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茶文化
茶巾:每一次揩抹都是對茶具最溫柔的撫摩

發(fā)布時間:2016/1/29 10:15:34

  茶博會分享:茶文化是一種休閑文化,格外講究外觀與細(xì)節(jié),和茶相關(guān)的器物,都以精致小巧為佳,茶巾也是這樣。它看似不起眼,其實一直都有著大作為。用它來擦拭茶具,不僅是潔凈茶具,更是一次溫柔的撫摸,用它,拂去了我們心靈上的塵埃,暖了我們淡漠的身心。

  專用工具的多樣化細(xì)分,是文明的最直觀的標(biāo)志。或許,在一般人的眼里,茶巾很是不入眼的,充其量也只是一塊抹布。論其用途,喝茶時用它可以,不專用也可以,甚至用抹布代之亦可,只不過,那樣做似乎有違茶的雅潔品性,有如焚琴煮鶴,是俗人大煞風(fēng)景的做法。

  講究茶藝的人,茶巾必須是專用的。如果用來擦別的東西,比如茶食殼皮,就不太合適,因為若有碎屑?xì)堅丛诓杞砩?,再去揩拭茶壺,肯定會拖泥帶水,有礙觀瞻,萬一再掉到杯中,就更是讓人品飲興致大打折扣。

  茶是和潔凈聯(lián)在一起的,講究又內(nèi)行的人喝茶時,桌上一般不會出現(xiàn)臟的東西。茶巾所起的作用,只是擦干而已,附著在茶巾上的,除了清水,便是茶水,最多是茶葉或茶渣,所以,與其他毛巾不同,茶巾不會顯臟,更不會有異味。當(dāng)然,如果不是專門喝茶的地方,比如在飯桌上,或者是廣東式的早茶桌上,有飯有菜復(fù)有酒,杯盤狼藉之余,開始品茶,此時就不可只用茶巾了,而必須先用抹布把桌面擦凈,等到茶具擺好,再用茶巾。

  在喝功夫茶時,茶巾的一大功用,不僅是揩抹茶桌,更須頻頻揩抹茶壺。茶壺泡在茶盤里,倒茶時如不擦干壺身與壺底,沾著的水就難免會順著壺嘴滴入杯中。在嫻熟的茶客或茶藝服務(wù)員手里,茶巾不僅是一種工具,還是道具,每一次揩抹,都像是習(xí)慣性的對茶具的撫摩,而不只是為了潔凈。

  茶巾,看似很不起眼,也是日常生活中我們最易忽略的事物??伤蝿谌卧梗鍪?,默默承受,單是這份擔(dān)當(dāng)和自如,就已令我們汗顏。缺少了它,喝茶真的好像是少了什么意味。它甘當(dāng)綠葉,凸顯茶水的好,增添了茶具的美麗,成全品茶人的快樂。它曾經(jīng)氣質(zhì)如華,青春亮麗,但隨著一次次的周轉(zhuǎn)和勞累,它逐漸面色蒼白,兀自老去。一如我們身邊的親人,父母,總是以拳拳之心關(guān)照著我們,哺育我們長大,而他們卻在我們的不知不覺中慢慢老去。他們的愛如同茶巾對茶具的愛,看起來很平凡,可真實地鋪墊在生活的一個個細(xì)節(jié)中。

  現(xiàn)在,讓我們一起來走近茶巾,了解一下茶巾。

  什么是茶巾?

  茶巾又稱為“茶布”,用麻、棉等纖維制造,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  茶巾的材質(zhì)

  純棉、麻布質(zhì)地。

  茶巾的功用

  泡茶過程中的清潔用具,用來擦拭泡茶過程中茶具外壁的水漬、茶漬。

  茶巾的選購技巧

  購買時可以先讓店員拿樣品來試用,要選擇吸水性好的棉、麻布茶巾。

  茶巾有素色和花色之分,可根據(jù)個人喜好或茶桌來進(jìn)行選擇。

  茶巾的清潔

  1.茶巾新沾上茶漬,可立即用70%-80%的熱水洗滌,便可除去。

  2.舊茶漬,則可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗后用水沖凈。

  3.不宜暴曬,以免茶巾變硬。

  小貼士

  1.茶巾只能擦拭茶具外面的部位,不能用來擦拭茶具內(nèi)部;

  2.茶藝員或主人在泡茶過程中,將雙手輕輕搭在茶巾上,是泡茶禮儀的基本規(guī)范之一;

  3.茶巾的使用示范:一只手拿著茶具,另一只手的拇指在上,其余四指在下托起茶巾,用茶巾擦拭水漬、茶漬;

  4. 茶巾在茶席中的位置,需置于茶盤與泡茶者間之案上。


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