茶博會分享：春意繾倦，空氣溫潤。春天，是春茶的采摘季節(jié)。適逢東部華僑城山地采茶節(jié)隆重開啟，于是乎，一行人前往東部華僑城茶溪谷。

　　采茶節(jié)開幕儀式當(dāng)日，現(xiàn)場觀眾觀看精彩的歌舞、茶藝表演。隨后，茶溪谷老茶客、茶文化專家、資深茶人、前期通過微信征集的幸運游客一齊前往三洲茶田采摘明前茶。

　　在茶溪谷四面環(huán)山的百年茶園里，一簇簇茶樹沿著蜿蜒的山坡，排出美妙的弧線，被春雨滋潤后的明前茶萌發(fā)出嫩綠的茶芽，惹人憐愛。

　　我們提著竹篾簍子，開始采茶，一般采茶只采一芽一葉，一芽兩葉，由于我是初次采茶，略顯笨拙，采了許久，也只摘得一點點。

　　采一點小茶芽放在手心里，把它貼近鼻翼，呼與吸之間，淡淡的清香沁入心脾。

　　剛開始采茶時，覺得挺新鮮，等新鮮勁一過，覺得就有單調(diào)、枯燥，不好玩了，哈哈，看著不遠處認真采茶的小姑娘，頓覺羞愧，雙手又開始在茶芽間忙活起來了。

　　放眼望去，采茶的人們?nèi)齼蓛牲c綴在在茶壟間，不時響起一陣陣歡聲笑語。隨著他們各自的雙手上下翻飛，清香稚嫩的芽尖便落入籃中。

　　隨后，我們把剛剛采摘下來的鮮葉，拿到茶藝坊，把茶葉倒在鐵鍋里，帶好手套，開始揉搓鮮葉，鍋里溫度很高，真正把手伸下去才能有所感受，揉搓鮮葉是要擠去多余的水分。擠干水分后繼續(xù)翻炒茶葉。熱熱的溫度通過手心，傳遞到周身，這時候的插科打諢，是為了一份與炙熱對峙的堅持。

　　眼見茶葉慢慢變了顏色，剛開始還是鮮綠，慢慢變灰，一點點變黑，茶葉的香味漫溢出來了。想起采茶制茶時的辛苦，這時便覺得所有的付出都是值得的。

　　整個制茶工藝分采摘、攤青、殺青、一次理條、二次理條、揉捻、初烘、烘干提香、成品篩選等九道工序。茶葉加工制作時，身邊有茶藝坊的專業(yè)的美女茶藝師親自指導(dǎo)哦！

　　剛制作好的新茶要靜放一周左右，才能品飲，這樣可以去除火氣。

　　不過，當(dāng)日在茶藝坊，我們品嘗到茶溪谷特產(chǎn)的芳香四溢黃金桂春茶，看清綠的茶葉在茶水中婀娜多姿，品飲清亮剔透的茶湯，聞著清雅的芳香，在這宜人的季節(jié)里，我們的心中撒滿了春天的燦爛陽光。

　　不久，我們便喝到了自己采制的茶，回想起自己在茶溪谷采制茶的一幕幕，覺得這真是一次難忘的經(jīng)歷。喝著自己采制的茶，就是香哈！

　　2016華巨臣茶博會將在全國16個城市舉行，匯集萬款原產(chǎn)地名茶,精美茶器,陶瓷,紫砂,工藝品等。華巨臣茶博會，專業(yè)茶業(yè)代理、經(jīng)銷、加盟、投資、禮品茶訂制一站式交易 平臺。