剛開始喝茶的茶友應(yīng)該時(shí)常會聽到各種關(guān)于茶的謠言,今天分享茶界幾大謠言,讓大家擺脫謠言,健康喝每一口茶。
茶的謠言一:逢喝必洗?
“洗茶”二字對于茶友來說其實(shí)并不陌生,意圖是想洗去茶葉上的灰塵和雜物之類,甚至有的時(shí)候還想通過此舉洗去茶葉上殘留的農(nóng)藥。
事實(shí)是:簡單的一杯水,并不能如您所愿的洗去那些所謂的灰塵和農(nóng)藥殘留,要真說清洗,也只是幫助洗去其中的一小部分灰塵。至于農(nóng)藥,假設(shè)真的有農(nóng)藥殘留,也早已融在茶葉葉片里面,豈能是一杯水就輕易除去的。
你所不知道的事:這第一道茶里飽含的是極其豐富的營養(yǎng)和精華,不但茶的滋味盡出,而且這些營養(yǎng)物質(zhì)都是利于人體健康的。
西湖龍井的最佳品嘗時(shí)間就是沖泡后的5分鐘左右,此時(shí)的形狀、香氣都是最佳的,你還舍得倒掉那第一杯茶嗎?
茶的謠言二:茶越新越好?
對于鮮嫩的明前茶,愛鮮的茶友們總是爭先恐后,迫不及待的等待品嘗第一杯新茶的滋味。
新茶由于存放時(shí)間太少,茶葉里富含的化合物還沒有完全氧化,對腸胃存在一定的刺激作用。所以,腸胃不太好的朋友,買到新茶后,還是建議存放一段時(shí)間再進(jìn)行品飲,這并不會影響其中的新鮮滋味,相反,滋味更勝一籌,品味更有底蘊(yùn)哦!
茶的謠言三:夜晚真的不能喝茶?
都說晚上不能喝茶,容易影響睡眠!其實(shí)并不為然,不要輕易下此定論哦。切記此狀況因茶而異,因人而異!
有些茶有提神醒腦的作用,那自然是不便在睡前喝的,要是一杯下去,說不準(zhǔn)比咖啡的效果更強(qiáng)大!倘若來一杯溫潤的茶水,一來可以過一把茶飲,二來還不會影響睡眠質(zhì)量,豈不是一舉兩得。當(dāng)然,也千萬注意睡前飲茶要適量,也不要喝過濃的茶哦!
茶的謠言四:經(jīng)常喝茶會導(dǎo)致牙齒變黃嗎?
正方意見:會變黃,牙齒變得很難看。
反方意見:不會,茶里含有氟的成分,喝茶對人體有好處,對牙齒也是,還有預(yù)防齲齒的作用呢。很多牙膏里面不就是含氟的嗎?
真相:茶與吸煙一樣,能在牙齒表面形成不同程度的染色,尤其是在牙齒的隱蔽部位,需要每天至少兩次正確刷牙來防止茶漬形成,尤其是睡前,刷牙后不再飲茶。如果茶漬已經(jīng)形成,除刷牙外還可以通過洗牙來解決。
茶的謠言五:喝茶多了會長斑嗎?
正方意見:會,茶內(nèi)含有的色素會在皮膚形成沉淀,長出難看的斑。
反方意見:不會,喝茶會對身體好,不僅不會長斑,還會使得身體通透,人會精神些呢。
真相:茶內(nèi)含有維生素和抗氧化成分,長期飲茶,會使得皮膚的抗氧化功能增強(qiáng),加速黑色素的分解,以內(nèi)養(yǎng)外,消除色斑。
美容妙招:堅(jiān)持用綠茶泡的水洗臉還有淡斑的效用哦。
茶的謠言六:喝茶會不會上火?
正方意見:會,大多數(shù)茶在制作過程中都經(jīng)過炒、烘、焙等工藝,在這些過程中,茶葉會變得干燥帶有火氣,飲用之后就會有上火之癥。
反方意見:不會,喝茶明明是下火的好么?
真相:中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為人本身就有火,如果火消失那么生命也就停止了,人體上火有內(nèi)火與外火之,實(shí)火和虛火,大部分上火還是由人本身產(chǎn)生,和喝茶沒有什么必然的關(guān)系。
茶的謠言七:喝茶會導(dǎo)致貧血嗎?
正方意見:會,喝茶會影響人體鐵離子的吸收,導(dǎo)致貧血癥。
反方意見:不會,喝茶就喝茶,還會貧血?太夸張了吧!
真相:并不是所有的茶都會導(dǎo)致貧血癥的發(fā)生,長期飲用濃茶才會有此風(fēng)險(xiǎn),茶葉中含有的鞣酸與食物中的蘭價(jià)鐵結(jié)合形成不溶性沉淀物,使鐵不能被吸收,長期喝濃茶,會嚴(yán)重影響鐵的吸收,導(dǎo)致貧血和營養(yǎng)不良。
茶的謠言八:喝茶解藥嗎?
正方意見:會,茶會分解藥性,要想治好病,不要用茶服藥。
反方意見:怎么會呢,用茶服藥檔次是如此得高,那會是你們那些用開水服藥的屌絲們能體會的貴族氣質(zhì)。
真相:又是該死的鞣酸在作怪,茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發(fā)生作用形成不溶的沉淀,從而使藥不能被人體吸收,發(fā)揮不了藥效作用。另外,茶葉中的鞣酸具有收斂作用,會阻止人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,所以用茶水送藥是萬萬不可取的。
茶的謠言九:喝茶可以解酒?
正方意見:專業(yè)喝茶解酒多少年,每次老爸喝醉酒都喝茶來解酒。喝茶還有利尿功能,有助于酒精排出體外從而達(dá)到解酒的效果。
反方意見:愚蠢的人類啊,喝茶只會加重酒后的不適感,不要再坑爹了行么?
真相:茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,所以民間流傳的喝茶解酒是沒有科學(xué)依據(jù)的。關(guān)愛老爹,拒絕用茶給他解酒!!
真良心建議:如果實(shí)在要喝酒,可以在喝酒前喝一瓶牛奶或酸奶,可以起到保護(hù)胃壁的作用,即使醉了,也不至于太難受,宿醉的感覺真是太糟心了。
茶的謠言十:喝茶會導(dǎo)致鈣流失嗎?
正方意見:會,喝茶喝著喝著,喝出了骨質(zhì)疏松。
反方意見:少矯情了,喝杯茶能喝到骨頭里去?
真相:長期喝濃茶會導(dǎo)致身體鈣質(zhì)流失,長此以往會引發(fā)骨質(zhì)疏松,加大骨折的風(fēng)險(xiǎn),尤其是中老年人群,喝茶宜清淡。
原來喝茶還有這么多潛規(guī)則,茶友們,且喝且珍惜喲!
輯|濤濤
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