茶園環(huán)抱、茶香四溢，占地8000多平方米的謝裕大茶文化博物館內(nèi)，慕名而來的游客熙熙攘攘，在這里品嘗安徽名茶、體驗徽茶文化。 5月16日下午，在大廳一隅，黃山毛峰創(chuàng)始人謝正安的嫡玄孫、謝裕大茶葉股份有限公司董事長謝一平與記者鬧中取靜，品茗論道。
清朝光緒元年，謝正安創(chuàng)辦“謝裕大茶行”。此后，他創(chuàng)制的黃山毛峰聲名鵲起，茶行分號遍布九州各地，張之洞曾親筆題寫 “誠招天下客，譽滿謝公樓”。 1993年，謝一平繼承祖業(yè)創(chuàng)辦漕溪茶廠，后改制為謝裕大茶葉股份公司。近年來，謝一平參與了國家標準 《地理標志產(chǎn)品——黃山毛峰茶》、省地方標準《黃山毛峰茶清潔化加工技術(shù)規(guī)程》的制定；公司也連續(xù)多年入選中國茶行業(yè)百強企業(yè)，被認定為國家級高新技術(shù)企業(yè)、安徽省茶產(chǎn)業(yè)博士后科技創(chuàng)新基地，先后獲“中華老字號”“中國馳名商標”“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等殊榮。
傳承歷史名茶、光大百年品牌，一直是謝一平20多年來縈繞心頭的夢。謝一平說，打造好的品牌最重要的是堅守產(chǎn)品質(zhì)量。這些年來，我們一直堅持原產(chǎn)地、原工藝，沿續(xù)歷史名茶的原真性和純正味。謝一平介紹，黃山地處我國歷史名茶的核心區(qū)，自然條件和地理環(huán)境得天獨厚，擁有黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁等全國傳統(tǒng)名茶。多年來，當?shù)卣筒杵舐?lián)手打造生態(tài)茶園基地，推廣茶園物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管理，持續(xù)推進多維綠色防控，幾大傳統(tǒng)名茶先后獲得國家地理標志證明商標認證和保護，從源頭把住了茶葉質(zhì)量安全。
“隨著茶葉機械的推廣應(yīng)用，茶葉制作的標準化、清潔化水平大大提升。 ”謝一平說，創(chuàng)新是品牌光大的關(guān)鍵，文化是品牌傳承的核心。為保住機械化生產(chǎn)流程中茶葉的色、香、形、味，公司組織技術(shù)人員攻關(guān)，先后改進創(chuàng)新殺青、揉捻、烘干等綠茶制作傳統(tǒng)工藝，獲得了15項發(fā)明專利和實用新型專利，鞏固提升了茶葉品質(zhì)。同時，公司興建了占地2000畝的茶博園，其中茶文化博物館今年1月開館以來，已有20多萬人次前來體驗、研學。
2014年初，謝裕大茶葉股份公司作為全國首家茶企在“新三板”上市，成為集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體，涵蓋茶葉、茶食品、茶文化、茶旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的茶業(yè)龍頭企業(yè)。目前，公司擁有遍布國內(nèi)各地的近400家實體銷售網(wǎng)點，在天貓、京東等電商平臺開設(shè)網(wǎng)店。去年茶葉銷售的主營收入近1.8億元。
“國內(nèi)排名前200名的茶企銷售總和抵不上一個立頓，這是我們茶人的悲哀。 ”謝一平的言談中，不時流露出強烈的憂患意識。謝一平說，現(xiàn)在人們都把黃山名茶僅僅當作一種土特產(chǎn)，這說明我們茶企沒有做到位、做出影響，還局限在區(qū)域品牌的范疇。
如何把黃山茶做成國內(nèi)一流、國際知名的品牌?謝一平坦言，路還很長，必須扎扎實實練好內(nèi)功、打好基礎(chǔ)。“今天上午我剛從昆明飛回來，此次云南之行的重點就是考察學習普洱茶的營銷策略?！敝x一平介紹，公司已在省內(nèi)名茶的原產(chǎn)地布局建廠，涉足六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁生產(chǎn)加工。他透露，秉承“真心做茶、誠信經(jīng)營”的祖訓，把“謝裕大”百年品牌打造成全國一流品牌，致力成為中國優(yōu)質(zhì)名茶的制造商，是他孜孜以求、矢志不渝的目標。
茶博會轉(zhuǎn)自中安在線-安徽日報(合肥) |
