每一場(chǎng)茶會(huì)，對(duì)于茶人和茶客來(lái)說(shuō)，是一次修行，即將于5月6日召開(kāi)的杭州茶博會(huì)，便是好茶之人溝通、交流的年度盛宴。茶博會(huì)期間，第三屆“茗星茶藝師”全國(guó)評(píng)選大賽、茶人之家、“老前輩與你約茶”等30多場(chǎng)活動(dòng)同期舉行，高水準(zhǔn)的茶道表演、“茗星茶藝師”的專業(yè)競(jìng)技、多種文化元素匯聚的茶會(huì)，都在用更生動(dòng)的方式，詮釋茶人與茶文化。

　　“茗星”評(píng)選、斗茶大賽，吸引大量90后與外國(guó)茶客

　　好茶之人都知道，茶香的源頭，不在手中，不在杯中，而是來(lái)自于心間。茶藝師之間的較量，看似在比沖泡技藝、茶藝藝術(shù)，其本質(zhì)上，考驗(yàn)的是人與茶的融合度。只有對(duì)茶有著真正的理解，并以最細(xì)膩的方式將這種理解表達(dá)出來(lái)的人，才是當(dāng)之無(wú)愧的茶王。

　　茶博會(huì)期間，第三屆“茗星茶藝師”全國(guó)評(píng)選大賽·杭州賽區(qū)決賽，將于5月7日下午在浙江世貿(mào)國(guó)際展覽中心5號(hào)館的茶文化活動(dòng)區(qū)舉行。杭州及杭州周邊的27名茶藝師經(jīng)過(guò)前期的分組比賽，最終有10名茶藝師進(jìn)入了決賽環(huán)節(jié)。這些選手分別來(lái)自杭州茶館、茶樓的茶藝師、大學(xué)院校的學(xué)生以及茶藝愛(ài)好者，決賽將從六大茶類的沖泡技藝、茶湯品質(zhì)、茶學(xué)禮儀、語(yǔ)言表達(dá)能力、茶席設(shè)計(jì)以及環(huán)境氛圍布置等綜合項(xiàng)目來(lái)考評(píng)選手的茶藝水平。

　　“茶藝表演雖是傳統(tǒng)項(xiàng)目，但這次參與比賽的選手中，80%的茶藝師都是90后”。據(jù)組委會(huì)介紹，第三屆“茗星茶藝師”全國(guó)評(píng)選大賽杭州賽區(qū)選手整體水平都比較高，最終選出的優(yōu)秀選手將與全國(guó)15賽區(qū)的“茗星”一決高下。

　　斗茶，又叫斗茗、茗戰(zhàn)，是每年茶季期間全國(guó)各個(gè)茶區(qū)上演的重頭戲，始于唐、盛于宋，是古代一種雅玩，斗的卻是人與茶、人與自然的融合程度。茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，傳統(tǒng)的斗茶賽事有了現(xiàn)代的玩法，5月8日中午，將開(kāi)展一場(chǎng)以家庭為單位的茶道比拼。現(xiàn)代的“斗茶”，為茶客們搭建溝通的橋梁，也是茶友們感受和吸收茶道文化的最好契機(jī)，不僅有中國(guó)的茶客頗感興趣，就連國(guó)外的茶人，也參報(bào)名參加了這場(chǎng)競(jìng)技。

　　品茶、嗅香活動(dòng)，辨出茶中之王

　　一片茶葉，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)制作環(huán)節(jié)，吐露清香、變成松針?biāo)频男螤?，靠的是茶人的手藝，也是茶人自身一?chǎng)藝術(shù)般的修行，他們追尋著屬于自己的茶道。

　　過(guò)去，運(yùn)茶的旅程極其漫長(zhǎng)，道路險(xiǎn)阻、日曬雨淋，茶葉在旅程中開(kāi)始發(fā)酵，從而轉(zhuǎn)化出各種對(duì)人體有益的物質(zhì)，由此，茶道與茶文化更含深意。很多杭州人愛(ài)綠茶，云南普洱茶也備受追捧，品茶是養(yǎng)心的過(guò)程，又是一門值得深究的學(xué)問(wèn)，有人研究茶一輩子，也僅僅是看出個(gè)皮毛。

　　茶博會(huì)有一場(chǎng)“品茗”活動(dòng)，或許能讓茶客更深層次地認(rèn)識(shí)茶文化。5月8日（10:00-16:00）共有六大茶類品鑒活動(dòng)，來(lái)自老茶緣的老前輩們將會(huì)用他們喜歡的方式，帶著茶客體驗(yàn)唐朝的煮茶、宋代的點(diǎn)茶、少數(shù)民族的習(xí)茶方式，品茶、喝茶，共飲杯中的廉、美、和、敬。當(dāng)天中午還有一場(chǎng)“辨茶”分享會(huì)，知名茶人黃剛將召開(kāi)一場(chǎng)主題為“如何鑒別普洱中生代茶的品質(zhì)”的茶會(huì)，揭開(kāi)普洱的神秘面紗。

　　很多人通過(guò)嗅香識(shí)茶。茶葉經(jīng)沖泡后，傾出茶湯，將茶杯連葉底一起送至鼻端進(jìn)行嗅香，或用竹筷從杯中夾取浸泡后的茶葉進(jìn)行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。如此專業(yè)的體驗(yàn)，自然是茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)不可缺少的一項(xiàng)活動(dòng)，5月6日中午將有一場(chǎng) “嗅香·香道表演”，集禪修、茶道、音樂(lè)、養(yǎng)生為一體，用供養(yǎng)、感恩、包容、分享、結(jié)緣的心境，品茶、品心，體會(huì)禪茶一味。

　　聽(tīng)茶人聊茶事，多元化文化基因聚集茶博會(huì)

　　著名茶人王旭烽在紀(jì)錄片《茶，一片葉子的故事》的開(kāi)篇中談到，中國(guó)被稱為茶的故鄉(xiāng)，不僅因?yàn)檫@里的土地孕育出世界最早的茶樹(shù)，更因?yàn)檫@里的人們將茶視為一種溝通天地的生命。沉浸茶世界、癡迷茶事數(shù)十年，她把自己對(duì)茶文化的探尋與研究、感悟與心得撰寫(xiě)成了《茶人三部曲》。

　　《茶人三部曲》講述杭州一個(gè)茶葉世家的興衰沉浮，以忘憂茶莊幾代茶人的跌宕起伏的命運(yùn)故事，展現(xiàn)杭州茶人的氣質(zhì)和風(fēng)韻，茶業(yè)興衰、茶人情致互相交映，勾畫(huà)出近代茶人的命運(yùn)長(zhǎng)卷。5月8日下午，王旭烽將攜該書(shū)，在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽名發(fā)售。

　　同時(shí)，以“曲水流觴·暮語(yǔ)”為主題的雅集茶會(huì)，在展館的6號(hào)館舉行，整個(gè)展會(huì)期間每天都有不同的茶文化體驗(yàn)，包括“如月會(huì)”雅集品鑒、Tea Lab新茶學(xué)的“90后眼中茶葉的新可能”、韓國(guó)一羊茶文化研究院的“韓國(guó)茶宴”、浙江大學(xué)茶學(xué)系的“科學(xué)沏茶”聽(tīng)屠幼英老師講茶葉的科學(xué)利用、山谷里的茶花舍的“少兒春曲琴茶雅集”、素業(yè)茶院的“笑攬清溪月”雅集、天一琴茶的古琴獨(dú)奏以及元通車友會(huì)的高端品鑒會(huì)等等，以琴、棋、書(shū)、畫(huà)、茶、藝、科學(xué)多種文化元素匯集演繹的茶事文化和故事。

　　據(jù)悉，本屆杭州茶博會(huì)以“茶悅世界 分享未來(lái)”為主題，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、杭州市旅游委員會(huì)、杭州市西湖博覽會(huì)組織委員會(huì)辦公室主辦，深圳華巨臣實(shí)業(yè)有限公司、杭州西湖國(guó)際博覽有限公司承辦。本屆“茶博會(huì)”免費(fèi)對(duì)市民開(kāi)放，5月6日——9日市民可在“茶博會(huì)”入口的“觀眾登記處”登記信息，免費(fèi)領(lǐng)取入場(chǎng)證。