茶博會分享:4月6日,記者得到消息,信陽毛尖一芽一葉高山茶剛剛開采上市。
記者第一時(shí)間與信陽市浉河港鎮(zhèn)馬家畈村茶農(nóng)陶順聯(lián)系,得知一芽一葉這個(gè)等級的茶目前報(bào)價(jià)是280元/斤。陶順介紹,這批茶的茶青原料來自自家茶園,他家的茶園位于信陽市浉河港鎮(zhèn)董峰寺海拔600米的高山,這批茶是名副其實(shí)的大山茶。
記者走訪茶區(qū)了解到,信陽毛尖有不同等級,如“雪芽”、“芽頭”、“一芽一葉”、“一芽二葉”等,等級不同,價(jià)位也不同?!把┭俊被颉把款^”是等級較高的茶,價(jià)格每斤約千元,不適宜普通百姓飲用;“一芽一葉”和“一芽二葉”,是中低檔茶,依原料不同,價(jià)格在250元/斤~450元/斤之間。
在信陽茶區(qū),茶葉又有“大山茶”和“小山茶”之分。產(chǎn)于海拔400米以上高山的茶謂之“大山茶”,產(chǎn)于海拔200米以上400米以下山上的茶謂之“小山茶”,產(chǎn)于海拔100米以上200米以下連綿高山上的茶謂之“丘陵茶”,產(chǎn)于稻田改的茶園的茶謂之“稻田茶”。一般來說海拔越高茶葉的品質(zhì)越好。高山溫差大,在氣候、土壤、水分等條件的綜合作用下,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富、營養(yǎng)豐富,所以民間有“高山出好茶”之說。
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