茶博會(huì)分享：2014年，宜賓全市茶園面積達(dá)98萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)面積67.5萬(wàn)畝；茶葉總產(chǎn)量4.6萬(wàn)噸、居全省第二位，茶葉綜合產(chǎn)值95億元，茶葉鮮葉產(chǎn)值18.5億元；茶葉出口852萬(wàn)美元，穩(wěn)居四川省茶葉出口第一位。

　　宜賓川茶集團(tuán)還與俄羅斯奔薩州簽署了在俄合資建廠(chǎng)協(xié)議，為宜賓茶進(jìn)一步拓展國(guó)際市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。今年以來(lái)，宜賓紅茶、綠茶、花茶等茶葉還分別出口到巴基斯坦、毛里塔尼亞、貝寧、比利時(shí)、德國(guó)、法國(guó)、美國(guó)等國(guó)家。

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　　回首往昔，宜賓茶業(yè)的業(yè)績(jī)驕人，宜賓茶從“身在閨中無(wú)人識(shí)”，到如今的“走出四川享譽(yù)國(guó)際”，確實(shí)是“蠻拼的”。無(wú)論是技術(shù)改革、品牌打造，還是科技創(chuàng)新、品牌優(yōu)勢(shì)，宜賓茶業(yè)界都實(shí)現(xiàn)了不同程度的突破和跨越。

　　那么，走出國(guó)門(mén)的宜賓茶是如何煉成的呢？

　　毋庸置疑，這一切都源于我市黨委、政府高度重視茶業(yè)發(fā)展，相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)控，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量產(chǎn)茶，以及宜賓茶業(yè)界鎖定茶葉“品牌為王”目標(biāo)帶來(lái)的豐碩成果。

　　悠悠茶香

　　早在公元前1022年，宜賓僰人就開(kāi)始種植茶葉了。到唐朝時(shí)，宜賓就已經(jīng)在全國(guó)茶區(qū)中占了一席之地?？甲C得知，宜賓的茶馬古道有四條，即朱提道、馬湖江路、八亭道以及岷江水步道?；仨鴼v史，那一匹匹負(fù)荷前行的馱茶老馬，在古道上默默前行，無(wú)言地將宜賓茶葉運(yùn)到外地。

　　春來(lái)茶早。宜賓，一年中的無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)300天左右，而且山多水多，雨熱同期，氣候溫和，是全國(guó)同緯度地區(qū)冬季氣溫最高、春季回暖最早、茶樹(shù)最先萌芽的地區(qū)，因此，宜賓比浙江、安徽、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶上市早20—30天，比省內(nèi)川東、川西、川北早上市10—15天，比福建春茶也要早7天左右。獨(dú)特的地理位置和氣候特點(diǎn)造就出宜賓早茶清新雋永的茶香，而且湯色碧綠、滋味醇爽、香氣悠長(zhǎng)。

　　“宜賓早茶具有早、嫩、快、好四大特點(diǎn)，新綠飄香、水色如玉的宜賓早茶是用作頂級(jí)好茶的絕佳原料?！笔胁枞~站站長(zhǎng)劉俊介紹說(shuō)，每年開(kāi)春，宜賓早茶采摘之時(shí)，全國(guó)各地知名茶葉品牌企業(yè)或派人駐守宜賓收購(gòu)干茶，或直接空運(yùn)鮮葉回去加工、生產(chǎn)。

　　2008年春，第一屆中國(guó)宜賓早茶節(jié)啟幕后，以后年年辦此節(jié)。在2008年，宜賓完成了“宜賓早茶·中國(guó)”的網(wǎng)絡(luò)域名注冊(cè)手續(xù)，宜賓茶正式步入電子商務(wù)領(lǐng)域。2010年春，“宜賓早茶”通過(guò)了中國(guó)地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。2015年2月至3月，“第八屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)”分宜賓、成都、西安、北京和浙江等地舉行。

　　中國(guó)茶文化的歷史長(zhǎng)河，彌漫著濃郁的茶情和茶韻。宜賓現(xiàn)存有100多首（個(gè)）茶歌、茶諺、茶傳說(shuō)，如宜賓縣商州的《薅秧歌》中唱道：“二月采茶茶發(fā)芽，哥喲莫想就吃它。等到三月清明后，妹兒上坡來(lái)送茶……”宜賓茶傳說(shuō)有《茶小伙與鹽姑娘》（筠連縣）、《玉香茶》（珙縣）等，宜賓茶文化代代相傳、影響深遠(yuǎn)。

　　宜賓具有3000多年茶葉生產(chǎn)歷史，是世界茶葉發(fā)源地之一，巴蜀歷史上的著名茶區(qū)，茶馬古道的重要驛站，中國(guó)早茶之鄉(xiāng)、“川紅”工夫紅茶的故里和發(fā)源地，是中國(guó)茶文化母體的重要組成部分。在《唐史》里記載的50多種名茶中，有18種出自川茶，而來(lái)自宜賓的名茶就包括了珙縣曹營(yíng)鹿鳴村出產(chǎn)的“鹿鳴茶”、興文梅嶺出產(chǎn)的“梅嶺茶”等，宜賓茶在歷史上有紅、綠、青、黑、花茶五大類(lèi)，多時(shí)達(dá)上百個(gè)品牌。

　　技改中塑造尖端

　　品牌就是企業(yè)的靈魂。宜賓種茶面積大、產(chǎn)量高已是不爭(zhēng)的事實(shí)。然而，如何技術(shù)改革，使茶葉生產(chǎn)走向自動(dòng)化、智能化，以節(jié)約人力、時(shí)間成本，換取產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一性，以及產(chǎn)量的提高，這是擺在茶人面前的一道命題。

　　“自動(dòng)化智能化生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)出的紅茶好香?！?014年8月，一條投資近3000萬(wàn)元，年產(chǎn)紅茶1000噸的生產(chǎn)線(xiàn)正式投產(chǎn)。紅茶的生產(chǎn)主要是萎凋、揉捻、發(fā)酵。其中，日光萎凋是保證紅茶香味的一道重要程序，但如遇陰雨天氣，日光不足對(duì)茶葉的萎凋有一定影響。宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)林湖車(chē)間副總經(jīng)理張建波說(shuō)，生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)后，在紅茶的主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)將全程采用自動(dòng)化智能化生產(chǎn)。還可以避免以往人工制茶過(guò)程中，技術(shù)參差不齊，二次污染等情況發(fā)生。產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性得到有效提高。

　　無(wú)獨(dú)有偶。同年，四川早白尖茶業(yè)有限公司也引進(jìn)了一條“名優(yōu)紅茶生產(chǎn)線(xiàn)”。該公司董事長(zhǎng)張德勛介紹，這條生產(chǎn)線(xiàn)將原來(lái)手工、單機(jī)制作紅茶的萎凋、揉捻、干燥等程序改為自動(dòng)操作。將這些程序輸入電腦后，每個(gè)程序只需要一個(gè)技術(shù)員按鈕即可?？蓪?shí)現(xiàn)年產(chǎn)600噸紅茶。

　　“近年來(lái)，我市充分發(fā)揮先進(jìn)的人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以創(chuàng)新推動(dòng)發(fā)展?！笔姓嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，成功組建四川省茶產(chǎn)業(yè)航母企業(yè)—川茶集團(tuán)公司，全國(guó)茶行業(yè)唯一的“國(guó)家認(rèn)定茶葉企業(yè)技術(shù)中心”和以茶葉科技為主的國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心、四川省茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)中心等技術(shù)平臺(tái)先后落戶(hù)宜賓。在科技創(chuàng)新的引領(lǐng)下，四川省早白尖公司選育的“烏蒙早”新品種、高縣峰頂寺公司選育的“宜早1號(hào)”新品種分別于2011年、2013年成功通過(guò)省級(jí)農(nóng)作物品種審定。敘府茶業(yè)公司會(huì)同湖南農(nóng)大研發(fā)成功“優(yōu)黑優(yōu)紅”新產(chǎn)品，川紅、醒世等紅茶生產(chǎn)企業(yè)成功改良紅茶加工工藝，全市茶產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力顯著提升。

　　與此同時(shí)，我市認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒福建、浙江等先進(jìn)地區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立“跳出茶葉看茶葉”的理念，找準(zhǔn)宜賓茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)、全球市場(chǎng)中的定位。按照“基地標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)規(guī)模化、市場(chǎng)品牌化、文化特色化、區(qū)域組織化、展示國(guó)際化、技術(shù)科技化”的要求，引進(jìn)高端策劃?rùn)C(jī)構(gòu)對(duì)全市茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整體戰(zhàn)略策劃，形成《宜賓市茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)十年發(fā)展規(guī)劃》和茶博城專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、會(huì)展中心項(xiàng)目策劃等8個(gè)重大規(guī)劃成果?！邦A(yù)計(jì)到2020年，我市將建成國(guó)際紅茶采購(gòu)中心、交易中心、展示中心，中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶種植加工核心區(qū)、健康養(yǎng)生茶休閑度假示范區(qū)，中國(guó)西部茶飲料綠色食品制造基地，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到400億元以上?！笔姓嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　注重產(chǎn)品體系開(kāi)發(fā)，著力培育茶葉區(qū)域品牌，全市已研發(fā)天府龍芽、屏山炒青、筠連苦丁茶、新型黑茶、超微茶粉及茶食品、茶多酚衍生產(chǎn)品等系列新產(chǎn)品，有效提高茶葉尤其是夏秋茶的利用率。截至目前，我市已擁有“宜賓早茶”、“川紅工夫”、“屏山炒青”、“筠連紅”、“筠連苦丁茶”等5個(gè)公共區(qū)域品牌，12個(gè)產(chǎn)品獲有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證，35個(gè)茶葉產(chǎn)品獲綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，14個(gè)產(chǎn)品獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；擁有馳名商標(biāo)1個(gè)、著名商標(biāo)7個(gè)、知名商標(biāo)13個(gè)。

　　品牌為王

　　叩響世界大門(mén)

　　2014年，對(duì)于宜賓茶企來(lái)說(shuō)，注定是不平凡的一年，也是充滿(mǎn)機(jī)遇的一年。宜賓茶業(yè)界搭乘“萬(wàn)企出國(guó)門(mén)”快車(chē)，拼質(zhì)量、鋪銷(xiāo)量，抱團(tuán)闖蕩歐洲，宜賓茶葉盡顯“國(guó)際范”。去年1—11月，出口677萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)17.53%，占全省茶葉出口總額近7成。曾占全省總產(chǎn)量三分之一的川茶出口，因宜賓漸露“王者歸來(lái)”氣象。

　　宜賓是全省出口茶大市，總量居全省第一，俄羅斯是我市主要出口的地區(qū)。然而，在2014年以前，我們還未出現(xiàn)與國(guó)外企業(yè)實(shí)現(xiàn)“私人定制”的情況。換句話(huà)說(shuō)，這次出口的標(biāo)準(zhǔn)將由中俄雙方確定，根據(jù)對(duì)方喜好來(lái)生產(chǎn)茶葉。去年10月24日，俄羅斯原第一副總理、俄羅斯金融工業(yè)集團(tuán)聯(lián)合會(huì)主席索斯科韋茨與川茶集團(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文會(huì)面不到一小時(shí)就敲定了聯(lián)合公司組建的時(shí)間表：在2015年11月完成薩拉托夫州茶葉分裝銷(xiāo)售公司的建設(shè)并啟動(dòng)試運(yùn)行，2016年3月前正式投產(chǎn)并啟動(dòng)市場(chǎng)推廣與產(chǎn)品銷(xiāo)售。

　　“和以往不一樣，我們雙方一旦共同組建了公司，公司就會(huì)根據(jù)俄羅斯民眾的喜好來(lái)生產(chǎn)專(zhuān)門(mén)的茶葉。也就是根據(jù)俄羅斯民眾的消費(fèi)習(xí)慣和興趣愛(ài)好來(lái)定制產(chǎn)品，因?yàn)樗拇ㄊ〔铇I(yè)集團(tuán)擁有中國(guó)茶行業(yè)首家國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心，有這樣的研發(fā)、生產(chǎn)能力?！贝ú杓瘓F(tuán)董事長(zhǎng)顏澤文說(shuō)。俄羅斯方面還將在當(dāng)?shù)亟ɡ滏渹}(cāng)庫(kù)，由川茶集團(tuán)通過(guò)冷鏈物流運(yùn)往俄羅斯后，經(jīng)由俄羅斯進(jìn)行分銷(xiāo)。同時(shí)，還將在莫斯科建茶文化體驗(yàn)中心，以提升川茶集團(tuán)在國(guó)際上的知名度和美譽(yù)度。

　　“我市充分發(fā)揮深厚的文化品牌優(yōu)勢(shì)，以品牌帶動(dòng)發(fā)展?！笔姓嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，全市茶葉品牌先后多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，“川紅工夫”分別于1985、1986年獲得第二十四屆、第二十五屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。近年來(lái)，我們深度挖掘茶文化、打造茶品牌，通過(guò)連續(xù)八屆“中國(guó)·宜賓早茶節(jié)”和四屆“川紅工夫營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng)”的成功舉辦，宜賓茶在全國(guó)乃至全球的知名度、認(rèn)可度和影響力得到了巨大提升。

　　以今年5月8日第四屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶博會(huì)為例，四川11個(gè)產(chǎn)茶市州悉數(shù)組團(tuán)參展，其中，宜賓獨(dú)占鰲頭，組織參展企業(yè)最多，達(dá)到23家；布展面積最大，達(dá)到1394平方米。“近幾年來(lái)，宜賓市在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型過(guò)程中，把茶產(chǎn)業(yè)作為繼白酒產(chǎn)業(yè)之后的又一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。尤其是2014年省政府一號(hào)文件對(duì)‘打造千億川茶產(chǎn)業(yè)’進(jìn)行具體安排部署以來(lái)，宜賓茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了又一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期?！笔胁枞~站站長(zhǎng)劉俊說(shuō)，在這屆茶博會(huì)上，宜賓參展企業(yè)無(wú)論是展會(huì)面積、企業(yè)數(shù)量、涉茶品類(lèi)均獨(dú)占鰲頭，在提升整體影響力方面，宜賓茶企業(yè)刷新了歷屆茶博會(huì)多個(gè)“第一”，吸引了多國(guó)茶友的關(guān)注。

　　“品牌為王叩響世界大門(mén)。未來(lái)，我們將大力打造‘宜賓茶、健康茶、放心茶’的品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，力爭(zhēng)把茶產(chǎn)業(yè)打造成為全市的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)當(dāng)千億川茶產(chǎn)業(yè)排頭兵和茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)的試驗(yàn)區(qū)，將‘宜賓茶’打造成宜賓第二張城市名片，讓‘宜賓茶’享譽(yù)國(guó)際。”市政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

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　　華巨臣茶博會(huì)是全球最大最專(zhuān)業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)。2015華巨臣茶博會(huì)將在以下13個(gè)城市舉行：武漢、濟(jì)南、重慶、長(zhǎng)沙、深圳、太原、大連、長(zhǎng)春、南京、西安、青島、南寧、武夷山。深圳茶博會(huì)更是行業(yè)最有影響力的標(biāo)桿茶展會(huì)，是專(zhuān)業(yè)茶業(yè)代理、經(jīng)銷(xiāo)、加盟、投資、禮品茶定制一站式交易平臺(tái)。

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