茶博會分享:現(xiàn)在的日子越來越愜意,愿意去品茶喝茶的人也越來越多,選擇一個賞心悅目又便于使用的好茶壺是每個人的夢想,下面就和大家說說好茶壺必須具備的一些優(yōu)點。
1、壺口
壺口,是茶壺置放茶葉以及清理茶漬的唯一通道,因此其直徑不能太小,至少要保證能深入并攏的雙指,有利于去渣、刷壺。弱勢嵌蓋式壺口,堰圈部分不能再壺口內(nèi)側(cè)形成凸起的一圈,否則也不利于清理茶漬和壺器內(nèi)壁。
2、水孔
水孔,是在倒茶時,防止茶葉隨水從壺流中流出的過濾裝置,一般常見的茶壺水孔有單孔、網(wǎng)狀孔和蜂窩孔三種。單孔一般在小壺上較為常見,其極易被浸泡后的葉底堵塞,影響壺流出水,常需用茶針疏通,因此單孔常與直流搭配使用。網(wǎng)狀孔可以直接制坯而成或在單孔外加金屬網(wǎng),雖然避免了葉底入流堵塞,但易被單片葉片粘住而影響出水。蜂窩孔是茶壺的最佳水孔。是將水孔處制成向壺身內(nèi)凸起的半球狀,凸面布滿蜂窩狀的小孔,即使沾有葉片,也只是蓋住了一小部分。而且凸面會使粘住的葉片很快滑落,所以不易堵塞,但制壺難度大。
3、壺嘴
壺嘴的總體要求是出水順暢,斷水良好。出水順暢是指倒水時壺嘴不能有堵塞,應水流暢通、流速適中、水注成線。斷水良好是只斟茶完畢后,壺嘴的水能夠馬上回落,不會沿著流的外壁滴在杯外。
4、壺蓋
壺蓋,看起來作用不大,實則不然。壺蓋是壺的重要組成部分,壺蓋與壺身的嚴密契合,不僅有利于壺器的整體美觀,而且能夠最大限度地保持茶香。壺嘴的斷水功能也與壺蓋的密封有很大的關(guān)系。
5、壺把
壺把,是壺的提握部分,是執(zhí)壺斟茶時的最佳憑借。為了使充滿水的茶壺在斟茶時不灑落茶水,必須考究壺把的重心問題。而且,不管是提梁壺、側(cè)提壺還是握把壺,其壺把的設計都應該以方面掀蓋、置茶、去渣、斟茶為原則?,F(xiàn)在出現(xiàn)的一種活動的提梁壺把,可以很好的揚長避短,方便使用。
6、壺形
壺形,是茶壺給人的第一感覺和印象,也是人們在選擇壺器是首先會注意到的地方。壺形的種類很多,同類壺的大小、高地與直徑的比例、裝飾花紋等千變?nèi)f化。壺形的好壞直接影響到泡茶是的動態(tài)美觀,方便實用的壺用起來得心應手,更增添了一份泡茶技藝的美感。所以在選擇壺形時,應該摒棄華而不實的裝飾,而注重質(zhì)樸和實用性。
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