茶博會分享：閑暇時(shí)光，靜靜的沏上一壺香茗，靜靜品味，該是多么愜意的一件事情。其實(shí)，茶葉味道的好壞，除了和自身品質(zhì)有關(guān)外，和所用的茶具也關(guān)系甚大，那么新手應(yīng)該如何挑選茶具呢?

　　一、備水用具

　　常言道，水為茶之母，沒有水，就沒有茶了，所以，準(zhǔn)備水，這是所有喝茶的必須步驟。

　　一般來說，普通家用考慮到方便以及安全問題，最好別選擇明火燒水(煤氣灶那個當(dāng)然例外)，而現(xiàn)在隨手泡(電水壺)的普及，真的可以解決絕大多數(shù)人的問題。

　　假如家里有合適的水源，可以考慮單一功能的電水壺，但如果使用桶裝水的話，可以選擇帶有上水功能的電水壺。

　　二、茶盤

　　茶盤的選擇涉及到空間大小、預(yù)算多少、環(huán)境如何等等諸多問題，作為茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取舍空間了。

　　一般來說，茶盤以材質(zhì)來區(qū)分，大致有下面三種：

　　1、竹木茶盤：北方天氣干燥，如果久置不用，竹木茶盤容易開裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎選竹木茶盤。

　　2、硯石茶盤：目前硯石市場比較亂，魚龍混雜，所以在購買時(shí)慎重選擇。不過，假如看到自己對眼的硯石茶盤，且價(jià)格也可以接受的話，買也無妨，只是別總想著升值就好了，當(dāng)個實(shí)用器來說，那個還是挺不錯的。不過這個東西的問題在于太硬，如果不小心的話，容易把上面的茶杯茶壺什么的磕壞，使用中需要注意。

　　3、電木茶盤：電木茶盤現(xiàn)在的使用比較多，它是一種酚醛塑料。購買之前，可以用熱水澆在上面后聞聞，如果有刺激性味道，就別買了。

　　三、泡茶用具

　　一般來說，泡茶基本上就是用三種東西，紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。

　　1、紫砂壺：它的特點(diǎn)在于使用方便，但是最好專壺專用，一壺只泡一種茶。

　　2、蓋碗：蓋碗的適用范圍比較廣，適用于任何茶，不用擔(dān)心串味問題，但使用起來有一定技巧(因?yàn)橛貌缓萌菀谞C手)。

　　3、玻璃杯：基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。

　　綜上，可以根據(jù)自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具

　　四、分茶用具

　　公道杯：為什么需要公道杯來分茶?主要是由于在泡茶的時(shí)候，茶湯會由于和茶葉的接觸充分與否而出現(xiàn)濃淡不均的情況，所以，如果從泡茶器中直接倒入喝茶的杯中，可能會有某人濃些，某人淡些的情況，而公道杯的出現(xiàn)，就解決了這個問題。

　　和其他的茶具一樣，公杯也有不同的材質(zhì)，但是我覺得，一個玻璃的公杯就已經(jīng)不錯了，價(jià)格不貴，還方便觀看茶湯的顏色。

　　加上濾網(wǎng)的作用，主要是避免細(xì)碎的茶渣進(jìn)入公杯，如果是講究口味的同學(xué)，可以考慮非金屬的濾網(wǎng)。

　　五、茶杯

　　杯子重點(diǎn)在于大小合適，薄厚合適，輕重合適，這個真心沒辦法用文字形容怎么才算合適，畢竟每個人的感受不同。

　　假如真的講究的人，在杯子上的選擇余地真的是非常大，從百十塊錢的手繪瓷杯，到上千的天目(上圖那種，不過那個真不是千這個數(shù)目能買到的)，再到上不封頂?shù)母鞣N古窯，燒錢無極限，諸君量力而行吧。

　　選用白瓷質(zhì)地茶杯，可便于觀湯色，而且看著素雅也舒心。

　　如果不在意湯色，喜歡古樸的茶杯，那選擇就多了，青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯，紫砂等等。

　　選擇茶杯的外形時(shí)，杯子外形會有很多種，可以根據(jù)自己喜歡的去選。而內(nèi)環(huán)口杯會比較燙嘴。

　　六、其他附件

　　其他的配件，像茶寵，茶洗，杯架，杯墊，茶則，茶荷這些，可以根據(jù)個人愛好添加。

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