明代田藝蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”。
意思是說(shuō)，生曬茶因其不經(jīng)殺青和揉捻，更不用火，因此隔斷了煙火的氣味，更加貼近自然，大都香氣十足，沁人心脾。這里的斷煙火氣，說(shuō)的正是茶的“煙火氣”，卻不禁讓人會(huì)聯(lián)想到人間煙火。
有人說(shuō)喝茶是需要儀式感的，于是焚香更衣，布置一桌茶席，擺好精美的茶器，挑選一些合口味的茶，講究茶與器的搭配，注重水質(zhì)及溫度配合，然后泡上一杯?？礉L燙的水淋過(guò)茶壺茶杯，水滴繞過(guò)紫砂緩緩墜落，氤氳的茶香可能還伴著幽幽的琴樂(lè)，仿佛此刻，隔斷了人間煙火，超凡脫俗，進(jìn)入了一種精神的入定境界。
世界之大，喝茶的儀式有雅有俗，自然，也會(huì)有人隨手抓上一把茶丟進(jìn)杯中，沖上沸水，一飲一大口，提神繼續(xù)手頭的事情。于是，后者嘲笑前者矯情造作，前者諷刺后者糟蹋茶葉。
說(shuō)起茶的思悟境界，很多人會(huì)想到禪茶一味，禪不一定非要與佛教相關(guān)，更多的是一種境界。講求的“禪茶一味”，“禪”是心悟，“茶”是物質(zhì)的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。
茶如人生的味道，有濃，有淡，有苦，有甜；茶如歲月的歷練，窖藏，沉淀；茶如歡愉后的沉靜，三杯，兩盞，涼了，續(xù)上。茶中簡(jiǎn)單，只為清心，不論風(fēng)雅，茶中的景致，怡然自得，心生歡喜，一杯茶茗在手，洗去一身風(fēng)塵，暖一路歲月紅塵。
現(xiàn)代人常說(shuō)：用出世的態(tài)度，來(lái)做入世的事業(yè)。一個(gè)人生在世上，只是一味地出世，一味地冷眼旁觀(guān)，一味地看不慣，一味地高高在上，一味地不食人間煙火，而不想去做一點(diǎn)實(shí)際的，入世的事情，到頭來(lái)也是閑白了少年頭。
若說(shuō)禪茶一味，還需人間煙火，不經(jīng)歷一番入世的困惑，何來(lái)出世的頓悟，于人間煙火中尋找詩(shī)意，于柴米油鹽里安放人生。形式不如態(tài)度，禪茶在心可以無(wú)茶。
茶道在人，人道在心，心道在己。茶道亦悟道，人道亦心道，茶品亦人品，茶道亦人道，茶道易抒，人道難語(yǔ)。
文|來(lái)世的回眸
圖|網(wǎng)絡(luò)
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