古人云:"八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣；八分之水，試茶十分，茶只八分耳"。可見珍茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)。
7月28-31日，第十二屆云南茶博會(huì)將于昆明國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦，一場(chǎng)茶界盛宴即將起航，作為本屆茶博會(huì)的指定泡茶用水——珍茗金龍水將為各類茶品增色不少，展位號(hào)5178，各位茶友可親臨現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)不一樣的水泡出不一樣的茶。
山水上，江水中，井水下
水之于茶的重要性，早在唐代就有論證，“茶圣”陸羽在其著作《茶經(jīng)》中論道“其水，用山水上，江水中，井水下”，可見，泡茶之水講究的是“遠(yuǎn)市水、少污染、重活水、惡死水”，而山泉活水自然是上上之選。
佳茗配美泉，才能體現(xiàn)茶的真味，有茶友測(cè)試過，同樣的茶，用不同的水泡，泡出來的色、香、味的確存在高下懸殊，由此可見，老祖宗論斷的正確性。珍茗金龍水作為一款擁有優(yōu)質(zhì)水源的純天然山泉水，無疑是泡茶的最好搭檔，其水質(zhì)、水性、口感都是泡茶之水的首選。
優(yōu)質(zhì)水源，守護(hù)健康
珍茗嵩陽生產(chǎn)基地水源——金谷龍泉，是歷史悠久的天然自涌泉水。據(jù)記載，在明末清初有村民親眼目睹金色巨龍?jiān)谌厶幈P旋，故又名金龍泉。因當(dāng)?shù)卮迕穹e德行善，得神龍庇佑，此泉從地下數(shù)百米自然涌出，數(shù)百年間從未干涸，當(dāng)?shù)匾囡L(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，村民至今仍保留著從金龍泉中打水直接飲用的習(xí)慣。
珍茗金龍水共有三大水源地，分別位于昆明北郊、呈貢和嵩陽生產(chǎn)基地，都是國(guó)家“十一五規(guī)劃”的重點(diǎn)水源保護(hù)區(qū)域。珍茗嵩陽生產(chǎn)基地靠近海拔4223米的轎子雪山，高海拔、零污染，周邊數(shù)十平方公里沒有任何工業(yè)設(shè)施，水源經(jīng)過雪山山體流域的層層凈化，并且融入了各種對(duì)人體有益的微量元素，如硅酸、鈣、鎂等。該水源源頭來自長(zhǎng)江上游流域金沙江水系，自然環(huán)境優(yōu)越，森林覆蓋率達(dá)50%，有梁王、藥靈、筆架、五龍、大五等諸山環(huán)繞，海拔最高處達(dá)到2840米，是昆明海拔最高的優(yōu)質(zhì)水源。
三分茶，七分水
水是茶的靈魂，好茶遇上好水，才能真正體現(xiàn)茶的色、香、味，人們飲茶時(shí)的愉悅感和無窮回味都要通過水來實(shí)現(xiàn)。如果水質(zhì)欠佳，茶葉的香氣不能被完整呈現(xiàn)，飲茶時(shí)既聞不到茶的清香，又嘗不到茶味的甘醇，也看不到茶湯的晶瑩，只會(huì)可惜了一款好茶，丟失飲茶時(shí)的美好感受。
常言道“三分茶，七分水”，珍茗金龍水作為優(yōu)質(zhì)的純天然山泉水，富含偏硅酸和鈣、鎂對(duì)人體有益的微量元素，水質(zhì)晶瑩、口感清冽甘甜。用其沖泡出來的茶水，口感香醇、湯色晶瑩，當(dāng)中既有茶葉的醇香，又有水的甘甜，二者相輔相成，相得益彰。
好茶遇上好水，就如同俞伯牙遇上鐘子期，知音而共鳴，才能演繹出完美的《高山流水》，好茶在好水中浸潤(rùn)、舒展，才能醞釀出最好的茶味。 |
