茶博會分享:家住新盛街道山河林場的黃素生,是一名普通的茶農(nóng)。種茶采茶辛苦,現(xiàn)在基本沒有年輕人愿意從事此項工作??紤]到480畝茶田不能荒廢,黃素生聯(lián)合其他人,打造了一面“茶文化墻”。
每年的清明、谷雨前后,是茶農(nóng)最辛苦最忙碌的時候。茶樹發(fā)芽的時間短,很多時候不等茶農(nóng)采摘就長得很粗老了,所以茶農(nóng)們就要和時間賽跑,搶制好茶??刻斐燥埖牟柁r(nóng)們,還常常要擔(dān)心天公是否作美。因為氣候的變化,常常會讓茶農(nóng)一年的辛苦功虧一簣?!耙患?畝茶田左右,也掙不了多少錢?!秉S素生說,種茶還不及打工掙的錢多,因此現(xiàn)在家家都面臨一個難題:沒有年輕人愿意繼承這項工作。
山河林場共有480畝田,黃素生和幾位茶農(nóng)一合計,經(jīng)林場負責(zé)人同意,打造了一面“茶文化墻”,以文配圖的方式講述茶的發(fā)源、品種、功效,生動形象地介紹茶葉制作,包括采茶、干燥、精制、晾青、揉捻、殺青等步驟。近日,他們還組織了周邊學(xué)校的學(xué)生來參加茶文化社會實踐活動,以寓教于樂的形式,讓學(xué)生們體驗采茶的樂趣。
黃素生今年57歲,一輩子吃素。記者了解到,他還是一位獻血達人。2004年,他第一次獻血300毫升,自那之后,基本每年都會獻血。如今,他的5本獻血證上已經(jīng)有了獻血2400毫升的記錄。黃素生還帶動山河林場的其他茶農(nóng),一起加入自愿獻血的隊伍中。
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