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茶文化
紫玉無言,金砂有聲,茶與水的完美邂逅

發(fā)布時間:2017/5/24 11:12:13

    一方小院,一片竹籬,一卷書,一杯茶

    屬于一個人的清幽時光

    看書、品茶、聽風、信步

    隨性的美,恰到好處。

    一卷書香、一縷茶香,滿心馥郁

    風動,心亦動

    茶與水,邂逅無涯荒野

    是緣分,亦是美好

    如果,一定要讓這種感覺來得更完美一點,除了水剛好,茶恰當,一件精美茶器便是點睛之筆了,紫砂壺當之無愧。紫玉無言,金砂有聲,一把紫砂壺里,追溯今日昔時,倒映冷暖流年。

    紫砂壺,既可以是日常沏泡茶水的實用工具,又可以是茶客雅人珍藏的藝術品,二者兼顧,恰恰體現(xiàn)出了它的珍貴之處,所以才有“世上珍寶何足取,不如陽羨一丸泥”的說法。紫砂壺尤以江蘇宜興最為出名,陽羨就是宜興的一個地名,盛產紫砂壺原料,包括紅泥、紫泥、綠泥,俗稱“富貴土”,具備可塑性好、生坯強度高、干燥收縮小等良好的工藝性能,據(jù)記載,明朝的供春用這種泥創(chuàng)造了紫砂壺,因此,最初的紫砂壺也叫供春壺,如今已不得見。

    茶與器,從來都是相濡以沫,愛茶之人,必然也惜器。淳香的茶,盛放于相得益彰的器皿中才顯得圓滿;精美的茶器,也只有經(jīng)過茶香的滋潤,生命才算完整。紫砂壺的珍貴之處恰在于,它既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味,且經(jīng)得起歲月的考驗,經(jīng)茶水泡、手摩挲,不但不會失了原有光澤,反而越用越光潤,沉淀出別樣的韻致,因此也是茶客雅人的收藏熱門。

    紫砂壺如此惹人憐愛的特性從何而來?秘密在于制作紫砂壺的泥料擁有得天獨厚的優(yōu)勢,紫泥的主要礦物為石英、粘土、云母和赤鐵礦,這種成分的原料含鐵量較高,高含鐵量達8.83%,顯微結構存在大量的團聚狀,氣孔豐富,一種是分布在團聚內部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬于開口型氣孔,因此,透氣率很高,以致“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”。此外,紫砂泥的焙燒溫度范圍也寬,為1190℃到1270℃,這也是紫砂制品不滲漏、不老化,越用越光潤的原因所在。

    若論外觀,紫砂壺亦不失風范,造型流暢,雅致脫俗,無需掛釉而自帶光澤。早在明朝,就有人形容當時的紫砂壺(也稱供春壺)“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正”,短短12字,描述出其壺之別致。


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