茶博會分享:摩登時代,時尚動感的西方文化與復(fù)古內(nèi)斂的中國古老的文化相碰撞,茶文化自然而然地成了復(fù)興中國傳統(tǒng)文化的重要引索。不論美文,不是雞湯,一個90后茶女,用溫婉細膩的筆風(fēng)講述與茶的相愛相生。
如果喝茶是一件好玩的事...
聚會??喝茶去!!! 無聊???喝茶吧!! 打什么LOL!一起喝茶去吧!
“好玩”是一個很主觀因素的詞,我們常常會把有趣、輕松、詼諧的東西定義為好玩。愛冒險的人認為好玩是能突破極限、突破自我,喜歡徜徉在書海里的人認為能泡在圖書館是再好玩不過了。然而,喝茶這件事情的趣味,似乎只有中老年人能體味。
一個90后收到一條來自于茶葉推銷員的短信...
你好,請問買茶嗎?
不買
茶葉對身體好,你可以買一些試試
...對身體好又怎么樣,茶是苦的,咖啡還可以加糖和牛奶。
這您就不懂啦,喝茶呀,喝的不僅是茶,更是文化、情懷
嘁,說茶是文化,年輕人為了裝逼,可能會喝個一兩次。說茶是營養(yǎng)品,年輕人為健康,可能會喝一個月。說茶真好喝,年輕人是會喝一輩子的。所以,大家都明白了。我們年輕人不是不喜歡茶,是不愛茶的味道。
......這樣吧,我們店地址是XXX有空你來我店里體驗下茶,你一定會愛我們店里的茶的
身邊的小伙伴們知道我喜歡喝茶后都表示不能理解。我是個地地道道的客家姑娘人。在我很小很小的時候,我住的那個小村莊,也有農(nóng)家種些茶,到了該采茶的季節(jié)的時候,有人買茶就賣,沒人買就自己用最簡單的工藝制作了,然后囤在家里喝。
會泡茶嗎?
不會有客家人告訴你,他們不會泡茶。因為對于土生土長的村里人來說,泡茶就是一件再日常不過的事情——將茶放在容器里,加水,就是了。也不管容器是蓋碗還是紫砂,不管水開了還是沒開。用啥水,該燒到幾度這種講究的事情,更是沒有過考究過。
村里有什么喜事喪事,親戚走訪都會殺些牲畜,大魚大肉地慶祝,這樣一來,飯后一杯茶是再日常不過的事情,我們對茶的認識就兩個字——刮油
我們老家還特別流行一種叫“擂茶”的茶
有客人來了,我們就亮出我們的“擂茶三寶”(陶制擂缽、擂棍、撈子),用一把好茶葉,適量芝麻,幾片甘草等,置入擂缽,手握擂棍使勁地擂,使勁的擂,等茶葉等研成碎泥后就用撈子濾出渣,等缽內(nèi)留下叫"茶泥"、或稱"擂茶腳子"的糊狀物后,再沖入沸水,適當(dāng)攪拌,佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、燙皮等。這樣一來,集香、甜、苦、辣于一體的擂茶就誕生了!
是不是饞了?這種茶,絕對是好看好喝又好玩。
其實讓茶好玩并不是一件很難的事情。有一種叫西藏酥油茶的茶,整個制茶喝茶的過程就是奔著“好玩”去的。
在西藏,在每個藏胞家庭,隨時隨地都可以見到酥油,他們也常用酥油茶待客,他們喝酥油茶,還有一套規(guī)矩。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時,主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替),搖晃幾下,給客人倒上滿碗酥油茶。剛倒下的酥油茶,客人不能馬上喝,先和主人聊天。
這種看似繁雜的過程,其實正是“好玩”所在。我們之所以會認為茶乏味,就是因為喝茶的時候,我們少了茶中不同風(fēng)俗帶來的“儀式感”。等下次,茶能像星巴克的咖啡一樣成為狂拽酷炫90后的自拍必備品時,看看還有誰說茶不好玩。
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