“平和杯”臺灣凍頂烏龍茶王賽與“平和杯”白芽奇蘭茶王賽同期舉行，臺灣南投縣的李旻蒨和福建平和縣的劉鋒分別獲得臺灣凍頂烏龍茶王和白芽奇蘭茶王的稱號。

　　“閩臺茶緣相通、茶脈相承，所以我經(jīng)常帶著臺灣洞頂烏龍茶到大陸參賽，從中感受閩臺茶文化的淵源。”15日，摘得臺方凍頂烏龍“茶王”的李旻蒨在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)說。

　　當(dāng)天，第七屆海峽論壇·第二屆海峽茶會在福建平和舉行，本屆茶會特設(shè)臺灣凍頂烏龍茶王賽和白芽奇蘭茶王賽，分別評出茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，漳臺“茶王”在此間會師福建平和，共探“茶經(jīng)”。

　　臺灣以賽茶的形式來帶動(dòng)茶葉的知名度，已有三十多年的賽茶史。此次“茶王賽”分別在閩臺兩地同期舉行，臺灣南投縣的李旻蒨和福建平和縣的劉鋒分別獲得臺灣凍頂烏龍茶王和白芽奇蘭茶王的稱號。

　　針對此次茶王賽的主角——平和白芽奇蘭和臺灣凍頂烏龍茶，李旻蒨覺得兩者大同小異，“臺灣屬于半發(fā)酵球形，且烘焙時(shí)間比較長。”劉鋒則認(rèn)為，“白芽奇蘭較有花香，臺灣凍頂烏龍茶較具高山韻味”。

　　李旻蒨介紹說，臺灣茶葉以海拔論價(jià)錢，海拔越高價(jià)格越高，但臺灣茶企很多都開始走平民化路線。

　　“以前，中老年人喜歡喝茶，因?yàn)椴璧奶匦跃褪亲屓税察o下來，但是現(xiàn)在很多年輕人都不愛喝茶，所以從傳統(tǒng)茶向飲料茶轉(zhuǎn)變是一個(gè)趨勢。”說到茶企的轉(zhuǎn)型，李旻蒨認(rèn)為，茶葉在走平民化的同時(shí)，年輕人逐漸成為一個(gè)主流群體，在臺灣，為了照顧到更多的年輕顧客，出現(xiàn)了很多“手搖杯”。

　　劉鋒則表示，大陸茶企很多都處于“中起步”階段，隨著茶企數(shù)量的增多，大部分茶企面臨的主要問題是在擴(kuò)大規(guī)模、購買新型設(shè)備方面存在資金不足的情況，所以，臺灣茶企的種植、管理以及運(yùn)營模式都值得大陸茶企借鑒學(xué)習(xí)，“手搖杯”也可以借鑒。

　　實(shí)際上，凍頂烏龍?jiān)缙谑怯筛＝ㄒ脚_灣，現(xiàn)在很多臺灣茶農(nóng)卻將茶種回大陸，并把臺灣技術(shù)帶回福建。

　　“這也是一種傳承和發(fā)展。”李旻蒨表示，她此次參加海峽茶會便是希望能到漳州找到代理商，將他們種植的臺灣凍頂烏龍銷到大陸。

                                                        ——華巨臣茶博會報(bào)道