讓茶質(zhì)保存好。

　　水分、空氣、光線等因素，最基本的前提因素是普洱茶的茶葉本身品質(zhì)是好的。這樣才能轉(zhuǎn)化成比較優(yōu)質(zhì)的陳茶。

　　收藏因素

　　經(jīng)過高溫蒸壓烘焙的緊壓茶餅，比較衛(wèi)生，收藏一段時間后，滋味醇厚甘爽。這種優(yōu)良品質(zhì)，還能夠?qū)崿F(xiàn)其價值的增值。同時，普洱茶茶餅的存茶空間小，利于比較小的空間的儲藏。這種茶餅由于內(nèi)部溫度以及濕度穩(wěn)定，比較耐于儲存。

　　哲學(xué)思想

　　普洱茶茶餅圓形的體態(tài)，非常巧妙得體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)文化哲學(xué)思想“天圓地方”中的天圓，茶餅寓意著宇宙孕育世界的天的象形意思。

　　為什么將茶做成“圓月”，現(xiàn)在你了解了嗎？

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