茶博會關(guān)注：——訪貴州省政協(xié)主席王富玉

　　李宗強 鄒東華

　　貴州省位于中國西南的東南部（簡稱“黔”或“貴”），是一個山川秀麗、氣候宜人、民族眾多、資源富集、發(fā)展?jié)摿薮蟮氖》?。獨特的地理環(huán)境，不僅釀造了茅臺酒，還釀就了優(yōu)質(zhì)茶。所以，黔地善釀、酒譽世界、茶香中國。近年來，黔茶產(chǎn)業(yè)得到了跨越式的發(fā)展。那么，貴州黔茶產(chǎn)業(yè)未來將有怎樣的發(fā)展以及是否會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩和惡性競爭，貴州省政協(xié)主席王富玉接受媒體記者采訪時做了一一解答。

　　通過特色茶占領(lǐng)市場

　　記者：黔茶產(chǎn)業(yè)通過近幾年的不斷發(fā)展，現(xiàn)種植面積和產(chǎn)量已頗具規(guī)模，面積達到全國第一?，F(xiàn)受行業(yè)背景和營銷模式的影響導(dǎo)致黔茶的銷售出現(xiàn)瓶頸，是否會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩？下一步會不會減少黔茶的產(chǎn)量？

　　王富玉：貴州茶園面積已經(jīng)遙遙領(lǐng)先于其他省份，中國規(guī)模最大、最優(yōu)秀的茶葉原料基地已經(jīng)鑄就。貴州是國內(nèi)唯一低緯度、高海拔、寡日照兼具的茶區(qū)，是發(fā)展無公害、綠色、有機茶、生態(tài)茶和健康茶的天然場所。目前600多萬畝的種植面積在全國排名第一，產(chǎn)量基礎(chǔ)不錯。但不意味著產(chǎn)能就會過剩，目前貴州可采摘的茶也就300多萬畝，承接?xùn)|茶西移還有一定差距。

　　受成本不斷升高和季節(jié)因素等的影響，近年來，浙江、江蘇等地種茶面積大幅減少，而貴州又具有種植好茶的天然屬性，因此東茶西移是必然趨勢。

　　隨著大眾市場的需求穩(wěn)定、東茶西移的承接，貴州不會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，也不會減少產(chǎn)量。相反，還應(yīng)承接市場需求擴大種植面積，擴大種植量。根據(jù)規(guī)劃，貴州茶葉種植面積將擴大到750萬畝。

　　目前，中國茶葉種植面積約2000萬畝，黔茶今后要通過生態(tài)茶、有機茶等多品類茶葉占領(lǐng)市場，我們有理由把黔茶做成在規(guī)模、品質(zhì)、品牌上都引領(lǐng)全國的茶葉強省。

　　記者：目前，黔茶的產(chǎn)地和企業(yè)較多，不像黔酒相對比較集中。企業(yè)難免會相互競爭，各自為政，品牌混亂，缺乏大局觀和凝聚力。您對這些現(xiàn)象有著怎樣的看法？

　　王富玉：目前貴州茶葉有150個品牌，但企業(yè)規(guī)模比較小，還沒有大型骨干企業(yè)。隨著市場品牌的整合，市場集中度的提高，迫切需要提升黔茶的競爭力，尤其是品牌競爭力、產(chǎn)品競爭力、市場競爭力和技術(shù)核心競爭力。

　　目前，貴州有2000多家茶葉企業(yè)，將來隨著種植面積的擴大，可能還會增多。惡性競爭的問題可能會隨著市場集中度和整合的提高而凸顯，尤其是價格競爭可能會比較激烈。通過市場洗牌之后，品牌市場認可度高的企業(yè)肯定會不斷發(fā)展壯大。而其他一些企業(yè)可能會在競爭的過程中，尋找到更適合自身企業(yè)發(fā)展的方向，調(diào)整行業(yè)分工和目標市場，因此有序的市場競爭，會引導(dǎo)企業(yè)良性發(fā)展，而不會出現(xiàn)惡性競爭的局面。

　　市場倒逼茶企升級

　　記者：現(xiàn)在黔茶的產(chǎn)量有了，如何進行茶產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展？

　　王富玉：雖然黔茶現(xiàn)在種植面積在全國位列第一，但產(chǎn)量仍在第五、第六位徘徊。黔茶升級發(fā)展主要是要找到市場的需求點，找到適合企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的方向，填補市場空白，找到市場需要的茶就是實現(xiàn)茶企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。市場是黔茶升級轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，市場開拓做到了，會倒逼企業(yè)控制成本、提高管理水平、加強安全質(zhì)量監(jiān)管等。我們鼓勵茶企生產(chǎn)大眾茶，減少高端茶。比如，目前黔茶的一些行業(yè)標準就高于歐盟的行業(yè)標準，這就是市場倒逼企業(yè)升級的典型案例。

　　記者：您認為現(xiàn)代電子商務(wù)是否能助力黔茶突圍？因為有不少茶商試水電商，但效果并不理想，您是如何看待黔茶的電商之路？

　　王富玉：貴州現(xiàn)在走的是小、散、零的電商之路，需要大企業(yè)的引領(lǐng)。建議茶企與國內(nèi)大的電商平臺合作。

　　另一方面要大力做好貨源保障，由于黔茶仍在初創(chuàng)階段，某一階段的茶葉集中度不高，產(chǎn)量不大，在市場需要的時候，卻供不上貨的情況時有發(fā)生，因此會導(dǎo)致市場選擇性降低?，F(xiàn)在黔茶要做好的是后勤保障，只有產(chǎn)量和品種極大地豐富后，在市場的大力推廣才會收到成效。

　　另外，電商不僅是把茶葉放到網(wǎng)上銷售，還應(yīng)做好貨物配送、索賠等工作，建立健全完善的法規(guī)、物流等保障機制，實現(xiàn)從網(wǎng)到貨的整套流程覆蓋，才是有優(yōu)勢的黔茶電子商務(wù)。

　　記者：咱們是否會集中優(yōu)質(zhì)資源，高度集中地打造一個像茅臺這樣的知名茶企。從而以點帶面帶動黔茶的全面發(fā)展？

　　王富玉：企業(yè)品牌是在長期的市場檢驗中成長的，大企業(yè)的引領(lǐng)和帶動作用對推動黔茶發(fā)展有巨大的意義。近年來各級黨委和政府對黔茶產(chǎn)業(yè)的支持力度在不斷增大。

　　我們主要分三步走：一是擴大種植面積，二是嚴格控制茶葉質(zhì)量，三是加大宣傳力度，做好營銷工作。我們確定了以“三綠一紅”為主，其他品牌為輔的品牌格局。我們定期地舉辦一些大型的茶藝比賽來提高黔茶的知名度，像正在舉辦的“2015年貴州省春茶斗茶賽”。像茅臺酒這樣的茶葉品牌正在形成——綠寶石。茅臺酒從1915年到今年2015年正好經(jīng)歷了100年的時間，品牌的形成是循序漸進的過程，需要一步一步地走好。政府要因勢利導(dǎo)，推動大企業(yè)或大品牌的發(fā)展，但最終只有市場認可的品牌才能最終做大、做強，需要經(jīng)得起市場的檢驗。

　　打開出口黔茶不愁賣

　　記者：我們很高興地看到像黔茶聯(lián)盟這樣整合資源共同發(fā)展的模式或集團化發(fā)展加資本模式得到持續(xù)不斷的推廣，您是如何看待這一轉(zhuǎn)變的？

　　王富玉：這些模式的轉(zhuǎn)變說明我們企業(yè)的思想開始變革了，初始的小農(nóng)經(jīng)濟已經(jīng)跟不上市場和社會的發(fā)展。黔茶聯(lián)盟的模式已經(jīng)超越區(qū)域限制，跨區(qū)域地整合資源。黔茶要跟上國內(nèi)發(fā)展的路子，搭上資本市場這條大船。

　　貴州將建立茶葉期貨市場，今年賣明年的茶，通過和電子商務(wù)相結(jié)合，運用資本市場的優(yōu)勢發(fā)展黔茶。除此之外，要打造黔茶上市企業(yè)，目前全省還沒有上市的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，要借股市的東風(fēng)，為黔茶企業(yè)發(fā)展提供資金。推動運作加工能力好、能力強的企業(yè)上市，以上市企業(yè)引領(lǐng)黔茶的發(fā)展。用資本市場做紐帶，引導(dǎo)貴州茶葉的發(fā)展，打造黔茶的集團化和產(chǎn)業(yè)化，這也是黔茶發(fā)展的必然趨勢。

　　記者：黔茶近年來為何難覓出口品牌？

　　王富玉：世界之茶源于中國，中國之茶源于云貴。中國的茶文化有著悠久的歷史，在國內(nèi)喝茶的相對比較多，在國外相對較少。我們應(yīng)該向歐洲學(xué)習(xí)，生產(chǎn)茶的不賣茶，生產(chǎn)酒的不賣酒，通過流通協(xié)會做市場?，F(xiàn)在看來，茶葉在國際市場需求有限，而且黔茶走入國際市場缺乏市場開拓的人才、渠道和機制。從地方政府來看，現(xiàn)在獎勵資金是引導(dǎo)種茶，以后應(yīng)該獎勵市場開拓，通過獎勵引進人才、渠道和機制，為黔茶出口打開市場。只要打開出口的銷路，黔茶不愁賣。

　　記者：在你看來，黔茶下一步如何發(fā)展，后市如何突圍？

　　王富玉：一是要從單純追求種植面積向注重深加工轉(zhuǎn)變，不光要生產(chǎn)茶葉，還要生產(chǎn)系列深加工產(chǎn)品，如藥、食品、日化用品等，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈；二是要從單一做綠茶向多品類發(fā)展轉(zhuǎn)變，努力形成以綠茶、紅茶、青茶為主，春夏秋并舉、芽茶葉茶綜合利用，綠紅青白黃黑花茶齊上、高端大眾茶搭配的產(chǎn)品生產(chǎn)格局；三是要善用資本市場幫助企業(yè)解決實際問題，由資本市場推動企業(yè)發(fā)展；四是各地黨委政府要做創(chuàng)品牌的推動者，用激勵的機制推動企業(yè)闖市場、創(chuàng)市場，共同推動黔茶成為貴州的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　專業(yè)茶產(chǎn)業(yè)交易平臺

　　-----------------------------------------------------

　　全球茶業(yè)經(jīng)銷、加盟、投資、禮品茶定制一站式交易平臺

　　華巨臣茶博會是全球最大最專業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺。2015華巨臣茶博會將在以下13個城市舉行：武漢、濟南、重慶、長沙、深圳、太原、大連、長春、南京、西安、青島、南寧、武夷山。深圳茶博會更是行業(yè)最有影響力的標 桿茶展會，是專業(yè)茶業(yè)代理、經(jīng)銷、加盟、投資、禮品茶定制一站式交易平臺。

　　華巨臣茶博會轉(zhuǎn)載自《中國企業(yè)報 》，轉(zhuǎn)載請注明出處！