天目山茶，清芬飄香千年不衰，臨安茶人代代相傳，精益求精，是臨安市主打品牌。如今已經(jīng)形成天目名茶系列產(chǎn)品，天目青頂已獲中國文化名茶，浙江名牌。

    50個茶樣大比拼

    天目名茶品評會在浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院成功舉辦。據(jù)了解，本次品評會共有臨安茶葉合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶50個茶樣參加評比，其中天目青頂19個、天目龍井16個、天目紅茶15個。并邀請到國家一級評茶師，浙江大學(xué)教授龔淑英，國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化委員會秘書長、中國茶葉加工研究院研究員翁昆，農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心高級農(nóng)藝師金壽珍，杭州市農(nóng)科院茶葉研究所所長、研究員余繼忠，浙江農(nóng)林大學(xué)人文茶文化學(xué)院副院長蘇祝成五位茶葉專家進(jìn)行評審。

    活動現(xiàn)場氣氛熱烈。第一會場茶藝表演與互動，聽茶故事，品天目茶，觀茶藝表演。第二會場名茶評比，五位評審專家聚精會神地對參賽樣茶打分。經(jīng)專家評審組通過對茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個方面進(jìn)行綜合審評，龍崗鎮(zhèn)仙人塘村舒紅兵、臨安東方茶業(yè)應(yīng)用技術(shù)研究所袁少華、潛川尚騰茶葉合作社周其華分別獲得天目青頂、天目龍井和天目紅茶一等獎，臨安市林業(yè)局局長周軍主持并對獲獎?wù)哌M(jìn)行頒獎。

    “本次品評會，目的是為了提高臨安茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升臨安茶葉品質(zhì)，宣傳臨安茶葉品牌，激發(fā)創(chuàng)牌激情，提高市場競爭力，做大做強(qiáng)臨安茶葉產(chǎn)業(yè)?！爆F(xiàn)場臨安市林業(yè)局茶葉首席專家丁潔平介紹說。

    中國名茶之鄉(xiāng)——臨安

    臨安是全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃117個縣市之一，是浙江省茶葉發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域40個縣市之一，是中國有機(jī)茶發(fā)祥地，是“杭為茶都”建設(shè)的重要基地，2012年被中國茶葉學(xué)會授予“中國名茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號。

    全市茶葉總面積6.5萬畝，均獲得全國無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證。其中，采摘面積4.8萬畝，有機(jī)頒證面積1.1萬畝，新發(fā)展無性系良種面積1.6萬畝。2016年茶葉產(chǎn)量2105噸；茶葉總產(chǎn)值30582萬元。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量820噸，產(chǎn)值27457萬元?，F(xiàn)有工商登記茶葉企業(yè)24家，其中杭州市龍頭企業(yè)2家，臨安市龍頭企業(yè)4家。茶葉專業(yè)合作社20家，其中全國示范合作社1家，省級示范合作社2家，家庭農(nóng)場6家。茶葉加工廠78家，獲得QS認(rèn)證茶廠23個。生產(chǎn)經(jīng)營大戶70余戶。

    臨安現(xiàn)有茶葉品種主要有天目青頂、天目龍井、天目毛峰、天目香雪、天目紅茶等系列名茶和蒸青、炒青等大宗茶。其中天目青頂是浙江省級名茶，杭州市十大名茶之一。生產(chǎn)面積2.2萬畝，年產(chǎn)量340噸，年產(chǎn)值1.4億元。

    茶博會轉(zhuǎn)自浙江在線-錢江晚報