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茶文化
千年上城 悠悠茶史

發(fā)布時(shí)間:2015/7/24 10:19:59

  茶博會(huì)分享:秦漢以降,隋唐以來(lái),杭州城池逐漸移至上城地區(qū),鳳凰山麓一帶成為隋唐杭州府治、吳越王府、南宋大內(nèi)。杭州歷代名人白居易、錢镠、蘇軾,南宋中興高、孝、光、寧四帝,直至元代張士誠(chéng),清代康熙、乾隆、嘉慶三帝,在這里籌劃杭州建設(shè),視察民生大計(jì),當(dāng)也品茗賦詩(shī),歷朝典籍、古老地圖,彰顯著千年上城悠悠往事。

  上城并不產(chǎn)茶,但上城的翁隆盛、方正大、鼎興……多少古老茶莊、茶行將飄著特有豆花香的龍井茶推向全國(guó),香飄萬(wàn)里。清代地圖表明,直至同治年間,現(xiàn)今西湖大道西端一直為清代康、乾、嘉皇帝行宮。從那里,乾隆皇帝坐畫(huà)舫到茅家埠登岸,騎馬上龍井。如茵的茶園,美妙的炒制,潤(rùn)喉的茶水……乾隆皇帝四上龍井,為杭州留下六首御茶詩(shī)。這些為龍井茶頌詠的詩(shī)歌,賦予龍井茶極深的文化內(nèi)涵,大多是在上城的行宮內(nèi)賦就書(shū)寫(xiě)的。兩宋以來(lái),直至晚清民國(guó)杭人嗜茶成風(fēng),茶樓、茶館遍布全城。1937年統(tǒng)計(jì)杭城550家茶樓中,上城就有300多家。

  上城地區(qū)不僅是全國(guó)著名的茶葉銷售、消費(fèi)地,還是全國(guó)著名的茶葉中轉(zhuǎn)樞紐。錢江上游皖、贛茶,間或也有湘、閩茶,循錢江而下在閘口登陸,或售于上城茶莊,或轉(zhuǎn)火車運(yùn)上海,運(yùn)渡重洋,銷往海外;或經(jīng)中河、大運(yùn)河銷蘇、嘉,或過(guò)長(zhǎng)江銷往大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外。上江茶葉成就了上城地區(qū)的茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)業(yè)、報(bào)關(guān)業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、堆棧業(yè)。

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