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媒體報道
安順第二屆手工制茶技能大賽

發(fā)布時間:2016/3/30 14:04:40

  茶博會分享:提起貴州茶葉及產(chǎn)地,很多人都知道湄潭翠芽、都勻毛尖,而實際上,我省的產(chǎn)茶區(qū)頗多,有黔中、黔南、黔北、黔西北、黔西南和黔東南等地方。3月29日,本報記者和貴州飛虎隊成員攜帶無人機走進黔中安順,在西秀區(qū)境內(nèi)多個茶葉基地、茶場航拍,萬畝茶海美景盡收“眼底”。當(dāng)天,2016年安順“瀑布毛峰杯”第二屆手工制茶技能大賽暨首屆茶藝技能競賽正在進行,數(shù)百人采茶、參加比賽,場面壯觀。

  1.航拍茶海美輪美奐

  當(dāng)天,二三十架次無人機冒雨升空,將西秀區(qū)雞場鄉(xiāng)境內(nèi)漫山遍野的茶山、茶場美景“收入囊中”。

  記者從無人機“空傳”的畫面中看到,規(guī)范栽種的茶樹,成行成排,或在山頭形成圓弧。當(dāng)無人機鏡頭垂直地面俯拍時,一個個山頭瞬間形成“大地指紋”,無比之美。采茶的村民或背著小背篼,或拎著小籃子,正在認真采摘著春茶。

  “來采摘生茶的人,每采摘一斤就得25元工資,一般每天每人能采摘3-5斤生茶,能賺上百元?!奔易∥餍銋^(qū)大堡鎮(zhèn)大壩村的女青年謝佳說,她參加采茶已近10年。要是遇到晴天,采摘的茶葉會更多,采摘最厲害的人一天能創(chuàng)收近200元。

  2.制茶大賽高手獻藝

  當(dāng)天上午,手工制茶技能大賽在安順市茶果場新鋼架車間進行。

  數(shù)十名參賽選手按照比賽規(guī)程,將剛剛采摘來的生茶放在專業(yè)炒鍋中進行炒制。隨著茶葉“變熟”,選手們忙著用雙手搓揉,直到茶葉成條狀,顏色從深綠變成淺綠。隨后,將炒制搓揉成條的茶葉進行專業(yè)烘烤,慢慢將水分烘干后,遞交給現(xiàn)場的專業(yè)包裝人員,這就算一輪比賽。哪一組的速度最快,炒制而成的茶葉最好,就可能成為最佳比賽選手。

  當(dāng)天,共有20多支代表隊96名選手參加本屆手工制茶技能大賽。

  安順市茶辦專職副主任(賽場總指揮)徐瑛介紹,安順市共有50.7萬畝茶林,開發(fā)至今已投產(chǎn)22.3萬畝,其中位于安順市茶果場的茶葉,已出口多個國家及地區(qū)。安順市茶葉開發(fā)中心于1997年5月1日成立后,幫助更多種植茶葉的基地、茶場,提供茶葉良種、茶葉技術(shù)咨詢等各種服務(wù)。

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