“茶滋于水，水籍乎器。”真正嗜茶者，品茗好茶道，也極重茶器。

    茶器，指與喝茶有關的器皿，如茶杯、茶壺、水壺等等。陸羽的《茶經(jīng)》把采茶、加工茶稱為茶具。泡茶、飲茶稱為茶器。宋代將兩者合二為一。

    茶器的基本功能是容納。茶湯即水，流體無形，無器不盛。

    茶器的專業(yè)功能是助茶。器能益茶，亦能損茶。茶相同，器不同，則味異。

    茶器的美學功能是觀賞。器之精美，巧奪天工，渾然天成，其形可撫，其色可賞，其聲可聞，愛不釋手。

    茶器是否益茶，主要取決三個要素：器形、材料、燒制溫度。

    器形：敞口茶杯，香易散，降溫快，適用于普洱茶、紅茶；高香型茶葉，一般選用杯口收一點的杯子，有益聚香。另外，器壁的厚度對保溫性有直接影響，有些茶需要降溫快，有些茶要求保溫好，要視茶而定。

    材料：茶器的制作材料非常多，如金屬器、瓷器、陶器、玻璃器、木漆器等等，通常采用陶瓷器。瓷器的釉面材料關系重大，不能一見鐘情，單以釉色美雅為準則，有些釉益茶，有些釉損茶，需要通過比較來取舍。

    溫度：燒制溫度高的器皿，表面致密，吸附性小，對茶香茶味的改變也較小。

    茶有茶道，器亦有其道?！墩撜Z·衛(wèi)靈公》寫到：“工欲善其事，必先利其器。居是邦也，事其大夫賢者，友其士之仁者。”此話意思：“工以利器為助，人以賢友為助?！辈枧c器也是如此，好茶須有好器相助，方顯風姿卓越。

    如果說：“水為茶之母，器為茶之父。”茶湯就是它們的孩子，好水配好器，水和器對茶都至關重要。一杯好茶來之不易。

    每一種茶、器都有自己的個性，每一種茶都有與之相合之器，愛喝茶的人要學會因茶擇器。武夷山巖茶以建盞最佳；綠茶宜用水晶玻璃杯沖泡；鐵觀音須用白瓷蓋碗，結(jié)合工夫泡法，可將色、香、味展現(xiàn)得淋漓盡致。

    精美的茶器，也只有經(jīng)過茶香的滋潤，生命才算完整。

    茶與器，搭配出最溫暖的記憶，而我們用嘴唇來感受他們共同帶來的溫暖和親切。

    器物因被使用而美，美則惹人喜愛，人因喜愛而更頻繁使用，彼此溫暖。

    器物不設答案，重要的是使用者，端正了喝茶的心，就擁抱了茶的滋味。

    喝茶時，我們一邊品嘗茶的醇香與甘美，一邊把玩把玩茶器，是一種享受，也是一種樂在其中的情趣。