茶博會分享：“明前茶飄香，茶農(nóng)采茶忙”，清明前后到谷雨時節(jié)，長沙縣金井鎮(zhèn)周邊的茶場都將進入一年中最繁忙的時期。
“明前茶，貴如金”
4月氣溫回升長沙進入采茶的最好時機
4日，記者在金井茶廠走訪時看到，成片的茶園里，冒出嫩綠的新芽，茶農(nóng)們頭戴斗笠，攜帶竹簍，來回穿梭在整齊有序的排列茶樹間，隨著兩手左右開弓，清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞。“現(xiàn)在采摘的是芽尖茶，一天可以采摘5斤左右的鮮葉，每日可以有100多元的收入”，當(dāng)?shù)匾幻柁r(nóng)告訴記者。
明前茶是清明節(jié)及節(jié)前采制的茶葉，因受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，民間有“明前茶，貴如金”的民諺。
湖南金井茶業(yè)有限公司總經(jīng)理周宇告訴記者，今年3月份長沙持續(xù)低溫多雨，綠茶發(fā)芽數(shù)量有限，加上生長速度緩慢，“芽尖茶”比往年更加珍貴?！昂迷?月后氣溫回升快，目前已進入采茶的最好時機，相信今年茶廠的整體產(chǎn)量會增加?！?/FONT>
推行“茶葉+鄉(xiāng)村旅游”模式
“金井茶葉”成為長沙縣第一個“湖南老字號”
據(jù)了解，湖南省茶產(chǎn)業(yè)在去年全面發(fā)展，茶園面積發(fā)展到215萬畝，茶葉總產(chǎn)量23.2萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值648億元，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增稅、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的良好局面，行業(yè)連續(xù)6年盈利。
而作為“湖南十大名茶”，金井牌綠茶產(chǎn)于無公害、無污染的優(yōu)質(zhì)茶園，選用“一芽二葉”鮮葉為原料，綠茶沖泡后，湯色黃綠明亮，清雅持久，滋味濃厚回甘。去年“金井茶廠綠茶加工工藝”被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“金井茶葉”成為長沙縣第一個“湖南老字號”。
“為適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)的發(fā)展，金井茶廠堅持以推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，通過建設(shè)優(yōu)質(zhì)茶基地、發(fā)展生態(tài)有機茶，推行‘茶葉+鄉(xiāng)村旅游’發(fā)展模式，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展?！睋?jù)周宇介紹，目前，金井茶廠在核心區(qū)域茶園劃分了1000畝茶葉主題公園，游客在這里可以體驗自行車騎行、茶園觀光、茶葉采摘、茶藝表演，還可通過在茶廠技術(shù)人員的指導(dǎo)下自己動手制作一杯“孝心茶”，送給父母。
體驗DIY式“孝心茶”制作
清明小長假金井茶廠每日接待游客近2000人
由傳統(tǒng)單一的生產(chǎn)型茶廠向觀光體驗旅游相結(jié)合的復(fù)合型茶廠轉(zhuǎn)變，最直觀的感受就是火爆的人氣。周宇告訴記者，“今年的清明小長假，金井茶廠的每日接待游客人數(shù)近2000人，不僅茶葉銷量好，還帶動了周邊農(nóng)家樂的發(fā)展?！?/FONT>
來自長沙市15中1603的毛韻欽同學(xué)，當(dāng)日就隨父親一起來茶廠游玩，倆人通過一個多小時的勞作，采摘了近兩斤茶葉，并在師傅的指導(dǎo)下順利完成了“孝心茶”的制作。毛韻欽同學(xué)告訴記者，“第一次學(xué)習(xí)采茶、制茶很有成就感，不僅能感受手工制茶的魅力，還能體驗DIY式的勞動成果，回家會把自己做好的茶分享給親朋好友?！?/FONT>
毛韻欽的父親則表示，“我很喜歡喝茶，對于茶文化有所研究，但一直沒有這樣系統(tǒng)地了解過，這次難得跟孩子一起體驗做茶的樂趣，還能傳播孝道文化，很欣慰也很暖心?！?/FONT>
茶博會轉(zhuǎn)自華聲在線。2017武漢茶博會將于4月20-23日在武漢國際會展中心（漢口武展）舉行，預(yù)約參觀，免費領(lǐng)取精美茶禮一份。 |
