清淺歲月，人生如茶，于一盞茶里釋然，人生無(wú)恙。倚著窗臺(tái)，沏一壺茶，手捧一杯含香的茶盞，品一抹香，靜賞窗外秋色。
回想小時(shí)候入秋的傍晚，蟬燥稍歇，暑氣未消，清潔工們用水管灑向地面，水一落地迎面騰起一排細(xì)細(xì)的水霧，水快速的滲入地下，地面上只留下一片洇濕的痕跡，這時(shí)候熱氣略降，暮色四合。如果恰巧這天晚上沒(méi)什么菜了，外婆端在手上的則多是一碗茶泡飯。
周作人在散文《喝茶》中說(shuō)：“日本用茶淘飯，名曰‘茶漬’，以腌菜及‘澤庵’（即福建的黃土羅卜，日本澤庵法師始傳此法，蓋從中國(guó)傳去）等為佐，很有清淡而甘香的風(fēng)味。中國(guó)人未嘗不這樣吃，惟其原因，非由窮困即為節(jié)省，殆少有故意往清茶淡飯中尋其固有之味者，此所以為可惜也?！?/span>
不過(guò)，茶泡飯對(duì)于賈寶玉那樣的貴家公子，自然是割腥啖膻之余的點(diǎn)綴；或遇董小宛那樣的風(fēng)流人物，也另當(dāng)別樣稱(chēng)許；唯有陸放翁的詞：“幸眼明身健，茶甘飯軟，非惟我老，更有人貧”。這才是鄉(xiāng)人茶泡飯的本意，物質(zhì)匱乏的年代，一碗清茶泡飯就一盤(pán)泡菜，其中自有普通人家所體會(huì)的清甘滋味。
小時(shí)候，泡茶的茶葉是家鄉(xiāng)獨(dú)有的。壺是土陶壺，水是活井水，慣例是母親一大早燒一壺開(kāi)水，注入土陶罐，抓幾片葉子丟進(jìn)去，太熱的不能喝，一定要等到土陶罐的粗胚毛孔慢慢將水的熱氣消解了，茶涼下來(lái)才好喝。
長(zhǎng)大后我也愛(ài)上喝茶，在清晝，在遙夜，在北地，在南國(guó)，喝茶的心情也時(shí)濃時(shí)淡，閑暇時(shí)，或與家人或與三兩知己，沏上一壺茶，邊飲邊聊，許多煩悶都隨茶煙散去了。
此時(shí)水未必好，茶未必佳，器未必精，唯獨(dú)情真，卻抵得上所有的好。就如同少年時(shí)的那碗茶泡飯，如此簡(jiǎn)單如此清淡，但卻覺(jué)得滋味深長(zhǎng)。
這些年里，行過(guò)許多的橋，喝過(guò)許多的茶，但仍難忘幼時(shí)家里那一壺清涼的粗茶。也許因?yàn)槟遣枥?，還氤氳著過(guò)去歲月的淡淡風(fēng)煙吧。 |
