歲月情懷在茶中，不忘初心筑茶夢(mèng)。第四屆中華茶奧會(huì)（以下簡(jiǎn)稱茶奧會(huì)）于2017年11月25—26日在杭城茶都名園盛大舉行。
25日上午9:00在茶都名園，我們以茶的名義相約，與來自全國(guó)各地的茶人朋友們共襄一年一度的茶界盛會(huì)。
本屆茶奧會(huì)由浙江大學(xué)，杭州市人民政府，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院，中華全國(guó)供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦，杭州市茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、杭州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、杭州市江干區(qū)茶文化研究會(huì)、浙江茶能科技股份有限公司、浙江駱駝九宇有機(jī)食品有限公司、杭州茶都名園、杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司、杭州凱旋茶葉特色街發(fā)展有限公司、杭州莊信服飾有限公司、杭州華銳文化創(chuàng)意有限公司、杭州潔澄（吉善泉）水業(yè)、杭州雅習(xí)文化創(chuàng)意有限公司、浙江在線茶媒體中心、茗邊頭條等單位承辦。
全國(guó)政協(xié)學(xué)習(xí)與文史委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)名譽(yù)主席周國(guó)富，杭州市政府副市長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)名譽(yù)副主席王宏，中國(guó)工程院院士、中華茶奧會(huì)名譽(yù)主席陳宗懋，浙江大學(xué)黨委副書記、中華茶奧會(huì)組委會(huì)主任鄭強(qiáng)，曾憲梓教育基金會(huì)理事長(zhǎng)、香港金利來集團(tuán)副主席、總裁曾智明，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)孫忠煥，杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)虞榮仁，杭州市政協(xié)副主席、原教育部副部長(zhǎng)、曾憲梓教育基金會(huì)副理事長(zhǎng)韋鈺，中共杭州市江干區(qū)委書記滕勇，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)尹祎，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)楊亞軍，中華全國(guó)供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任楊榮，中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳志斌，國(guó)家植物功能利用工程技術(shù)中心主任、中華茶奧會(huì)專家委員會(huì)主任劉仲華，中國(guó)茶葉股份有限公司副總經(jīng)理、中華茶人聯(lián)誼會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)危賽明，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、新昌縣常務(wù)副縣長(zhǎng)柴理明，浙江省國(guó)際茶業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)毛立民，中國(guó)茶葉博物館館長(zhǎng)吳曉力，中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)孫蔚以及知名茶人童啟慶，姚國(guó)坤，阮浩耕，羅列萬，屠幼英，王岳飛，西湖龍井非遺傳承人戚國(guó)偉等以及浙江大學(xué)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、浙江省茶文化研究會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專委會(huì)、中國(guó)茶葉博物館、浙江省文化廳、浙江省供銷社、浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙茶集團(tuán)、浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、杭州市領(lǐng)導(dǎo)、市級(jí)有關(guān)部門、江干區(qū)政府、西湖區(qū)政府、市茶文化研究會(huì)、浙江經(jīng)貿(mào)學(xué)院、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)等相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和上海豫園商貿(mào)、曾憲梓教育基金會(huì)、金利來集團(tuán)企業(yè)等茶界朋友出席開幕式。
杭州市政府副市長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)名譽(yù)副主席王宏在講話中提到中華茶奧會(huì)是我國(guó)首個(gè)以茶為主題的奧林匹克盛會(huì)，是國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略布局下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是杭州茶界的一件盛世。王宏副市長(zhǎng)還說舉辦中華茶奧會(huì)，有利于帶動(dòng)茶旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加強(qiáng)國(guó)際間的交流合作，弘揚(yáng)“茶為國(guó)飲”，建設(shè)“杭為茶都”。此外，在G20峰會(huì)之后，茶作為杭州獨(dú)特的城市印記，將在圍繞“國(guó)際峰會(huì)”效應(yīng)帶來的發(fā)展機(jī)遇，深入實(shí)施“旅游國(guó)際化”戰(zhàn)略的推動(dòng)下彰顯獨(dú)特的魅力。王宏副市長(zhǎng)在致辭中說到帶著“進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈各方交流、溝通，讓茶文化服務(wù)于生產(chǎn)生活”的初衷于2014年8月首倡“中華茶奧會(huì)”，并于當(dāng)年10月成功舉辦。同樣浙江大學(xué)黨委副書記鄭強(qiáng)希望通過茶奧會(huì)還能夠見證行業(yè)內(nèi)重要時(shí)刻，共同分享心得體會(huì)，弘揚(yáng)企業(yè)家和工匠精神，促進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量。共同期待通過茶奧會(huì)打造出中華茶都永不落幕的茶博會(huì)，沒有圍墻的茶博館，全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)最重要經(jīng)典的“茶業(yè)奧運(yùn)會(huì)”。
浙江大學(xué)黨委副書記、中華茶奧會(huì)組委會(huì)主任鄭強(qiáng)
鄭強(qiáng)主席在致辭中提到中國(guó)的兩個(gè)百年復(fù)興不僅僅是讓我們的生活物質(zhì)得到富足，而是在文件和精神上得到滿足。茶文化是中國(guó)文化的支撐和主干，喝茶就是品中國(guó)文化。懂文化的人才會(huì)有幸福的人生。
選手代表陳穎代表所有選手進(jìn)行承諾積極、飽滿、熱情的態(tài)度參加本次比賽，將認(rèn)真對(duì)待比賽，賽出水平，賽出風(fēng)格，賽出茶人風(fēng)范。
隨后本屆茶奧會(huì)裁判長(zhǎng)王建榮代表所有裁判進(jìn)行宣誓發(fā)言。他提到本屆茶奧會(huì)比賽具有賽項(xiàng)多、選手多、裁判多、賽程長(zhǎng)、影響大的特點(diǎn)，因此承諾所有裁判將遵守職業(yè)道德，遵守大賽紀(jì)律，客觀公正地履行職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)裁，遵守保密規(guī)定以及廉潔自律要求。
開幕式最后由周國(guó)富會(huì)長(zhǎng)，陳宗懋院士，孫宗煥常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，虞榮仁會(huì)長(zhǎng)，楊榮主任，吳志斌常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，尹祎院長(zhǎng)，楊亞軍所長(zhǎng)，危賽明理事長(zhǎng)，劉仲華教授，于輝達(dá)副會(huì)長(zhǎng)共同摁下手印啟動(dòng)第四屆中華茶奧會(huì)。
據(jù)悉第4屆茶奧會(huì)將在之前三屆的基礎(chǔ)之上，保留基本內(nèi)容的同時(shí)積極創(chuàng)新，打造多樣賽事，還增設(shè)了茶文化攝影、茶服秀、茶具設(shè)計(jì)賽、茶說家以及茶墨有約書法展等五個(gè)大類的比賽，充分站在消費(fèi)者的角度提升演繹了“柴米油鹽醬醋茶、琴棋書畫詩(shī)酒茶”的文化內(nèi)涵。讓茶從高大上的文化圖騰走到每個(gè)消費(fèi)者身邊，與消費(fèi)者做溫暖對(duì)接，從文化功能上服務(wù)于消費(fèi)者。茶奧會(huì)也將以賽、品、論、展等多種形式，緊緊圍繞“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”主題，展呈紛繁茶事，推廣國(guó)飲。立足關(guān)注茶之智造，關(guān)注品質(zhì)生活，更關(guān)注全球一體，營(yíng)造一個(gè)最扁平、最有效的六茶共舞氛圍，讓中國(guó)茶的魅力影響世界。本次大賽有來自7個(gè)地區(qū)的20位外賓參與，共有茶藝、茶調(diào)飲、仿宋茗戰(zhàn)等10個(gè)大類25個(gè)組別的比賽，共邀請(qǐng)嘉賓237人，裁判122人，參賽選手1000多名，入圍選手606人，將角逐出43個(gè)金獎(jiǎng)、83個(gè)銀獎(jiǎng)、133個(gè)銅獎(jiǎng)。
第4屆茶奧會(huì)既評(píng)比茶葉的優(yōu)劣，還比拼茶藝技能的高下；既有古代茶文化的傳承，又有茶生活方式的創(chuàng)新。既是茶葉生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間交流的平臺(tái)，更是茶友分享快樂的舞臺(tái)。茶奧會(huì)的舉辦不僅有助于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更能引導(dǎo)茶生活的傳承與創(chuàng)新，讓喝茶好的觀念升入人心，讓茶好喝的技能廣泛普及，讓好喝茶的習(xí)慣稱為優(yōu)雅生活的標(biāo)準(zhǔn)配置。
眾所周知，G20峰會(huì)的圓滿召開使茶都杭州迎來了后G20時(shí)代。杭州以自然、科技、創(chuàng)新之美征服了國(guó)際，享譽(yù)世界。與此同時(shí)，人文杭州也越來越受到人民的關(guān)注。杭州作為茶都，茶也越來越成為日常生活中必不可少的物品，而茶不僅僅只存在于物質(zhì)的供給，還應(yīng)該是帶有文化形式、民族符號(hào)的精神存在。茶不單單只是飲品，更是精神飲品；是中國(guó)文人士大夫茶文化一脈相承的發(fā)展，更是“六茶共舞”中“玩茶”的最高演繹。茶就是中國(guó)風(fēng)。
中國(guó)是茶的祖國(guó)。茶為國(guó)飲，茶為國(guó)禮。茶作為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的符號(hào)頻繁出現(xiàn)在國(guó)際外交場(chǎng)合，這是對(duì)世界最好的最優(yōu)美最和平的表達(dá)。前有周恩來總理以龍井茶贈(zèng)基辛格，后有習(xí)主席以茶和世界，品茶品位品人生。這正是作為茶的祖國(guó)將以一種獨(dú)有的文化自信向世界宣告：茶和天下。
2017年5月18日在杭州國(guó)際博覽中心舉辦的首屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，習(xí)主席特發(fā)賀信并在賀信中提到“希望你們弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，以茶為媒，以茶會(huì)友，交流合作，互利共贏……共同推進(jìn)世界茶業(yè)發(fā)展，譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章?！辈鑺W會(huì)作為茶博會(huì)的承接與延續(xù)，紛繁茶事，既可養(yǎng)生健體，亦可頤修心性，是構(gòu)筑和諧生態(tài)社會(huì)結(jié)構(gòu)的有效渠道，使茶成為民生之福，時(shí)尚之飲，文化之承，融合之美的最佳代言。茶奧會(huì)立足關(guān)注茶之制造技藝，關(guān)注品質(zhì)安全，更關(guān)注消費(fèi)訴求，營(yíng)造一個(gè)最扁平、最有效的供需對(duì)接層級(jí)，讓中國(guó)茶的魅力影響世界。
其實(shí)在過去很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展都只注重產(chǎn)業(yè)鏈源頭的把控發(fā)展，比如茶園的管理與養(yǎng)護(hù)、茶葉的采摘技術(shù)與制作工藝、茶葉的質(zhì)量安全監(jiān)控等等。而茶奧會(huì)聯(lián)合各方面資源，高效耦合，整合全國(guó)的行業(yè)資源，成功搭建了產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，成就了一個(gè)在國(guó)內(nèi)連接供需雙方的茶文化、茶產(chǎn)品的交匯平臺(tái)。如此說來，茶奧會(huì)是生產(chǎn)者與消費(fèi)者鏈接的新平臺(tái)，將從消費(fèi)者角度建立中國(guó)好茶的認(rèn)知，也將從專業(yè)的評(píng)茶學(xué)向消費(fèi)者的品鑒學(xué)轉(zhuǎn)變，成為所有茶人共同的愛好。
在國(guó)家把“健康中國(guó)”列為國(guó)策的當(dāng)下，茶作為健康飲品自然會(huì)走進(jìn)千家萬戶，走進(jìn)人們內(nèi)心靈魂。相信通過茶奧會(huì)這個(gè)平臺(tái)能讓茶這味充滿中國(guó)風(fēng)的“靈藥”真正香滿天下，健康養(yǎng)生之茶造福全人類。同時(shí)也是通過茶奧會(huì)這樣的形式把茶從生活之飲、健康之飲進(jìn)一步發(fā)酵成為情趣之飲、精神之飲，成為全人類美好的生活追求與向往。
茶為國(guó)飲，杭為茶都，杭州已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆茶奧會(huì)，在這個(gè)繼往開來的時(shí)代，杭州張開了熱情的雙手，盛世話茶，不忘初心，共壘茶夢(mèng)，把茶作為美好的情懷與所有人分享。
中國(guó)茶，中國(guó)風(fēng)，更是中國(guó)品質(zhì)，中國(guó)品味。中國(guó)茶，世界品。 |
