日前，在剛剛結(jié)束的第二屆海峽(平和)茶會福州新聞發(fā)布會上，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長楊祖基稱：“現(xiàn)在要將白芽奇蘭打造成為福建茶‘鐵三角’的第三角”。白芽奇蘭是平和原生茶，在平和已有近千年栽培種植歷史。從1981年開始，白芽奇蘭更是聲名鵲起，因為芽尖上有白色絨毛這個顯著的特征，泡出的茶又具有奇特的蘭花香味，因此以“白芽奇蘭”而廣為人知。通過多年的發(fā)展，白芽奇蘭已經(jīng)成為漳州茶的當(dāng)家品種，白芽奇蘭茶和武夷大紅袍、安溪鐵觀音一起，構(gòu)成福建茶葉“三足鼎立”格局，在海內(nèi)外茶葉市場作為漳州茶的“一號代表”，成為最具漳州本土特色的茶，傳遞著漳州味。

　　白芽奇蘭具有“生態(tài)養(yǎng)生茶”的美譽(yù)。平和縣是“五江之源”，境內(nèi)群山疊嶂，有閩南最高峰大芹山，生態(tài)環(huán)境好，是閩南粵東重要的生態(tài)屏障，森林覆蓋率達(dá)69.62%，被命名為全國生態(tài)示范區(qū)、福建省生態(tài)縣。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境為孕育無公害、生態(tài)、有機(jī)的白芽奇蘭茶創(chuàng)造了良好的條件。特別是歷年來，平和縣不斷加大無公害茶葉生產(chǎn)推廣力度，通過提倡高海拔種植、適度稀植減少病蟲害、杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥、推廣生物防治、物理防治、建立無公害生產(chǎn)示范基地等措施。平和白芽奇蘭茶每年的抽檢茶樣經(jīng)檢測，所有指標(biāo)全部符合無公害茶葉要求。更因其富含鐵、鋅、硒以及氨基酸、生物堿、茶多酚等多種成分，常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓防癌、減肥健美、消煩解暑、生津活血之功效，深受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛。

　　白芽奇蘭是最具漳州本土特色的茶葉。白芽奇蘭是本土培育，本土發(fā)展的茶葉，具有厚重長遠(yuǎn)的“漳州味”積淀，尤其是生長在閩南最高峰大芹山周邊的白芽奇蘭茶，更是枝稠葉茂，葉片青翠，葉質(zhì)細(xì)嫩；精制成茶，外形緊結(jié)，勻整美觀；沖泡后，湯色橙黃氣，油潤明亮，氣味似蘭，清沁心脾；滋味醇爽，滿口留甘。白芽奇蘭茶還負(fù)載眾多的文化信息，而被稱之為“文化茶”；其價格適中，正如原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)的平和縣的縣名，平和，而不張揚(yáng)，性價比極高。

　　近年來，平和縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把以白芽奇蘭為主的茶產(chǎn)業(yè)列為富民強(qiáng)縣的重點產(chǎn)業(yè)來抓，推出了“以茶為媒、廣交朋友、外引內(nèi)聯(lián)、富民興縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵茶農(nóng)和茶企“抱團(tuán)發(fā)展種好茶、內(nèi)練筋骨提品質(zhì)、外闖市場打品牌，做優(yōu)做強(qiáng)增效益”。出臺了加快現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策措施，實施標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園、現(xiàn)代茶葉莊園、茶葉初制加工集中區(qū)建設(shè)；推動茶葉初制加工廠清潔化改造及現(xiàn)代茶葉加工能力提升；并持續(xù)深入開展茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)入戶、新機(jī)具新設(shè)備推介、茶王賽等活動，以現(xiàn)代茶葉項目助推白芽奇蘭茶飄香海內(nèi)外。茶葉種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，完善茶葉質(zhì)量檢測體系，提高茶葉質(zhì)量安全水平；同時開展“白芽奇蘭”“平和清明茶”種質(zhì)資源保護(hù)工作，確定保護(hù)范圍，建立種質(zhì)資源圃和母樹保護(hù)園，保持品種優(yōu)良性狀、保護(hù)珍貴資源；傳統(tǒng)與現(xiàn)代制茶工藝高度融合，質(zhì)量品質(zhì)不斷提升，品牌市場不斷拓展，創(chuàng)造性地走出一條以綠色產(chǎn)業(yè)富民強(qiáng)縣之路，白芽奇蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，躍升突起。

　　目前，全縣白芽奇蘭茶種植面積已達(dá)12.5萬畝，年產(chǎn)茶葉成品1.2萬噸，涉茶產(chǎn)值超20億元。2000年，平和縣被授予“中國茶葉(白芽奇蘭茶)之鄉(xiāng)”，2010年被授予“福建十大產(chǎn)茶大縣”稱號，2012年獲得“全國重點產(chǎn)茶縣”殊榮。全縣注冊茶企業(yè)、合作社等200多個，其中縣級龍頭企業(yè)18家，市、廳級以上龍頭企業(yè)6家。全縣注冊茶葉類商標(biāo)289種，其中著名商標(biāo)11件，集體商標(biāo)白芽奇蘭被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，2015年品牌價值評估達(dá)21.6億元，位列中國茶葉區(qū)域公用品牌品牌價值榜第11位，白芽奇蘭茶成了平和人民的“搖錢樹”“致富樹”，白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)已成為繼琯溪蜜柚之后又一帶動平和農(nóng)民致富的“第二大支柱產(chǎn)業(yè)”，成為平和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的富民產(chǎn)業(yè)和群眾脫貧致富的民生產(chǎn)業(yè)、小康產(chǎn)業(yè)。                                                          ——華巨臣茶博會報道