近年來(lái)，有一種茶品在茶葉市場(chǎng)上聲勢(shì)浩蕩、風(fēng)生水起。它就是茶界的新寵兒——小青柑。在各大茶博會(huì)上，可以看到小青柑展位上人潮涌動(dòng)；無(wú)論是線下還是線上的各大品牌茶商紛紛將它上架銷售；茶行業(yè)的媒體也都不約而同的進(jìn)行了相關(guān)報(bào)道；一時(shí)間更是引爆了茶友們的購(gòu)買熱情。
小青柑的定義？
小青柑，指果皮未著色，未成熟時(shí)采收的柑果。特指以7、8月份采摘的未完全成熟的柑果為原料，掏出果肉，填上普洱熟茶的散茶后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜工藝制成的一種果茶——柑普茶。
什么樣的小青柑才可以稱得上是正宗的呢？
首先柑果產(chǎn)于新會(huì)，青柑作為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，有原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)。正宗青柑產(chǎn)于廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)的五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)：茶坑、天馬、東甲、西甲、梅江。這五地地處三山環(huán)抱的珠江三角洲沖積平原，咸淡水流域，土地肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，所產(chǎn)柑果品質(zhì)上佳。
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)為了更好地服務(wù)于茶行業(yè)，引導(dǎo)和推動(dòng)茶行業(yè)的健康發(fā)展，推廣中國(guó)茶文化的宗旨，揭開(kāi)小青柑的神秘面紗。特舉辦“茶山行|新會(huì)訪茶游”活動(dòng)。會(huì)員通過(guò)進(jìn)茶山學(xué)習(xí)，近距離感受果園的自然環(huán)境，了解茶園的原生態(tài)種植；拜訪資深茶企，深入了解企業(yè)文化、現(xiàn)代式的經(jīng)營(yíng)管理模式；參觀陳皮博物館，了解陳皮的發(fā)展史；走進(jìn)柑普茶制作工廠，了解制茶流程并現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)制茶。
活動(dòng)內(nèi)容：
8月19日行程：
8:30集合
9:00—12:00 深圳出發(fā)江門(mén)新會(huì)，用午餐
13:00—14:00 參觀陳皮文化體驗(yàn)館和標(biāo)準(zhǔn)示范倉(cāng)
14:00—16:00 參觀和軒號(hào)茶廠以及DIY小青柑柑普茶
16:00—17:30 陳皮村和軒號(hào)旗艦店小青柑品鑒會(huì)
17:30—18:30 晚餐
8月20日行程：
8:30酒店前臺(tái)集合
9：00—11:00 參觀岡州陳種植基地，了解新會(huì)柑的生長(zhǎng)環(huán)境
11:00—11:30 參觀岡州陳企業(yè)工廠，了解柑普茶生產(chǎn)流程和工藝
11:30—12:00 品鑒會(huì)：介紹陳皮的功效和養(yǎng)生方法
12:00—13:00 午餐
13:00—14:30 參觀麗宮新會(huì)陳皮文化博物館及參加品鑒會(huì)的活動(dòng)
14:30—16:30 走訪百年老字號(hào)新寶堂
16:30： 返程
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)體育館茶閱世界門(mén)口集合
活動(dòng)費(fèi)用：500元/人（含餐費(fèi)、車費(fèi)、住宿費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、贈(zèng)送帽子）
說(shuō)明：根據(jù)費(fèi)用實(shí)際人數(shù)分?jǐn)偅嗤松傺a(bǔ)
住宿新會(huì)碧桂園鳳凰酒店酒店（五星），房型標(biāo)準(zhǔn)間，如需單間補(bǔ)上房差
活動(dòng)人數(shù)：30人
活動(dòng)對(duì)象：深圳茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員優(yōu)先
活動(dòng)聯(lián)系人：李海芳 13662239557
報(bào)名方式：請(qǐng)?zhí)砑又鬓k方微信，備注：新會(huì)柑普行
聯(lián)系人：李海芳 13662239557
相關(guān)企業(yè)介紹：
新會(huì)陳皮村，坐落于廣東新會(huì)小鳥(niǎo)天堂、梁?jiǎn)⒊示痈浇?，是集陳皮金融、休閑養(yǎng)生、生態(tài)文化體驗(yàn)等功能于一體的中國(guó)首個(gè)大型特色農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)文化綜合旅游休閑區(qū)，總占地面積超25萬(wàn)平方米，投資額達(dá)5億元。
和軒茶業(yè)，是新會(huì)陳皮村市場(chǎng)股份有限公司旗下子公司，成立至今短短三年間，已成長(zhǎng)為行業(yè)明星，其品牌及影響力位居行業(yè)前列。秉承匠心獨(dú)運(yùn)、精益求精的調(diào)性，用心制茶，一心為柑茶正名。匠心制茶，和然天成：自擁茶園，以求其鮮；道地溯源柑果，以保其真；獨(dú)創(chuàng)仿生制作技藝，以留茶果自然生機(jī)。獨(dú)創(chuàng)仿生制作技藝，以留茶果自然生機(jī)。
江門(mén)市新會(huì)區(qū)岡州陳柑普茶有限公司：岡州陳，正宗新會(huì)陳皮文化品牌，地道新會(huì)柑普茶品牌。2006年，注冊(cè)“柑普”商標(biāo)，2007年，創(chuàng)辦柑普商行，2012年，注冊(cè)“岡州陳”商標(biāo)。岡州陳以新會(huì)陳皮文化為本懷，承載新會(huì)陳皮的核心理念，自創(chuàng)制“新會(huì)柑普茶”后，逐漸發(fā)展成為一家集新會(huì)大紅柑GAP種植、原料采購(gòu)、柑普茶生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、批發(fā)零售于一體的新會(huì)陳皮特色產(chǎn)業(yè)公司。新會(huì)岡州陳公司一直恪守新會(huì)原產(chǎn)、保持活性、珍藏品質(zhì)的宗旨，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為做好新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)作一份貢獻(xiàn)。在干燥工藝上，采用自然陽(yáng)光曬和柴火低溫烘焙相結(jié)合，既保留新會(huì)陳皮和普洱茶應(yīng)有的自然色澤和原始風(fēng)味，又保留新會(huì)陳皮具備價(jià)值的柑皮油胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分及作用活性，使小青柑和普洱茶的香味融合得相得益彰，口感更加溫潤(rùn)。
新寶堂陳皮有限公司：新寶堂創(chuàng)立于1908年，是一家有108年歷史的“廣東老字號(hào)”企業(yè)，是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“新會(huì)陳皮制作技藝”傳承人單位和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。現(xiàn)已發(fā)展成集新會(huì)柑種植基地、原材料批發(fā)、食品研發(fā)深加工、連鎖專賣店和電子商務(wù)、生物科技于一體的新會(huì)陳皮開(kāi)發(fā)企業(yè)。
江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司：江門(mén)麗宮國(guó)際食品股份有限公司始建于1997年，于2004年1月17日正式在江門(mén)市工商局登記注冊(cè)為江門(mén)麗宮國(guó)際食品有限公司?，F(xiàn)已發(fā)展成為集新會(huì)陳皮系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、產(chǎn)品OEM為一體的綜合性食品生產(chǎn)加工企業(yè)?，F(xiàn)為國(guó)內(nèi)最大的新會(huì)陳皮生產(chǎn)加工企業(yè)，產(chǎn)量位居國(guó)內(nèi)同行前列。成功打造了“僑寶”品牌，現(xiàn)已擁有7項(xiàng)國(guó)內(nèi)授權(quán)發(fā)明專利。 |
