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茶文化 |
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茶文化貫穿古今
發(fā)布時間:2017/3/16 11:58:44 |
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茶博會分享：茶，是一種起源于中國的飲品，由茶樹植物葉或芽制作，茶文化貫穿古今。
神農(nóng)時代
5000年以前，神農(nóng)時代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來當藥用。拿來當藥用。
西周
東周
3000以前，開始人工栽培茶樹，當菜食。拿來當藥用。
秦代
2300年以前，開始當茗飲，調(diào)煮，羹飲。拿來當藥用。
漢代
(西漢)2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為我國茶葉最早的集散中心。(東漢)1500年左右，開始制作茶餅，以便運輸。
唐代
1200年以前，受唐代經(jīng)濟、文化的影響；陸羽《茶經(jīng)》的倡導;僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當藥用。
宋代
1000年以前泡茶技藝的改進；水質(zhì)的講究；斗茶獲得。拿來當藥用。
元代
700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來當藥用。
明代
據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當藥用。
清代
300年以前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市，當時出口茶葉的只有中國，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當藥用。
近代
(1)1846-1886年是中國茶葉的興盛時期(茶園面積不斷的擴大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進了對外貿(mào)易發(fā)展)。
(2)1886-1947年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰落時期(政治、經(jīng)濟方面、國際茶葉市場競爭失敗)。
(3)1950-1988年，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復發(fā)展時期，政府的支持和重視，大力恢復舊茶園，建立新茶園，改進新品種，推行科學種茶，茶葉經(jīng)濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。
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