7月28日，以“茶為國(guó)飲 普洱養(yǎng)生”為主題，為期4天的第十二屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)在云南昆明舉行。
為發(fā)展普洱茶產(chǎn)業(yè)，為普洱茶正聲，實(shí)現(xiàn)“千億云茶”的戰(zhàn)略目標(biāo)，云南省農(nóng)業(yè)廳特在第12屆云南茶博會(huì)期間，舉辦第二屆云南名茶開(kāi)辟藍(lán)海工作研討會(huì)和云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家座談會(huì)。研討會(huì)邀請(qǐng)了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)、全國(guó)電子商務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任劉平均，云南省原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席陳勛儒，云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)管局副局長(zhǎng)劉光宇，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)姚靜波，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)品牌部部長(zhǎng)杜紅娟，中國(guó)普洱茶終身成就大師、云南省著名的普洱茶葉專家、普洱熟茶渥堆技術(shù)創(chuàng)始人之一、原勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師鄒炳良，云南大學(xué)教授高照，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)呂才有，云南大學(xué)茶馬古道文化研究中心研究員周重林，云南省普洱茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董勝，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)鄧家榮。
研討會(huì)上，云南省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)廳黨組書記、廳長(zhǎng)王敏正首先致辭。王敏正說(shuō)，云南是世界茶樹核心發(fā)源地，至今仍有世界獨(dú)一無(wú)二的30多萬(wàn)畝古樹茶園，是普洱茶的原產(chǎn)地、滇紅茶的故鄉(xiāng)，其中大葉種茶樹占全國(guó)大葉種茶種植面積的90%以上。云茶產(chǎn)業(yè)既是云南農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，更是面向廣闊新藍(lán)海的一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
作為勐海茶廠的老廠長(zhǎng)和普洱茶界國(guó)寶級(jí)的人物，鄒炳良對(duì)普洱茶有著深深的情誼。在發(fā)言中，他就普洱茶的發(fā)展歷程進(jìn)行了講述。他說(shuō)，1957年，他進(jìn)入勐海茶廠工作，一直與普洱茶打交道。為了改善普洱茶品質(zhì)，1973年，他與同事到廣東學(xué)習(xí)了濕水發(fā)酵技術(shù)?；氐桔潞２鑿S進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)，因發(fā)酵度不夠，生產(chǎn)出銷往香港的普洱茶被人稱為“云南青”。他和同事看到上好的原茶沒(méi)能產(chǎn)出好的茶葉，心里非常難過(guò)，下決心攻克難題。經(jīng)過(guò)不斷的探索研究、改進(jìn)。1975年，經(jīng)過(guò)2年多時(shí)間的攻關(guān)，熟茶渥堆技術(shù)工藝終于取得成功。渥堆技術(shù)的研發(fā)成功，改寫了普洱的篇章，改變和豐富了普洱茶的內(nèi)涵，開(kāi)啟了普洱茶的精彩，開(kāi)創(chuàng)了普洱茶的新紀(jì)元。普洱熟茶誕生人間，自此，“云南青”改名為云南普洱茶。
1996年，鄒炳良從茶廠退休后，擔(dān)任云南省公司顧問(wèn)；1999年，創(chuàng)辦了海灣茶葉有限公司，仍然從事茶產(chǎn)業(yè)工作。至今已經(jīng)整整60年，是名副其實(shí)的老茶人。鄒炳良認(rèn)為：人們?cè)谙硎芷斩璧耐瑫r(shí)，也傳承著普洱茶的歷史，需科學(xué)應(yīng)用普洱茶資源。他呼吁大力發(fā)展生態(tài)茶園，讓普洱茶成為人類健康生活的飲品。
普洱茶專家高照、呂才有、周重林、董勝、鄧家榮先后作了專題演講。云南省委農(nóng)辦副主任、省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)王平華主持了會(huì)議。29日下午，來(lái)自世界各地的16位茶界專家、企業(yè)家以茶為媒，相聚一堂共話云南普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
專家座談會(huì)上，王敏正以真摯的態(tài)度和對(duì)普洱茶發(fā)展中肯、明銳的觀點(diǎn)，贏得了與會(huì)專家的陣陣掌聲。
被稱為普洱茶界的傳奇人物、譽(yù)為西雙版納的“五朵茶花”之首的原勐海茶廠副廠長(zhǎng)兼總會(huì)計(jì)師、主抓企業(yè)戰(zhàn)略和管理、負(fù)責(zé)勐海茶廠銷售工作的盧國(guó)齡，被邀請(qǐng)參加了座談會(huì)。她退休后與鄒炳良一起經(jīng)營(yíng)海灣茶廠。海灣茶廠在她的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略指導(dǎo)下，聲譽(yù)日隆，向集加工、研制、貿(mào)易和服務(wù)為一體的國(guó)際集團(tuán)化企業(yè)邁進(jìn)。
盧國(guó)齡在發(fā)言中認(rèn)為：普洱茶是個(gè)古老的產(chǎn)品，但是個(gè)嶄新的市場(chǎng)。要做好普洱茶市場(chǎng)，發(fā)展普洱茶產(chǎn)業(yè)，一定要深刻地了解普洱茶、了解普洱茶獨(dú)特的功效，研究云南茶葉的獨(dú)特特點(diǎn)，做好普洱熟茶，讓更多的人真正地了解普洱茶。 |
