“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”。斗茶又稱“茗戰(zhàn)”，源于唐，興于宋。從茶的爭奇、茶器之斗到技藝的切磋、茶湯的品鑒，呈現(xiàn)的是一幅幅高雅趣味、茶香四溢的斗茶畫面。
5月30日 備受矚目的“福御泰”杯鼎承品茶師?首屆齊魯綠茶 斗茶大賽 在中國（濟南）第十五屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會 暨第九屆茶文化節(jié) （以下簡稱：第十五屆濟南茶博會） 現(xiàn)場隆重舉辦
本次大賽由山東省農(nóng)技推廣中心作物二部作為指導(dǎo)單位，由山東省茶文化協(xié)會、第十五屆濟南茶博會組委會主辦，首屆齊魯綠茶斗茶大賽組委會承辦，福鼎市福御泰茶業(yè)有限公司冠名。
山東省農(nóng)技推廣中心作物二部部長王志剛、山東省茶文化協(xié)會會長侯國云、第十五屆濟南茶博會項目經(jīng)理曾瑞華、福鼎市福御泰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理雷朝廷出席了本次大賽，并發(fā)表講話。
▲山東省農(nóng)技推廣中心作物二部部長王志剛致辭
▲山東省茶文化協(xié)會會長侯國云致辭
▲第十五屆濟南茶博會項目經(jīng)理曾瑞華致辭
▲福鼎市福御泰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理雷朝廷致辭
大賽邀請到了山東省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊崗位專家、山東省茶文化協(xié)會副會長張麗霞擔(dān)任裁判長，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、山東省茶葉學(xué)會副理事長、山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種與栽培崗位專家宋魯彬、中茶協(xié)茶教師委員會副主任、首屆中華茶文化傳播工作者、濟南第一茶市質(zhì)檢中心主任、高級評茶師高級考評員薛德全、山東茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教研部部長、國家高級評茶員、國家高級茶藝師李曉東、國家一級評茶員、國家級茶藝師考評員、國家級評茶員考評員田雙雙擔(dān)任裁判員。
▲裁判長張麗霞宣讀比賽規(guī)則
賽 場 盛 況
本屆大賽聯(lián)動山東地區(qū)30多家商協(xié)會、茶城、茶館、茶企、茶培訓(xùn)機構(gòu)，吸引了23支戰(zhàn)隊強勢加盟，300余名茶界英豪齊聚一堂，以茶為契，以茶會友。大賽現(xiàn)場人頭攢動，熱火朝天。
大賽分為初賽、復(fù)賽、決賽三級賽制，分別以茶湯對茶樣、品鑒茶湯等級、斗沏泡茶的方式進(jìn)行。
初賽：茶湯對茶樣
要求選手在規(guī)定時間內(nèi)將每一款茶湯的品質(zhì)特征給品鑒出來，然后與展示的干茶樣一一對應(yīng)起來，最后將這款茶的產(chǎn)地，也從選項中選出來。賽場上，選手們逐一觀察茶樣，細(xì)細(xì)品飲茶湯，快速填寫答案。
復(fù)賽：品鑒茶湯等級
要求進(jìn)入到復(fù)賽的選手在規(guī)定時間內(nèi)，品鑒來自不同產(chǎn)區(qū)，不同等級的綠茶湯后，將綠茶等級的選擇填寫到指定的區(qū)域。選手們屏氣凝神，細(xì)品佳茗，最終有10名選手脫穎而出，成功晉級本次大賽決賽。
決賽：斗沏泡茶
要求選手統(tǒng)一使用同一種茶葉、礦泉水及茶器具，以茶湯香氣、滋味、湯色計分，沏泡三次， 奉茶三次，評分三次，最后通過選手表現(xiàn)，結(jié)合三輪情況進(jìn)行綜合評分決出各大獎項。
頒 獎 典 禮
歷經(jīng)數(shù)個小時的激烈角逐，裁判組給出了專業(yè)的意見和公正的評分，經(jīng)過嚴(yán)格甄選，獲獎名單在萬眾期待中揭曉。本次大賽最終評選出金獎·一戰(zhàn)成茗1名、銀獎·茗副其實3名、優(yōu)秀獎·慕茗而來6名。
▲裁判員宋魯彬、薛德全、李曉東、田雙雙 共同為獲得優(yōu)秀獎的侯傳芳、盧冬美 魏芳、劉昭、王曉靜、羅永會頒獎
▲裁判長張麗霞和雷朝廷總經(jīng)理 為獲得銀獎的張玲、張紅、郝相秀頒獎
▲獲得金獎的彭文錦上臺領(lǐng)獎
▲王牌戰(zhàn)隊、精英戰(zhàn)隊、榮譽戰(zhàn)隊上臺領(lǐng)獎
為感謝5位裁判老師的辛勤付出，第十五屆濟南茶博會項目經(jīng)理曾瑞華代表組委會，為其頒發(fā)專業(yè)裁判聘書。
至此，“福御泰”杯鼎承品茶師?首屆齊魯綠茶斗茶大賽圓滿落幕！本次大賽的成功舉辦，對進(jìn)一步促進(jìn)社會飲茶風(fēng)尚，引導(dǎo)人們重視鑒賞茶湯技能、認(rèn)識優(yōu)秀茶品質(zhì)的表現(xiàn)，促進(jìn)茶從業(yè)者的交流，推動山東茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展起到了重要作用。
溫馨提示：第十五屆濟南茶博會開展持續(xù)至5月31日，各位茶友們趕緊抓住最后的機會，來山東國際會展中心（槐蔭區(qū)）；第一茶市品佳茗、淘雅器、賞茶藝、話茶事吧！
組 織 機 構(gòu)
指導(dǎo)單位 山東省農(nóng)技推廣中心作物二部
主辦單位 山東省茶文化協(xié)會 第十五屆濟南茶博會組委會
承辦單位 首屆齊魯綠茶斗茶大賽組委會
冠名單位 福鼎市福御泰茶業(yè)有限公司
以上文章來源于微信公眾號“茶悅世界”。 |
