中國人愛用風(fēng)水評價(jià)運(yùn)勢的好壞，喝茶的人愛用“風(fēng)水”評價(jià)茶質(zhì)的高低。
好的“風(fēng)水”產(chǎn)好茶，好茶方可養(yǎng)好人。
——茶悅小編記
喝茶固然對人有很多好處，但很多人不懂得，喝茶其實(shí)也與風(fēng)水學(xué)有關(guān)，喝得好能夠促進(jìn)運(yùn)程，喝得不好了也會影響你的運(yùn)氣。而且這個“風(fēng)水”還很重要。高山云霧孕育出來的茶樹，生長條件已是得天獨(dú)厚，再加上山泉水的沖泡，滋味肯定誘人悠長，回甘難忘。
好茶，來自哪座大山。
中國主要分為四大茶區(qū)，每個茶區(qū)都有自己獨(dú)特的自然氣候，生長的茶樹品類不同，制茶的工藝也不一樣。
龍井，是眾所周知的綠茶，根據(jù)產(chǎn)地，還可以細(xì)分為：西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井四種。這還只是“風(fēng)水大格局”，往下再分，西湖龍井又有“獅、龍、云、虎、梅”（獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢）五大產(chǎn)地。
不僅綠茶講究產(chǎn)地，普洱茶也有著名的幾座“山頭”。
沒喝普洱茶之前，冰島，還是一個國家的名字；喝茶之后，“冰島”便成了臨滄一種難得的味道。在西雙版納境內(nèi)，還有普洱茶古六大茶山（易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂）。
有一定的海拔，在不同的維度，也是兩種截然不同的自然環(huán)境。高山云霧籠絡(luò)，水汽迷人、山氣浩蕩，茶葉自然不會差。
好茶，講究好水的沖泡。
“水為茶之母”這句話十分有道理。好水能把茶性茶味發(fā)揮至最佳，好像一下把茶葉里的香氣因子激活。
想要選擇好水，需要考慮四個原則：“活”“甘”“清”“輕”。古人將雨水和雪水譽(yù)為“天泉”，但如今環(huán)境污染嚴(yán)重，所以不建議使用雨水和雪水泡茶。
城市里的自來水，經(jīng)過消毒處理，帶有濃重的氣味，用來泡茶會影響茶葉的品質(zhì)。建議可以將自來水靜置一夜再泡，效果會截然不同。
水是人體所需最重要的因素，每個人的身體都需要定時(shí)補(bǔ)充水份。當(dāng)然，如果是茶水，那效果自然更好了。
把茶比喻成人體的清道夫也不為過。茶葉里的健康成分?jǐn)?shù)不勝數(shù)，不同的茶對身體的調(diào)理作用也完全不同。
喝茶除了給人帶來健康的身體，更能改善人們的心情。人的身心“風(fēng)水”得到改善，一杯茶就可以了。
茶最講究的是細(xì)細(xì)品賞，只有沉淀下浮躁的心，這個茶才能品得出“一二”，人才能看得清“七七八八”。不少電視劇里，下一句臺詞要說出什么驚天秘密之前，說話的人都要端起茶杯抿一口，不知道是不是在借茶調(diào)整心態(tài)。
中國人經(jīng)過千百年的歷史錘煉，從萬物規(guī)律中提煉風(fēng)水之道，又借風(fēng)水之道與世間萬物和諧相處。茶，來自山川木野，深悟風(fēng)水之道，孕育千百滋味，承接起人與自然的味蕾溝通。
“天人合一”是大徹大悟的瀟灑自在，
還是與茶相伴的怡然自得，
都不重要。
此刻有茶，幸福一時(shí)，
權(quán)貴如何，得失又如何，
“風(fēng)水”不過心中感受。
放得下，看得開，想得通，
運(yùn)勢自然不差，
這杯茶也算圓滿了。 |
