茶葉關(guān)店潮

　　近兩年，線下實(shí)體茶葉店頻現(xiàn)“關(guān)店潮”。今年，國內(nèi)較大規(guī)模茶葉市場(chǎng)，北京馬連道茶葉街、福建省五里亭批發(fā)市場(chǎng)等在茶葉旺季時(shí)，都出現(xiàn)門前冷落鞍馬稀之景。而廣州芳村茶葉市場(chǎng)更是繼2014年底大規(guī)模罷市后，又于今年7月6日再度罷市。據(jù)了解，出現(xiàn)種種現(xiàn)象的原因是“租金上漲+人工工資上漲+茶市遇冷”。

　　普洱老茶被假冒

　　7月22日，勐?？h公商局現(xiàn)場(chǎng)查獲一個(gè)制假茶廠，生產(chǎn)各種假普洱茶，假貨涉及兩個(gè)品牌：一個(gè)是六大茶山，一個(gè)是中茶。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)繳獲假冒六大茶山公司11年前出品的“2004班章有機(jī)茶”2955餅，重1055千克。該款產(chǎn)品目前市場(chǎng)價(jià)為1200元—1500元/餅。該案涉案金額僅計(jì)算這款產(chǎn)品就達(dá)到了355萬元—443萬元。雖然普洱茶市場(chǎng)有些疲軟，但非法份子寧愿鋌而走險(xiǎn)，可見利潤(rùn)之高。而假茶事件的出現(xiàn)，危及的不僅是被假冒茶企的利益，更是整個(gè)茶行業(yè)的信譽(yù)。

　　茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)提高

　　歐盟把茶葉中的農(nóng)藥硫丹殘留的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)一下子提高了3000倍，對(duì)進(jìn)口茶葉的檢驗(yàn)由原來的100多項(xiàng)增加到200多項(xiàng)。再加上人工、材料成本的增加，中國出口茶葉已沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，其出口份額逐漸被印度、肯尼亞和斯里蘭卡等國擠占。

　　茶企上市，難于上青天

　　原本有望沖擊A股“第一茶葉股”的安溪鐵觀音集團(tuán)與華祥苑卻在A股大門前臨陣退縮，撤回了上市申請(qǐng)。信陽毛尖集團(tuán)、四川竹葉青茶業(yè)、杭州龍井茶業(yè)集團(tuán)等多家知名茶企IPO均出師均未捷。

　　除了天福茗茶(6868.HK)，登陸港交所通IPO上市；映象集團(tuán)（HGTW）在美國上市；謝裕大、茶乾坤登陸新三板掛牌交易外，茶行業(yè)似乎被殘酷的擋在了資本市場(chǎng)之外！

　　聽起來是好消息，再想想……

　　景邁村燒毀2噸外來茶

　　為了維護(hù)“景邁茶”的純潔性，當(dāng)?shù)厝嗽诰斑~山各入口設(shè)卡盤查，3月10日，當(dāng)?shù)厝瞬楂@了2噸外來茶，給予當(dāng)場(chǎng)銷毀，足見景邁山做純料古樹茶的決心。

　　此后，多家網(wǎng)站和微信平臺(tái)原文轉(zhuǎn)發(fā)，大概意思都是說被燒的外來茶，燒得好！卻沒有哪一家明確說明“外來茶”是什么茶。于是，看完這事兒以后，有人不禁要問，到底被燒毀的是什么茶？

　　中國茶業(yè)商學(xué)院成立

　　7月26日，中國茶業(yè)商學(xué)院在湖南長(zhǎng)沙宣布正式成立。院長(zhǎng)由中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任劉仲華教授擔(dān)任。學(xué)院將通過開放辦學(xué)模式，打破茶企、茶類、茶區(qū)、產(chǎn)業(yè)鏈、茶行業(yè)的圍欄，通過務(wù)實(shí)教育方式，尊重茶行業(yè)特色、茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和茶企業(yè)特點(diǎn)，培養(yǎng)具有產(chǎn)業(yè)深度、商業(yè)高度和社會(huì)責(zé)任感的茶業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

　　但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國茶業(yè)要解決的核心問題，無法靠商學(xué)院，商業(yè)模式來解決，而是應(yīng)當(dāng)站在大局的角度去解決茶葉安全、茶葉產(chǎn)品同質(zhì)化、茶葉流通轉(zhuǎn)型、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、茶葉贏利等模式等多個(gè)問題。

　　權(quán)威者如是說，說好的專業(yè)呢？

　　《每周質(zhì)量報(bào)告》斥茶葉稀土含量超標(biāo)

　　5月17日,央視新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》,對(duì)北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)組織的“在北京市場(chǎng)上進(jìn)行茶葉產(chǎn)品比較實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行了報(bào)道。在這次比較試驗(yàn)，檢測(cè)人員對(duì)茶葉樣品的重金屬(稀土)進(jìn)行了檢測(cè)，59個(gè)樣品中8個(gè)烏龍茶樣品、1個(gè)茉莉花茶樣品稀土含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)，許多在市場(chǎng)上響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放粕踔列袠I(yè)的龍頭品牌上了“黑榜”。

　　5月18日，中國茶葉流通協(xié)會(huì)迅速做出反應(yīng),分別致函央視新聞中心和北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì),就此事提出了該協(xié)會(huì)的意見，并于當(dāng)天公開發(fā)表《關(guān)于有關(guān)媒體報(bào)道中茶葉食品安全若干問題的說明》,稱“我國茶葉產(chǎn)品與世界其他國家茶葉產(chǎn)品相比整體合格率較高”、“可以放心飲用”。

　　兩會(huì)茶提案

　　“不用施肥打藥,生物防治使茶園有機(jī)安全。同時(shí),植物散發(fā)的花香、果香、草香又被茶葉所吸收,提高了茶葉香氣品質(zhì)。 ”2015兩會(huì)上，人大代表陳光輝建議國家探索并推廣這種新型農(nóng)業(yè)模式。

　　乍聽之下，這于茶園生態(tài)建設(shè)大有禆益。但茶內(nèi)專業(yè)人士表示，沒有證據(jù)證明鮮葉能吸收外界香氣。茶葉香氣的形成，主要是茶樹品種和工藝影響。花果樹們只能改善生態(tài)環(huán)境，

　　讓茶樹有更好的生長(zhǎng)條件，從而讓茶葉內(nèi)涵更豐富。

　　撕歸撕，也許有點(diǎn)理

　　錐子周與三聯(lián)生活周刊的茶會(huì)之戰(zhàn)

　　7月12日，三聯(lián)生活周刊王愷發(fā)文《無辜的茶會(huì)》，文中說大陸茶會(huì)之泛濫，簡(jiǎn)單的形式復(fù)制使高雅的茶會(huì)變得俗氣起來。7月13日，周重林的微信公眾號(hào)“錐子周茶業(yè)復(fù)興”發(fā)表《三聯(lián)生活周刊真的懂生活懂茶嗎》一文，文章就《無辜的茶會(huì)》中的一些觀點(diǎn)進(jìn)行了反駁，并指出了過去刊物中的所述之錯(cuò)，在茶界引起軒然大波，有些茶友站出來表明立場(chǎng)，但絕大部分茶友選擇沉默。但此事值得大陸茶友深思，遍地開花的茶會(huì)真的是形式勝于內(nèi)容嗎？

　　娛樂至死、互聯(lián)網(wǎng)熱，茶界搭上車

　　茶主題真人秀、影視劇興起

　　東南衛(wèi)視以“茶”為主題，以“茶道”為路徑，創(chuàng)新性地打造出國內(nèi)首檔人文旅行真人秀節(jié)目《茶道真兄弟》，該節(jié)目?jī)?nèi)容和模式不僅引發(fā)業(yè)內(nèi)高度關(guān)注和肯定，而且也讓沉寂百年的萬里茶道，再次響起“新駝鈴”。那些被淡忘了的關(guān)于茶的記憶，以及茶道所及的城市，再次回歸到人們的視線中來。

　　電視劇《閃亮茗天》以細(xì)膩的畫面、動(dòng)人的愛情、深刻的人性拷問等引發(fā)諸多關(guān)注，收視成績(jī)、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊率和討論度都十分亮眼。該劇獨(dú)特新穎的茶文化視角，更是成為時(shí)尚熱門的話題：懂茶的人因?yàn)樵搫「訍鄄?，不懂茶的人因?yàn)樵搫凵狭似凡琛Ｓ绕湓?0后觀眾中，茶文化的傳播發(fā)酵甚廣，太多人因?yàn)檫@部劇集愛上了茶并開始品茶，把茶當(dāng)成生活中的必需品。

　　眾籌茶館、茶產(chǎn)品

　　現(xiàn)代眾籌指通過互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項(xiàng)目并募集資金。相對(duì)于傳統(tǒng)的融資方式，眾籌更為開放，能否獲得資金也不再是由項(xiàng)目的商業(yè)價(jià)值作為唯一標(biāo)準(zhǔn)。只要是網(wǎng)友喜歡的項(xiàng)目，都可以通過眾籌方式獲得項(xiàng)目啟動(dòng)的第一筆資金。茶界也是不落其后，紛紛玩起眾籌。比如皇城腳下的江南1535茶館，共有股東7100人 眾籌資金800余萬元；杭州123茶樓，共有股東123人，眾籌資金123萬。除此外，關(guān)于茶園、茶樹、茶產(chǎn)品、茶衍生品的眾籌也是比比皆是，不論眾籌是否成功，至少通過平臺(tái)吸引了不少茶友的關(guān)注！而落地實(shí)施，吸引持續(xù)關(guān)注，又是一大難題!

　　喜訊！全世界都將愛上中國茶

　　米蘭世博會(huì)之中國茶文化周

　　8月3日，2015米蘭世博會(huì)中國茶文化周在米蘭世博園中國國家館隆重開幕，由安溪鐵觀音、安化黑茶、云南普洱、福鼎白茶、寧紅茶、湄潭翠芽、岳陽黃茶等20個(gè)中國著名公共品牌和50個(gè)中國知名茶企品牌，以及中國大學(xué)生茶藝術(shù)團(tuán)代表中國茶西行時(shí)尚之都，以“中國故事中國茶”為主題，為期7天，上演一場(chǎng)東方飲食美學(xué)的文化大秀。

　　其中，綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶每個(gè)茶類一個(gè)主題日，深入、立體的展現(xiàn)中國六大茶類至尊的茶品質(zhì)，發(fā)達(dá)的茶科技，至美的茶文化。

　　茶山旅游熱

　　雖然普洱茶終端市場(chǎng)略顯平靜，但云南西雙版納和普洱的六大茶山名氣大漲。越來越多的商人、游客親臨茶山選茶，體驗(yàn)制茶過程，感受各個(gè)山頭不同的民族文化，亦帶起了云南茶山游的熱潮。這種方式，讓很多原本不了解茶的人都愛上了茶山茶文化。

　　市場(chǎng)低迷，茶企應(yīng)對(duì)有招

　　傳統(tǒng)茶企開通線上渠道，茶葉電商走實(shí)體

　　以清雅源為代表的傳統(tǒng)茶企，紛紛入駐淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái)；而書呆子、書劍、翠龍茶業(yè)等極具互聯(lián)網(wǎng)思維的茶葉電商，開始走實(shí)體模式，創(chuàng)辦無墨記、書劍茶葉、云元谷等實(shí)體體驗(yàn)店。

　　茶與其它產(chǎn)品的最大不同之處，是需要親自品鑒。純線下或線上，都有不足之處，所以同時(shí)結(jié)合線下和線上渠道，定是未來之勢(shì)。

　　全渠道營(yíng)銷，助力茶葉加盟商

　　多元渠道分銷實(shí)現(xiàn)消費(fèi)群體的廣泛覆蓋，除了實(shí)體店和網(wǎng)店，茶企紛紛在網(wǎng)媒、平媒、社交媒體等渠道投放形象廣告，給茶葉加盟商帶來實(shí)在的幫助。但最大的不足是，廣告多投放在茶圈，很難走出去。

　　創(chuàng)新茶葉銷售手段

　　武夷山市率先在全國通過傳統(tǒng)的民間斗茶賽、茶王賽、拍賣等活動(dòng)創(chuàng)新茶葉銷售手段，讓金駿眉品牌短短幾年在全國一炮走紅。

　　廈門鄭福星創(chuàng)設(shè)茶美學(xué)營(yíng)銷模式，利用茶美學(xué)的展演來推廣茶，在茶城、茶樓推廣很成功。

　　柏聯(lián)普洱借鑒法國紅酒莊園模式，結(jié)合景邁山獨(dú)特的自然資源和文化資源，依托柏聯(lián)集團(tuán)數(shù)年的品牌經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了集種植、生產(chǎn)、營(yíng)銷、文化、旅游、窖藏、科研為一體的普洱茶莊園，是目前世界上第一個(gè)以普洱茶為主題的全方位莊園。

　　結(jié)語

　　一個(gè)新的用戶時(shí)代已經(jīng)開始：他們習(xí)慣于隨時(shí)隨地，他們擅長(zhǎng)到處移動(dòng)，他們崇尚張揚(yáng)個(gè)性，他們更注重自我開放和價(jià)值認(rèn)同，他們情緒率直乖張，他們力量無窮。在新的用戶群體面前，中國茶葉必須學(xué)會(huì)遺忘：忘記那些舊的故事，去創(chuàng)造新的傳奇。