茶如人生,
嘆歲月之悠悠,
難掩那一抹世紀濃香。
老樹發(fā)新芽 紅印又逢春,
新紅印,印級傳承 經(jīng)典再現(xiàn)。
“印刻歷史,彌足珍貴”是老茶人對五十年代“紅印圓茶”發(fā)出的感慨之聲,其中蘊含的情感大概是年輕一輩茶人所不能體會的。迷戀著這份不舍的記憶,幾十年后的今天,中國茶葉有限公司傾力打造“中茶丁酉紅印”,并將作為指定用茶出現(xiàn)在即將在5月26日開啟的第十一屆濟南茶博會上,“中茶丁酉紅印”歷久彌新,再現(xiàn)經(jīng)典。
【中茶丁酉紅印】初現(xiàn)
1938年,民國時期的中茶公司與當時的云南省政府合資設立云南中茶公司。1940年,范和鈞在佛海搭建起了臨時廠房,收購民間茶菁制造了第一批普洱茶。1951年中茶商標注冊成立后到五十年代末期,逐步生產(chǎn)的中茶牌紅印圓茶,顧名思義,就是茶餅的內(nèi)飛印跡為紅色。由于其優(yōu)異的品質(zhì)被市場上譽為“大紅印”。
【中茶丁酉紅印】細節(jié)
“中茶丁酉紅印”,源自北緯23°普洱茶黃金生長帶,甄選西雙版納易武正山茶區(qū)云南大葉種喬木曬青毛茶為原料,秉承傳統(tǒng)技法,經(jīng)手工揉制、撿剔、篩選、傳統(tǒng)蒸壓、干燥提香、石磨定型而成,每餅357克,餅面圓整厚實,條索肥碩緊結(jié),梅子香伴蜜香,掛杯持久、湯色蜜黃油亮,滋味醇厚甘甜、茶氣十足、回甘快且水性細膩。
【中茶丁酉紅印】秘境
中茶丁酉紅印產(chǎn)地西雙版納易武古茶山海拔656-2023米之間,海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。易武山高霧濃,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛。茶區(qū)植被保護較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,大氣無任何污染,古茶樹、古茶園四周森林茂密,山清水秀,養(yǎng)分充足,極有利于茶樹的自然生長。
【中茶丁酉紅印】追溯
“中茶丁酉紅印”是現(xiàn)代普洱茶中的上乘之物,已經(jīng)歷了六七十年的陳化,故茶質(zhì)厚重,茶韻深沉,品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中上乘之品,茶菁肥碩,條索飽滿,顏色栗紅,茶面油光,茶湯厚釅,葉底柔軟新鮮,在印級茶中卓然超群。
5月28日,上午11時,“中茶丁酉紅印”全國新品發(fā)布會將在第十一屆濟南茶博會現(xiàn)場(濟南國際會展中心)隆重舉行,下午15時,“中茶丁酉紅印”曲水流觴品鑒會我們不見不散。各位愛茶之人,千!萬!不!要!錯!過! |