茶博會(huì)分享：冬季南國(guó)，浸淫著綿綿細(xì)雨。深圳的富豪端出精致的泥爐，燒旺精選的木炭，十來(lái)分鐘后，嘉友如約而至，茶香彌散開(kāi)來(lái)……美好的一天就由此開(kāi)始。

　　無(wú)論何時(shí)，無(wú)論何地，和她在一起立馬詩(shī)意。陸羽把茶贊美為“南方之嘉木”，簡(jiǎn)直是真理。南方視茶為寶貝，價(jià)值多在夏天。而要在北國(guó)講生活情趣，則暖屋烹茶，來(lái)一壺滾燙的普洱，火爆了冬季。

　　南方的生活美學(xué)家也不甘弱勢(shì)。什么東西到了他們手中，那就是寶貝。最煩人的冬雨，他們也能化出一屋縈繞的詩(shī)意。

　　冬季南國(guó)，浸淫著綿綿細(xì)雨。深圳的富豪搜來(lái)精致的泥爐，燒旺精選的木炭，十來(lái)分鐘后，嘉友如約而至，茶香彌散開(kāi)來(lái)……美好的一天就由此開(kāi)始。而與此同時(shí)，屋外是潺潺的雨滴，在冰冷地敲打。

　　當(dāng)他們捧著那杯熱茶，從手里暖到心上的時(shí)候，很多人還倦縮在潮濕的被窩里，暗罵這樣的日子何時(shí)才是盡頭，可憐兮兮地空盼冬季快快結(jié)束。

　　冬季聽(tīng)雨是南國(guó)的專利。享受這專利的條件不過(guò)是一壺茶而已。

　　春花秋月當(dāng)然是上蒼的美意，但綿綿冬雨你就厭倦、恨透了天地人生，這感情是否不夠忠誠(chéng)。幸福是什么？是玩著玩著你就和老天爺在一起了。你看，南方的生活美學(xué)家，烹茶聽(tīng)雨，玩的就這個(gè)幸福的思路。

　　你在被窩里與蒼天大地作對(duì)，他在茶爐旁與天地自然游戲。這樣的距離，可不只是溫度的差別。你們之間的幸福與郁悶，那是隔著一個(gè)心境的寬度。

　　這茶葉煮著，聽(tīng)壺子的聲音有滋有味地響。聽(tīng)著聽(tīng)著，窗外雨滴就成為不可缺少的伴奏。聽(tīng)著聽(tīng)著，一個(gè)冬季就悄悄過(guò)去了。你說(shuō)，還有比這更美的生活么？

　　在南方要設(shè)計(jì)一個(gè)喝茶的環(huán)境，雨是不可能忽略的元素。這如同在到漠河去旅游不能與雪無(wú)關(guān)。這樣的設(shè)計(jì)，心中既要安放有茶葉，也能盛放得下雨滴，還能燃燒出情懷。置身這樣的雨境中，一張古琴，為那張茶，那個(gè)人，還有那聲聲細(xì)雨，穿透心扉地響起，雨滴才能攪動(dòng)茶湯上的陣陣熱氣。

　　起床吧，可愛(ài)的小爐在等待你去點(diǎn)燃。你用滾燙的水，點(diǎn)開(kāi)陳年的普洱，泡出滿屋的溫度。這時(shí)，我必須給您點(diǎn)出發(fā)自內(nèi)心的一贊。

　　煮水烹茶，在南方講究器美、茶正、水純。有些地方還對(duì)木柴、木炭特別有講究，例如用荔枝木、橄欖炭等等。

　　結(jié)合煮水烹茶的品位，可以選擇鐵器、陶瓷、銀器等器具，一邊品茶一邊欣賞器物的材質(zhì)、造型、雕刻、鑲嵌工藝，欣賞其中的文化意涵。

　　煮茶聽(tīng)雨最宜心懷高古，在柔和的燈光下，感知?dú)v史的溫度。特別是陳年老茶，更有意境。