茶為國飲,在全世界,凡提到中國肯定要提到的一樣?xùn)|西就是茶。茶不僅是一種飲料,更是一種養(yǎng)生手段。傳說神農(nóng)日嘗百毒,結(jié)果毒性發(fā)作,倒在地上。這時(shí)候剛好身邊有一棵小樹,葉子散發(fā)著清香,于是他就吃了幾片葉子,結(jié)果毒性就解了。這個(gè)小樹就是茶樹。所以自古就有“茶解百毒”之說。
有個(gè)朋友,他看了很多茶可以養(yǎng)生的書以后,更是飲水必有茶??墒呛攘艘欢螘r(shí)間,不但沒有其他茶友身體健康神清氣爽的感覺,反而經(jīng)常不舒服。這是什么原因呢?是因?yàn)榱?xí)慣了喝茶,沒有留意喝茶的正確辦法,不但品嘗不到喝茶的夸姣,不能起到養(yǎng)生的作用,反而會(huì)對(duì)身體造成損傷。今日小編就為大家總結(jié)幾種多見的錯(cuò)誤有害的喝茶辦法,大家要多留意。
錯(cuò)誤喝法一:一把茶葉一個(gè)大杯子,喝一天!
在北方這種辦法特別多見,在單位工作的人會(huì)拿一個(gè)大的搪瓷缸,老師上課的時(shí)候會(huì)拿一個(gè)太空杯泡滿茶葉,開公交車的老師傅手邊也常準(zhǔn)備一個(gè)大茶杯,帶蓋的那種。從早喝到晚,這應(yīng)當(dāng)是好多中國人印象里的喝茶吧,其實(shí)這樣做的危害是最大的,茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里,時(shí)間太長(zhǎng)了,茶水中茶堿含量會(huì)增高,會(huì)影響身體健康。另外,茶水分離,才能保證茶水的最佳口感。
錯(cuò)誤喝法二:喝茶不醒茶
醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,吸收天地人氣,重新煥發(fā)出茶葉的實(shí)質(zhì)以便于沖泡飲用。各種茶種醒茶的辦法也不盡相同,沖泡普洱茶、紅茶等較為耐泡的茶品的時(shí)候,其辦法是從保存狀態(tài)取出,放入沖泡器皿如紫砂壺中,用100℃的沸水來醒茶;相對(duì)嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶辦法則不宜用溫度過高的水,85℃——90℃左右就可以達(dá)到醒茶的目的。醒茶完成程度的掌握,在全部沖泡過程中,茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用,對(duì)后面的沖泡有著直接的影響。需要留意的是,醒茶后的第一泡茶水是不適合飲用的,應(yīng)當(dāng)?shù)沟簟?/span>
錯(cuò)誤喝法三:喝隔夜茶泡好的茶
水長(zhǎng)時(shí)間放置,茶水中的茶多酚會(huì)進(jìn)一步氧化,使茶水顏色加深。這就是一杯清澈碧綠的茶水,隔夜放置后會(huì)變成紅褐色的原因。一般說來,隔夜茶不是變質(zhì),也不會(huì)致癌。酷熱的盛夏,一杯隔夜冷泡茶還能清熱解暑,但寒氣傷胃,不宜貪涼多喝。而且由于隔夜茶營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)大大減少,味道寡淡,常喝也不會(huì)起到養(yǎng)生保健的作用。茶宜隨泡隨飲,才能保證味道和功效。
錯(cuò)誤喝法四:每天喝生茶、綠茶
普洱茶的生茶和綠茶,味道鮮香,茶湯回甘好,很多人喜愛,也有很多人堅(jiān)持每天喝。其實(shí)這2種茶都是不發(fā)酵茶,特點(diǎn)是能提神清心、清熱解暑、生津止渴、降火明目,可是綠茶、生茶性寒,多飲易傷胃、傷身,應(yīng)當(dāng)偶爾喝,或者和別的茶換著喝。紅茶、普洱熟茶等發(fā)酵茶,性溫,更適合每天喝,養(yǎng)生健體。
錯(cuò)誤喝法五:女性每天飲茶
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,茶葉中所含的熱量較少,且富含大量的維生素A和B族維生素以及維生素C,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且又不必?fù)?dān)心發(fā)胖,備受女性的青睞。除了喝清茶以外,還可以在茶中加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等制成花茶或者調(diào)飲茶,更有美容、養(yǎng)生等不同功效??墒桥栽诮?jīng)期的時(shí)候,還有懷孕的時(shí)候,都是不宜喝茶的。平時(shí)喝茶也不宜太濃。
錯(cuò)誤喝法六:四季都喝同一種茶
普洱生茶特別好,有朋友說我就愛喝生茶一年四季每天喝普洱生茶,其實(shí)中國人養(yǎng)生是講時(shí)節(jié)的,不同季節(jié),喝不同的茶,甚至一天當(dāng)中的不同時(shí)間也要喝不同的茶。四季也是相同,秋科天寒,多飲熟茶和紅茶,夏天熱,飲一些普洱生茶和綠茶 . |